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她見姜言意似被嚇到了，心中起了幾分憐惜，道：“你也別太害怕，以后館子開起來了，每日晚些開張，早些關(guān)門就是了。眾目睽睽之下他胡家就是再大的本事，還能反了天不成？”

姜言意道了謝，回頭又把自己鋪子的門嚴(yán)嚴(yán)實實關(guān)上了。

秋葵有些害怕：“花花，萬一上午那波人下次還來怎么辦？”

姜言意冷靜道：“許是看店里就咱們兩個女子，覺著好欺負(fù)罷了。”

她用手輕輕撫過定做的“姜記老火鍋”匾額，心中已有了主意：“咱們招兩個跑堂的，最好是會些拳腳功夫，這樣以后便是有人來鬧事，也不怕。”

一些體力活兒也可以交給他們?nèi)プ觥?

先前姜言意是覺得反正店鋪不大，她跟秋葵兩人應(yīng)付得過來，但今日的事，卻讓她意識到了安危問題。

秋葵苦著臉道：“咱們上哪兒去找這樣的人？”

姜言意想了想道：“我們是沒有門路，但趙頭兒和李師傅在火頭營多年，人脈廣。等過兩天開店時，李師傅他們過來，我跟李師傅說說這事兒。”

秋葵用力點頭：“嗯！”

姜言意捏了捏她最近圓潤了不少的臉，笑道：“怕什么，辦法總比困難多。這才哪兒到哪兒，以后店開起來了，這樣尋釁滋事的還多著的呢！”

秋葵一聽她說可能以后還會有今日這樣的事，頓時有些擔(dān)心，但一看姜言意氣定神閑的樣子，不知為何心中又有了底，她道：“有花花在，我不怕！”

心情好了些，姜言意準(zhǔn)備去廚房試試前些天請人新壘的烤爐。

廚房后門外邊有一個半丈寬的小壩子，以前的房主人往這里堆了不少雜物，姜言意把雜物清出去后，靠著墻根壘了一個烤爐，還順帶打了一個專門放砂鍋瓦罐之類的小爐灶。

偶爾熬個湯什么的，用砂鍋味道會更好，用小爐子也比較省柴禾。

她們住在大街上，柴禾炭火什么的，都得拿錢去買，自然是能省一點是一點。

姜言意打算做蛋撻來試試這個烤爐效果怎么樣。

西州是大宣朝的邊城，因著關(guān)外就是游牧民族，奶制品在這里倒也不算特別稀罕，姜言意發(fā)現(xiàn)市面上甚至有黃油賣。

這兩天她已經(jīng)打聽到都護府大街斜對角的玉帶坊就有專門賣牛羊羊奶的，不過每日得去得早些才有，那些鮮奶都是供給附近的達官貴人的。

姜言意今晨去買菜的時候就買了一瓦罐鮮奶，她估摸著得有一斤，順帶買了些黃油。

蛋撻的做法在姜言意看來比做傳統(tǒng)點心反倒簡單些。

她取了面粉加上黃油和糖，摻水揉面做蛋撻皮。

面團揉好了餳面的時候，取一團黃油用搟面杖碾平，碾平后用同樣的方法把民團也搟平，鋪上黃油，像疊被子一樣把面團疊過來，再次搟平。

反復(fù)折疊面團和黃油并不斷搟平三四次后，這千層蛋撻皮就算是做好了。

姜言意像卷花卷一樣把面團卷成圓筒，用刀切成一指厚的劑子。

因為沒有錫紙，她直接把劑子放入先前定做的梨花形瓷碗上，碾平劑子使其服帖，一個蛋撻皮算是成型。

蛋撻液往鮮奶里加入幾個雞蛋攪拌均勻就行，喜歡吃甜的可以在調(diào)液時放點白糖。

姜言意磕的雞蛋比較少，倒不是舍不得雞蛋，而是雞蛋加多了，蛋撻吃起來沒那么嫩。

怕自己壘的這烤爐溫度不夠，烤不熟白費了食材，姜言意初次上烤箱烤的時候，就只放了六個蛋撻。

用這總原始的設(shè)備做蛋撻，姜言意怕控制不好火候，就一直守在烤爐前。

秋葵搬了個小馬扎坐到旁邊陪她，姜言意一邊嗑南瓜子，一邊給秋葵講起了自己以前看過的劇、話本小說。

秋葵聽得入迷，手上拿著南瓜子，半天也不見她嗑，偶爾姜言意喝口水潤潤嗓子，她都有些等不及，眼巴巴問：

“那楊家女將后來都如何了？”

烤爐里傳出一股甜絲絲的焦香，姜言意來不及回答秋葵的話，連忙熄了火，“改天有空再給你講啊，我先把蛋撻拿出來，不然一會兒全糊了！”

這燒柴火的烤爐不比后世的烤箱，烤箱一斷電里面就自動冷卻，這柴火的余溫卻能再烤幾個番薯。

姜言意用沾了水的濕布帕子護著手，這才把幾個蛋撻端了出來。

靠邊上的幾個有些焦糊了，好在糊得不厲害。

空氣里彌漫著一股甜香和奶香，姜言意等蛋撻稍微冷卻了些，拿起一個嘗了嘗，外殼酥脆，里層軟嫩香甜，是記憶中蛋撻的味道。

果然甜食能讓人心情愉悅啊，姜言意享受地瞇起了眼。

秋葵一面饞蛋撻，一面又想聽故事，嘴里吃著，心里還跟貓爪子撓似的，她含著滿滿一口蛋撻含糊不清道：“這個糕點最好次（吃），發(fā)發(fā)（花花），厚（后）來揚家女將呢？”

姜言意哭笑不得：“我覺得等開店了，我干脆在店里說書算了。”

秋葵好不容易吃完一個蛋撻，趕緊重重點頭：“我覺得可以！”

一墻之隔的都護府，封朔正在西跨院的涼亭里處理公務(wù)。

隔壁院廚房飄來的香甜氣息讓站在一旁的邢堯都忍不住吸了吸鼻子：“好香。”

封朔抬眸淡淡掃了他一眼，邢堯趕緊眼觀鼻鼻觀口，假裝自己是個木頭人。

封朔微不可見地動了動鼻翼，嗅了到那股叫人沒法忽略的濃香，執(zhí)筆的手微頓，他遮掩一般問了句：“楚昌平現(xiàn)到了哪里？”

邢堯趕緊道：“皇帝下了禁令，如今各大州府對于出城進城的人排查都嚴(yán)苛了起來，楚三爺跟隨從混在商隊里，現(xiàn)還在渝州，怕是得有些時日才能抵達西州。”

管家福喜是個人精，那日隔壁姜家姑娘把一馬車東西退回府上，封朔又一連幾天臉色陰沉，他還有什么猜不到的。