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等兩個孩子去上學(xué)了,她又拿上包準(zhǔn)備去供銷社看看原料怎么賣的,剛出門就見王大媽湊上來,“菲菲啊,你那糖是怎么做的?聽說挺好賣?”
蔣菲菲一聽就知道她也想賣糖,這種糖技術(shù)含量并不高,也沒什么可隱瞞的,她就一路走一路說。
王大媽聽得咋舌,這又是核桃又是棗,還花生黑芝麻,蜂蜜白糖的,一毛錢一塊也不算貴。
等到了供銷社,蔣菲菲問了問各種東西的價錢,也有點打退堂鼓,花生還好,核桃是真的貴,還都是那種厚皮肉少的,光剝皮這一項就得耗費(fèi)不少時間。
王大媽雖然也嫌貴,但顯然沒死心,在供銷社糧油副食柜臺前轉(zhuǎn)悠著,顯然想著找點替代品。
蔣菲菲覺得既然做自然要做最好的,本來她這替代版牛軋?zhí)且呀?jīng)很簡陋了,再要找替代品還能吃嗎?
回家路上,路邊賣海鮮的攤子已經(jīng)擺出來了,蔣菲菲過去問了問價格,突然有點心動,這是個海邊小城啊,海鮮價格很低的。
海邊人就愛這鮮味,最常見的吃法就是隔水蒸白水煮,再調(diào)些醬油蒜汁沾著吃,她自己也愛吃海鮮,不過不愛吃白水煮的,她口重愛吃麻辣海鮮。
看到這些魷魚大蝦扇貝,她就想起以前網(wǎng)購的麻辣小海鮮,一罐罐的,開蓋即食,方便又好吃。
蔣菲菲馬上回供銷社問了問,社員根本就沒聽過什么麻辣小海鮮,還笑她,“去飯館找吧,我們這是供銷社。”
這一塊應(yīng)該還是空白,現(xiàn)在八四年,大概十幾年后網(wǎng)購才能普及,但再過兩年應(yīng)該會有電視購物,到時候做成牌子往各地銷應(yīng)該也會有銷量。
最重要的是要做到干凈味道好,能保存。
蔣菲菲一邊想著一邊選海鮮,這時已經(jīng)是半下午,做好再拿出來賣時間有點趕,于是她只買了些八爪魚和扇貝肉,先回去試著做做。
回去時又在樓下碰到劉嬸子,見她拎著海鮮,就笑,“喲,菲菲家這伙食水平就是不一樣,中午剛吃了肉,晚上就吃海鮮。”
蔣菲菲也回她個笑臉,卻沒搭話。
雖然她才來沒兩天也看清了這嬸子就是個煽風(fēng)點火的好手,閑得沒事跟人家王大媽學(xué)學(xué),干點小買賣,要不就跟樓下李大爺學(xué)學(xué),趕海撿點螃蟹海螺的回來改善下伙食,她倒好,整天上竄下跳的,唯恐樓里沒熱鬧看。
劉嬸子見她上樓,臉立馬耷拉下來。
這一樓里數(shù)杰凱家的過得輕松,誰看著不眼氣,也不知道柴大金有沒有開竅好好挑教一下這兒媳婦。
蔣菲菲回了家田奶奶已經(jīng)把臟衣服洗干凈晾曬好了,兩人一起收拾好八爪魚,準(zhǔn)備做撈汁麻辣海鮮。
蔣菲菲知道的麻辣海鮮有兩種做法,一是爆炒,適合自家或是飯館里現(xiàn)吃,二是撈汁,先把海鮮過水或過油鎖住水份,然后再浸泡在撈汁里,一兩小時后就入味可以吃了。
后者是冷吃,更適合販賣,為了保存時間長點,她決定先把八爪魚過油,過油不是炸,火候必須要掌握好。她用八爪魚一個個的試火候。
撈汁她以前跟著某廚房軟件學(xué)過幾種,干脆就做了口味最重的一種。
想著還有兩個孩子,她又留出兩只小八爪魚跟剩下的一半扇貝肉爆炒了。
這種筒子樓是沒有廚房的,大家東西都放在外間,只在樓道里放張桌子,再放個灶就算是廚房。
她這又是爆炒,又是過油,還做撈汁,味道又香又辣,滿樓的人都聞見了。
有人吞口水想著明天也買點海鮮來吃,有的就吐槽開了,“杰凱家的還不如買現(xiàn)成的吃呢,這又是請人做飯又是爆炒海鮮的,她男人掙多少錢夠她這么霍霍?”
