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要想油餅炕的好吃，火候還是次要的，面團做的好不好才是最關鍵的，直接決定了油餅口感的酥軟筋道。

夏天跟冬天比起來可享受多了，到了滴水成冰的十冬臘月天，老兩口夜里要起來看爐子，一晚上要給面盆加好幾回溫呢。不然天氣太冷面不會漲起來的。

而且，加熱的溫度也很重要，一不小心太熱了，就把面給燒死了，就成了硬巴巴的死面了......

韻秋半夜是被惡夢驚醒的，腦門子上都是汗。

夢里自己在漆黑的許府里穿梭，耳邊到處都是嬰兒的啼哭聲，可她偏偏就是怎么也找不到自己的孩子......

絕望的自己，正跪下去磕頭求大小姐救救自己的孩子，被突然冒出來的徐二爺一腳踢開，翠冬躲在他的身后得意地仰起一臉的幸災樂禍......

不知怎能的，自己又跑到了自己家的院子外，妗子周氏狠勁地要拉了她走，口里還說著，“我都收了人家錢了，你是不去也得去!”。

自己只能死死地把著籬笆門的粗樹樁子不松手，手掌磨得一片生疼。

自己哭喊呼叫，“娘，大哥你們快出來啊，快來救救我，周婆子要把我賣到到火坑里了......”

夢境是那么真實，那么的傷痛和無助。

做夢的時候，韻秋不自知地緊緊攥緊了手掌心。

現在，她還能夠感受到手掌心被指甲摳破的疼痛。

原來，自己對周婆子的防備與成見這么深，即使在夢里周婆子都那么惡毒！

韻秋坐起來，想平復繁雜的思緒，可再也睡不著了。

直到聽到老兩口起身的動靜，她也就連忙跟著起來了。

干娘郭氏看到她起床就嗔她，說現在天還早，她就是起來也幫不上啥忙。非讓她進屋再去瞇瞪會兒，等天全亮了再起來幫忙做早飯就行。

韻秋拗不過郭氏，又見自己插不進手揉面，只好又回了屋里躺下。

誰知自己聽著外面的動靜，居然睡沉了過去，直到郭氏叫她吃早飯，她才驚的一咕嚕爬起來。

韻秋很是不好意思，干爹不以為意，“這有啥？快去洗洗吃飯了。”

干娘郭氏看著她的黑眼圈，驚訝，“是不是猛地換了地方睡不著了？”又安慰她，“沒事，等會我和你干爹出攤了，你就回去補個覺。”

聽著干娘郭氏貼心的話語，韻秋心里的事兒再也藏不住了，就把昨晚的惡夢說了出來。

自然，她隱去了前半截，只說了夢里周氏兇神惡煞的那一段。

郭氏安慰她，“真是個傻孩子，夢哪能當真的!就你娘對你的那份心，我看的真真的，她咋舍得眼睜睜的看著那周婆子使壞，你大哥也必是不能的，再說，還有干娘在呢！大不了干爹干娘養活你。”

干爹也說，“秋丫頭，你要實在放心不下，等晌午早點收了攤子，就讓你干娘跟了你回家看看到底是個啥情況。”

老兩口子出了門，剩下韻秋一個人在屋子里做手工。

可她心神不寧的，手指頭都被連著扎了兩三回，疼得她把手指頭塞到嘴里吮吸止血。

她看自己實在無法做這些需要平心靜氣才行的活計，就下了炕去收拾郭家的院子、廚房啥的，不僅把西邊棚子下雜亂無章的東西整理了一番，還把把廚房不常用的蜀黍拍子給洗刷了，連灶下的草木灰給清理了......

估摸著油餅攤子上的客人快要多起來了，韻秋趕緊的燒火做飯。

簡單悶好了的小米和大米摻在一起的二米干飯留在鍋里，韻秋就匆忙鎖了大門去攤子那邊幫忙了。現在天氣熱，就算等到他們收了攤回來吃飯，鍋里的干飯還是溫熱的。

收攤回家的韻秋幫著干娘郭氏燒火，很快就炒好了青椒炒鴨蛋和素炒豆角兩個菜，又熱了昨個兒剩下的葷菜，一家三個人就開吃了。

因為心里存著事兒，這頓飯大家都吃的很快。

干爹先丟下碗筷說要出去一會兒辦點事，讓她們等他回來再走。

韻秋沒想到，干爹一頭汗的跑回來，手里拎了一條豬肉、一包點心，還買了一包糖塊，說是給兩個小孩子捎的零嘴兒。

韻秋心里面說不出是什么感覺，就是覺得很窩心，想要掉眼淚，但嘴里說不出任何禮節性的客套話。

從陌不相識的初次熱心相幫，再到拜了干親，一直都是老兩口在不停的付出。

雖然只有一兩天的相處，但她真真切切地感受到了老兩口真是把她當了親閨女一樣疼愛，處處都替她著想。

那些感激的話，盡管是真心實意的，在老兩口的這份貼心與善良跟前，渺小的也只能藏在心底間。

這份情意，只能日后用心去報答了。

干娘郭氏還把賣剩下三四個油餅包了起來，說要帶給全哥兒。