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韻秋有些臉紅,林氏笑著說,“可不就是這個理!”
要走的時候,韻秋拉住了林氏的手臂,“娘,咱買幾只兔崽吧?”
林氏看了眼攤上的兔崽,笑著說她,“傻丫頭,那可是菜兔子,只能吃肉不能剪毛也不能下蛋的。肉吃起來也都盡是骨頭渣,沒有油水,哪里有豬肉香!你看,村子里哪有人家養,跟雞鴨比起來太不劃算了。”
韻秋低聲勸她,“可冬天的時候可以做成風干的臘兔肉,城里人都稀罕,一只最少都一兩銀子呢!”
“真有這么貴啊?可咱不會做啊?”林氏嚇了一跳,好行情的時候一頭豬養一年也才二兩多銀子。就這都是大進項了,這還不算喂豬的糧食錢。
韻秋附耳過去,“娘,我偷看廚娘做過好多回,自然知道該怎么做!”
雖說商賈人家名分地位低,但能掙錢自然也就舍得花錢,日子過的可比種田的講究到天上去了。
趙府光廚娘就有十幾個,伺候主子們的幾個廚娘更是各有各的拿手私房菜。這道臘兔肉也是一位廚娘立身的本事。
有尊貴的客人吃了哪道菜贊不絕口,趙太太就會讓人抄了做菜的方子送人情。這道臘味兔肉可算的上是趙府冬天里的一道有名的待客菜了。
韻秋偷看的多了,做法也知道了個□不離十。她確實不敢擔保做出那位廚娘的手藝,但也絕對不會難吃到哪里去。
在韻秋的再三保證與纏磨下,林氏也豁了出去,把五只兔崽全給買下了。
賣兔崽的老漢高興地不得了,他都連著來三集了才算碰到個識貨的,一邊把草籠子里的兔子遞給林氏,一邊絮叨起來“她嬸子,要不是兒子非要接我跟他去外地享福我還舍不得賣呢!喂好了三個月就能長成,城里的酒樓可稀罕了。。。。。。”
經老漢這么一說,林氏像吃了顆定心丸一樣,哪還有剛才的不情不愿。
全哥兒也興奮,保證道,“那我好好割草,好讓他們快快長大!”
眼看都晌午了,林氏說“咱先找個背人的角落歇歇,吃了東西再去裁縫鋪子。娘給你倆一人買倆李記的肉包子,好不好?”
全哥兒眼睛亮了,口水也要流出來了,“娘,太好了!”李記的鮮肉包子,可是他吃過的最最香的東西。還是趕年集的時候,娘才舍得給他買了一個。
“娘,只給全哥兒買就行了,我和你一起吃韭菜盒子!”韻秋知道,娘的包袱里帶了早上用地瓜面烙的韭菜盒子。
回家這兩天,從哥嫂和全哥兒的嘴里,韻秋才知道這些年家里的一貫做法是賣了麥子好存錢。
之前,除了全哥兒吃的好一點,娘和大哥吃的都是黑糧,一年也沾不了幾回葷腥。。。。。。冬天怕點燈費油,老早就讓吃晚飯。。。。。
自打嫂子進門后家里才開始偶爾吃些白面和地瓜面摻在一起的的二摻面,過年也會買上兩三斤肥肉腌了,可直到腌肉都要放壞了才舍得吃完。。。。。。
韻秋知道,娘和大哥節衣素食,為的就只攢贖身錢。
現在,她終于被贖回來了。
而且就算還掉舅舅家的銀子,家里還有整整九兩銀子,這可算是一筆不小的余錢了。
可苦難已經在林氏身心烙下了深深的印跡,對她自己個兒依然是舍不得多花一文錢。
爭執了半天,韻秋說,“娘,要不就買五個包子,全哥兒兩個,咱倆一人一個,大哥在曹屠戶家吃的自然不會差,剩下的那個就給嫂子捎個包兒!”
林氏依然固執,“娘就算了,吃習慣干糧了!”
韻秋心酸地堅持,“娘要是不吃,那我也不吃!”
已經過了飯點,在李記包子鋪外面的盛包子的大簸籮前面排隊等待的人少了許多了。
林氏就要給全哥兒拿錢去排隊。
韻秋說,“娘,咱還是進去吃吧!”
林氏猶豫,“還是別吧!”里面自然是有桌子和凳子的,可那都是體面人才進去吃的,一般的莊稼人都是在外面排隊買了就帶走吃的。
韻秋知道她是怎么想的,就攛掇她,“咱進去了,可以喝點水。這跑了一上午,嗓子都冒煙了。再說,咱買的也不少了,足足五個呢!”
林氏一想,可不就是,李記的包子香歸香,可賣的死貴,一個豬肉鮮包子就抵得上一只雞苗了,心疼的一咬牙就說,“那咱就進去了!”