等孩子們回來后,對蔣菲菲做的海鮮是贊不絕口,小濤吃不了辣,可卻忍不住,他一邊吸溜著一邊啃八爪魚。
還有空說:“嬸嬸,今天曹小胖帶了瓜子給我吃,還說他太奶奶也夸你做的糖好吃。”
小超也說:“有人問你明天還去不去?他們沒買到。”
“不賣了,原料太貴,一毛錢一塊兒不劃算,賣貴了孩子們也沒錢啊。”
田奶奶聽了就說:“其實這糖要做的好吃,逢年過節(jié)的時候可以多做點賣,有那送禮的或者家里寬裕的肯定會買,平日里就算了,就算孩子天天吃也會吃膩。”
蔣菲菲一想也是,過年時做些牛軋?zhí)窃倥c好看的包裝肯定能賣上高價。
她是不知道自己都準(zhǔn)備著改行賣海鮮了,隔壁王大媽正研究怎么做糖呢。
臨睡前,蔣菲菲總覺得有什么事還沒發(fā)生,外邊的煤氣灶關(guān)了,吃剩的撈汁海鮮也用袋子密封起來了,結(jié)婚后一直沒用過的自行車也抬出來了,準(zhǔn)備明天一大早去海邊的批發(fā)市場買海鮮。
還能忘了什么事?等關(guān)了燈躺到床上她才想起來,這一天了也沒見柴大金過來,她這是停戰(zhàn)熄火了?
蔣菲菲一想到以后不用每天都見到便宜婆婆,心情很是不錯,有田奶奶照顧孩子,她努力賺錢,等狄杰凱回來就離婚,到時候連這樓里的人都不用見了,趁房價還沒漲,找個好地方買套平房,坐等升值。
第二天一大早,她就起床,騎上自行車去了碼頭旁的海鮮市場,把好收拾的海鮮買了不少,回來吃過飯,就又開始了煎炒烹炸,滿樓的香味。
緊挨著蔣菲菲家的是劉嬸子,她出來一趟看看,一會兒又出來一趟看看,蔣菲菲把過油的八爪魚放進(jìn)撈汁里,理都沒理她。
她就湊過來,“菲菲啊,這一大早的就做海鮮,日子不過了?”
蔣菲菲心里呵呵,嘴上說:“不過了。”
“這要讓你婆婆知道可不得了。”
“嬸子不去給她打小報告她怎么能知道?”
劉嬸子腆著臉搭話,被她不冷不熱的懟了幾句,又見她還是沒有請她嘗嘗的意思,就扭臉走了。
田奶奶就說:“怕是又去找你婆婆了。”
蔣菲菲嘆口氣,找就找吧,能怎么辦?反正她這個身份做什么柴大金都不會滿意的。
柴大金早就被劉嬸子點醒,控制住蔣菲菲的錢才能控制人,她剛給兒子寄過信,都等不及收到回信就又打了個電報過去。
如今正等著回信呢,見劉嬸子又來說她兒媳婦在家如何如何造呢,她擺擺手,“我是管不了了,等著杰凱回來再說吧。”
劉嬸子哪里肯這么放過她,拉著她起身,“走,跟我看看去,人家等你孫子上學(xué)去了才吃香得喝辣的。你不去逮她,過后肯認(rèn)?”