桃花煥酒提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“您說。”彭進很客氣。

“我就想問問，之前有幾道招牌菜，也就是豬肉為主的那幾道，最近銷量如何？”

羅冠杰留個心眼沒有直接問，而大堂經理經過之前的事，他已經認定羅冠杰和宋希聲關系非同一般，否則也不能把馬上簽合同的供應商擠出局，他私下也跟彭進打了招呼。

“銷量還是可以的，只是不如夏天的時候點單人多。”

彭進負責后廚菜品，很大程度上他的意見也決定了宋希聲對菜品的研發方向。

羅冠杰點點頭，他來的時候也看了一下后廚大概的情況，確實沒有新的供應商，都是之前的熟人，那么問題一定是出在自己這里。

“難不成食客這么快就吃膩了這些菜品？”

羅冠杰問的很不自信，有的飯店的招牌菜經歷百年，依舊經久不衰。如果食客對自己的豬肉失去興趣了，那么一定是手法或者原料出了問題，但是西山別院開業到現在還不足半年，所以根本談不上吃膩。

“應該不是，我品嘗過剩菜，這個問題，既然羅總親自來了，我相信您也是想知道真正的原因，那我就直言不諱了。”

羅冠杰來就是這個目的，他迫切想知道。

“您說。”

“問題出在肉上，我不知道是什么原因導致您這個肉的品質不如夏天，并不是說羅總在豬肉供應上耍手段，而是我建議你們思考一下最近養殖上有什么改變，比如活動量，飲水，或者飼料？這些都會影響肉的口感還有香氣。以我從業多年經驗看，這個肉并不是不好吃，而且有點膩，不如夏天的香醇，如此以來，大家可能吃一次很久不會在想吃，所以點單了下降也正常。”

羅冠杰點點頭，他不覺得彭主廚在騙自己，反而覺得他說的很有道理。

索蘭圖一直沒有說話，而是觀察了一下彭主廚說話的身體坐姿，這人很真誠，也難怪宋希聲會委以重任。

“那我們今天中午就在這吃飯，我們自己也嘗嘗問題出在哪。”

索蘭圖覺得聽別人說，還不如自己親自試試。

羅冠杰和索蘭圖坐在大廳看著食客絡繹不絕，點菜也是五花八門，他們的菜也一一擺上了桌。

倆人不約而同的第一筷子都伸向紅燒肉。

果然，彭主廚沒有騙自己，這肉軟爛適中，跟自己之前吃的口感別無二樣，只是吃了兩塊就覺得有點兒吃不下了，比之前膩的多。

羅冠杰急忙喝了一大口茶：“這真是咱們的肉？以前沒這么膩啊。”

索蘭圖吃了一塊也不在繼續：“是，如果按照彭進的意思，肯定是咱們飼養出了問題。”

羅冠杰想破了腦袋也沒想明白，你要說豬缺乏運動，那真的冤枉他了，他現在每天都趕著豬去跑步，自己都瘦了兩斤了，就算在圈里，他也時不時去讓它們來回跑跑，不讓它們一直睡覺。

倆人一頓飯吃完暈頭轉向，一方面是因為沒想明白問題到底出在哪里，另一方面，這一桌子硬菜，倆人每個菜吃一口都感覺三高了，倆人膩的迷迷糊糊就往回走。

回去的路上很堵，按理說這個小地方不應該如此擁擠，倆人龜速了一會兒，實在是沒有耐心，羅冠杰把車窗一搖，探出頭，前面人頭攢動，根本不是出事故的樣子，看起來很熱鬧。

“這什么日子啊，這么多人。”

索蘭圖看著有的人已經滿載而歸，回道：“估計是集市，快下市了，現在有人在撿漏。”

羅冠杰長這么大哪里趕過集，他概念里就是北京正月里的廟會，反正今天也找不到豬肉不好吃的原因，他決定換換心情。

“咱倆去趕集吧？”

“啊？現在回去就天黑了，在趕集就不一定幾點了。”

索蘭圖說完就后悔了，也難怪羅冠杰說自己小c男，多少大學男同學就靠著宿舍關門騙到女朋友夜不歸宿。現在人送上門，自己還往外推，如果上天再給他一次機會，他一定不在多嘴！

“走吧，走吧，我從來沒趕過集，帶我去看看吧，就看一眼，不耽誤時間。”

羅冠杰知道自己一說小話，索蘭圖肯定答應。

五分鐘后，

“哇，這么多人，還有糖葫蘆啊，我多少年沒吃過了，你要不要，算了，買一串省著點花錢。”

羅冠杰一看索蘭圖掏錢，他也不好意思買太多。他心里還有別的小算盤，因為他想吃的，想買的太多了，他現在不敢亂花錢，只好坑索蘭圖，要是上來就買太多肯定把人嚇跑了。

不一會，他左手啃著一串糖葫蘆，右手一個炸年糕，每個都吃兩口，又買下一個，最后拿不過來又塞給索蘭圖，讓他幫自己吃掉。

倆人說著就看一眼，結果逛到集市散了，羅冠杰還意猶未盡，一回頭，索蘭圖這回變成零食圣誕樹，盡管他已經盡力消滅羅冠杰的“剩飯剩菜。”

倆人終于要打道回府，身后響起一個聲音：

“是小索不？”

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

羅：不好吃嗎？好吃吧？

蘭：誰購買，誰承包。

腳下八個垃圾袋 五個竹簽<script>chapter1();</script>