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可他來干什么?掌柜的心里嘀咕著,站直了身子清清了嗓子,這才走了出來。石城年歲雖然不大,但是在鳳縣生意場上也是有名的人了,掌柜的就絕對不會小看,也不敢小看了他的。邁著不快不慢的步子,掌柜的來到了石城的跟前,笑著拱手作揖道:“少東家有禮了。”
石城便笑著站起來道:“大掌柜的有禮了。”
掌柜的伸手請他坐下,又叫店小二泡了毛尖茶來,這才笑著問道:“少東家大駕光臨鄙人這個館子,不知道有何貴干?”
石城一笑,合起扇子指了指對坐:“掌柜的請坐,我是無事不登三寶殿,有些事情來找掌柜的商量……咱們慢慢的商談。”
掌柜的驚疑不已,依然是猜不透他的來意,于是依言坐下,倒要看看他葫蘆里賣的什么藥。
石城微微一笑道:“掌柜的,聚仙樓的魏掌柜最近有點(diǎn)小動作,掌柜的應(yīng)該是知道吧?”
食魚肆掌柜的心中沉吟,聚仙樓這段時間幾乎是天天一道新菜品,而且道道都是魚!并且還都比自己這邊便宜,他能不知道?這不正想辦法呢嘛!
掌柜的笑著道:“該知道的自然是知道,少東家這樣問……是不是有什么指教?”他試探著問道。
石城微微一笑:“指教不敢當(dāng),有個小小的主意。”
☆、第一百五十六章 :聯(lián)吳抗曹
石城的意思很清楚,先給掌柜的透露了聚仙樓已經(jīng)包了池塘,要跟他們真刀明槍對著干了!送給他這個消息賣個好,然后跟食魚肆的掌柜商量,兩人聯(lián)手把聚仙樓給擠兌一番,效果好就擠兌走,效果不好,也要叫他聚仙樓這一次吃個大虧!
果然,食魚肆的掌柜的對他的警惕,在聽到了聚仙樓包了池塘的消息之后,消散了一些。當(dāng)然,掌柜的都是老奸巨猾的,自然不會表露,不過已經(jīng)猜到了石城來的意思了。
“原來如此……不過我也料想到了,這幾天不停的推魚料理,自然是要養(yǎng)魚的……學(xué)我們的。”食魚肆的掌柜口氣很不在乎的道。
石城一笑,道:“聚仙樓在鳳縣一直就是我得月樓的最大對手,他們的東家是個狠人,啥招數(shù)都能出的,如今看樣子,是把矛頭對準(zhǔn)了你食魚肆的。”他淡淡一笑道:“雖然我也想坐山觀虎斗,到時候來個蚌鶴相爭漁翁得利……但是怎么說呢,跟聚仙樓斗了這么多年,我是最清楚的,要是有機(jī)會把他弄下去,就徹底弄下去別叫他翻身!不然的話,纏斗起來,可沒完沒了了。”
食魚肆掌柜的自然是很感興趣!生意場上聯(lián)吳抗曹的事情多了!誰和誰都能成為敵人,也能成為朋友。他笑著問道:“少東家,不知道你有什么高見?”
石城就沉吟了起來:“這個嗎……”
掌柜的馬上就明白了,急忙笑著道:“食魚肆的情況少東家應(yīng)該是知道的,我們是成都的酒樓,沿著這條路開的館子,五六家呢,東家確實(shí)不在鳳縣。”
“這么說,鳳縣所有的事情,掌柜的能做主?”
“這個少東家不需要懷疑,絕對能做主。”掌柜的自信滿滿的道。
石城便笑了:“我的主意很簡單,幾個字,明修棧道暗度陳倉!”
食魚肆掌柜的很有興趣,忙道:“少東家請明示!”
石城笑了,站起來道:“主意在我得月樓掌柜的那里,就請掌柜的親自走一趟,如何的聯(lián)手,還是兩位掌柜的商量起來方便。”
食魚肆掌柜的這才想起來,笑著也站了起來道:“明白了,是鄙人疏忽了,少東家請回,我定當(dāng)親自上門討這個主意。”
石城笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,走了。
離中秋節(jié)已經(jīng)沒幾天了,食魚肆的掌柜的當(dāng)然不敢怠慢,也抱著一絲警惕,當(dāng)天下午就來到了得月樓,找到了石城這邊的掌柜的,得月樓掌柜的自然是早已經(jīng)和石城商量好了的,和食魚肆聯(lián)手斗一斗聚仙樓。
什么方法都想好了,中秋節(jié)這段時間實(shí)施。
聚仙樓不是把精神放在了魚料理上面嗎?針對的不是食魚肆嗎?食魚肆就在臺面上和他競爭,而得月樓干的就是背后抽冷子捅刀子的事情。
商量好,中秋節(jié)這一天,食魚肆的所有菜品,全都出一個節(jié)日的價格,當(dāng)然要比平常便宜,這就是價格戰(zhàn)!
