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嬌嬌把面盆里的面又揉了揉,揪出一半放在案板上,準備搟面。“不是菜刀不好用,是這樣撕出來的茄子更入味。
在他家碗櫥里找出一根碩大的搟面杖,嬌嬌把兩個袖子都挽到了臂彎處,露出白嫩嫩的一截手臂。
嬌俏的小姑娘,雙手壓著又粗又大的搟面杖,白花花的胳膊隨著搟面杖前后移動,一塊大面團兒很快就被搟成了一個大圓片。
嬌嬌在面片上抹了些豬油,又撒上細鹽,想放些用花椒大料可以自制的五香面,又怕大鐵匠吃不慣這一口,索性放棄了,直接烙油鹽大餅。
“好香啊,桃子,你那個餅怎么也這么香?一股肉味兒,我先嘗一口。”頭一張大餅出鍋,松軟軟熱乎乎的,放在了蓋簾兒上。大鐵匠沉不住氣,伸手就揪了一塊兒下來,燙得他連連吹氣,飛快地扔進嘴里。
嬌嬌無奈的翻了翻白眼兒,嬌聲斥道:“你有那么餓嗎?也不怕把舌頭燙壞了,還有,你洗手了嗎?”
挨了訓斥的大鐵匠,不怒反笑。高高興興的把嘴里的一口大餅咽了下去,走進自己臥房去洗手。
很快,嬌嬌烙好了十張大餅,鍋里的茄子燉肉也收好了汁,一掀鍋蓋,滿屋子的肉香氣更濃了。
大鐵匠伸著兩只寬大粗黑的手掌,在嬌嬌面前晃晃:“瞧!我把手洗干凈了,現在可以吃了嗎?”
嬌嬌忍俊不禁,五大三粗的男人,怎么跟個孩子似的。他換了一件斯文的長袍,不再像原來露著肌肉時那么強悍,壓迫感十足,給人的感覺,似乎變得魁梧又踏實穩重。
”秦大哥,你快趁熱吃吧,嘗嘗我的手藝。不過,你也不要期望太高,不然,我怕你會失望。”嬌嬌站在桌邊,略略有點兒緊張,畢竟很久沒有做過肉菜了,怕火候掌握的不好,有失水平。
秦武急不可耐地夾起一塊肉放進嘴里,肥而不膩,酥而不脆,甜而不粘,咸咸香香的,味道又濃又足。
“好吃,太好吃了,我這一輩子都沒吃過這么好吃的肉菜。嬌嬌,你真是我的大恩人,能碰上你是我幾輩子的福氣!”鐵匠激動得已經不知道說什么好了,嬌嬌抿著嘴輕笑。
“桃子,你快坐下吃啊,看著干什么,快吃快吃。”他招呼得十分熱情,嬌嬌卻有些不好意思,畢竟這肉、菜、面都是人家的,自己的確是干了點活兒,可是就這樣大搖大擺的吃人家肉菜,終究不太好意思。
架不住鐵匠一直勸,都要過來抱著嬌嬌了,嬌嬌終究還是坐下來,和他一起吃了一頓午飯。
窗外,大雨依舊嘩嘩的下著。一場秋雨一場寒,大街上空無一人,人們都躲回自家小屋里,享受著老婆孩子熱炕頭的溫暖。
這頓飯,秦武吃得心花怒放。茄子燉肉色香味俱全,大餅松軟噴香,坐在他面前的小姑娘,被熱氣熏紅了臉頰,像三月里燦爛的桃花,美不勝收。
吃完飯,嬌嬌把鍋里剩的肉菜盛出來,放進碗櫥里,告訴鐵匠,晚上熱熱吃。她拿起剩下的一塊豬肉,繼續切塊兒:“秦大哥,我把這一塊也幫你炒出來,多放些鹽,應該能存放兩天,你想吃什么菜了,就加些進去一起燉,照樣很好吃的。”
秦武吃了兩張大餅,三碗肉菜,肚子飽飽的,感覺特別舒服。剛想點頭說好,卻又忽然想起什么,搶過她