食魚肆是專門做魚的,食客們自然心中有個印象,就是食魚肆的魚料理要正宗一些,而去聚仙樓吃魚的人,無非是因?yàn)槭臭~肆的魚有點(diǎn)貴罷了,但是食魚肆的菜品要是便宜了下來呢?即便是便宜下來,依然比聚仙樓的價格要高一些,但是只要在食客們的接受范圍之內(nèi),那大家自然是愿意來正宗的館子吃魚。
食魚肆當(dāng)天還有別的活動,來吃就白送一道菜,不過這道菜不是他食魚肆的,而是得月樓的招牌菜!同樣,得月樓也有這活動,食客得月樓來吃飯,同樣地也白送一道魚,這魚是食魚肆的招牌魚!
食客們就不得不在食魚肆吃了之后,在活動期之內(nèi),再來得月樓吃一頓,同樣得月樓的客人,又得去一趟食魚肆吃飯,就為了這道招牌菜。這樣,他們共享了兩家的食客,只要有一方來了客人,那另一方也有了這個潛在的顧客。比方說得月樓中秋節(jié)這天來的客人是二百,食魚肆來的客人也是二百,那么,他們各自還有二百的客人準(zhǔn)備去另一家吃飯。擴(kuò)大了客源。
食魚肆的活動不少,得月樓自然也不可能就這一個和食魚肆聯(lián)合的活動,石城叫自己家的掌柜的,在中秋節(jié)前,去把聚仙樓的大廚給挖來。
食魚肆沒來的時候,聚仙樓原本和得月樓的菜品都是差不多的,就是本地菜品,各自靠的各自的本事,那大廚自然也是重要的一環(huán)。聚仙樓說起來規(guī)模不如得月樓,那掌柜的也不如石城這邊掌柜的用心。但是他們一直能和得月樓平分秋色,主要還是因?yàn)橛袀€好大廚。
石城早就動了挖他大廚的腦筋了,只不過沒有輕易出手,之前都在打聽那大廚的情況。什么出身,家在哪里,最主要的,大廚他這個人需要的是什么。只要不是大廚這個人對聚仙樓東家忠心耿耿誓死追隨,那石城只要動腦筋,就沒有挖不來的。不出手則已,一出手就必須成功!
如今打聽的差不多了,感覺現(xiàn)在出手有九成的把握,于是叫掌柜的找那邊的大廚出來談條件。
中秋節(jié)之前,把大廚挖過來,再加上得月樓的一系列活動,和并還有和食魚肆的聯(lián)手,石城就不信,他聚仙樓還能有本事玩出什么花樣來!
石城把這一切交給掌柜的,掌柜的自然能辦好,就是干這個的嘛!而他自己就依然晃來晃去做他的少東家。
中秋節(jié)到了。
柳絮兒家這邊,作坊從八月十三日開始就放假了,各人回去準(zhǔn)備過節(jié),八月十七日那天在來。而鋪?zhàn)邮且I業(yè)的。
何氏找柳絮兒商量,舅家的幾個孩子,過中秋節(jié)叫回去吧?
柳絮兒笑著點(diǎn)頭答應(yīng)了。
何氏又操心幾個孩子怎么回去,柳樹忙著在家里算中秋節(jié)的帳,柳林已經(jīng)被她派著去買中秋的東西,森子有點(diǎn)小不放心,只能叫柳濤趕著車,在八月十四日下晌的時候,把舅家的三個孩子送回去。
早上出門的時候何氏就和柳濤說了,柳濤滿口答應(yīng),下晌的時候,果然領(lǐng)著三個弟弟回來了,駕了家里的小驢車,準(zhǔn)備把幾個弟弟送回前莊村。
柳絮兒從后院又跑出來叫等會兒,跑回去拿了個籃子,將那兩株西紅柿結(jié)的果子摘下來。籃子很小,主要是根本就沒有幾個,一邊紅一邊柳絮兒從樹枝上摘下來就給吃了。
拿出來遞給柳濤笑著道:“給秀秀帶去,她愛吃。”
柳濤笑著答應(yīng)了,放在了車上,等何氏又拿了一大堆給娘家的東西,放在車上的時候,何忠洲就謙讓起來:“不要了大姑!其實(shí)我們自己回去就行了……拿這么多東西,回去了爹娘肯定說我不懂事……”
何氏笑了,伸手在他頭上揉了揉:“這是大姑給你爺奶的,也有你們幾個的,還有你們小姑給你們做的衣裳啥的,拿回去試試。”
何忠浩也在說:“別客氣了大姑!”