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“我還有些忘掉的想問問你........”

“盡管問，隨時問，什么時候問都行。”小卜又說。

棉云略略安了心，就一一把自己覺得重要的事情先問了，好比梁宅上上下下有幾口人，大Boss梁老爺的身份地位，總要先搞清楚老板是什么來頭吧。

“云姨連這些都忘光了嗎？要不要找大夫瞧瞧？”小卜壓低聲音問。

棉云搖著頭表示不用，又順便詢問看西醫和中醫的相關事宜，西醫貴不貴，哪家醫院近，藥房在哪條街等等。

“等休假時我再帶云姨走一趟吧。”小卜很熱心地說。

“怎么好意思每次都麻煩你.........”

棉云這才弄清楚，原來梁宅還算寬厚，下人每十日可以休半天，平時事情做完了也可以午睡或小憩，過年時還給假返鄉。

“不然，云姨教我識字吧。”小卜這么說。

這是個很實在的交換條件，棉云馬上點頭同意，畢竟三更半夜跑來男生宿舍這里送吃的也不大好。

回到自己房里，棉云這才注意到這同樣也是間雙人房，只是另一張單人床和柜子空蕩蕩的，沒有人用的痕跡，這房間象是她獨用的。

她檢查了自己所有的物品，發現這個“云姨”是個死了丈夫的婦人，年歲也跟她相當，大約三十出頭，身體.......棉云覺得根本沒有改變，她分不出這到底是自己原來那具身體或另一具。

“看來你跟我也有共通點。”

棉云的男友也在兩年前因為意外身故了，她苦中作樂地對著那些證明身份的雜物喃喃唸了句。

梳洗后，她對著鏡子整理頭發，仍然想不透自己為什么會突然就變成一個老上海人，不過這不妨礙她洶涌的睡意，驚嚇操勞了整天，幾乎是一沾到枕頭，棉云就不省人事地睡沉了。

云姨—少年小廝X熟女幫傭(三)

時間一日日地過，有了小卜的幫助，棉云也算順利適應了幫傭的生活，她猜想原來的那個云姨，一定是個很勤快靈活的婦人，才能耐得住刁鉆的何嬸。

也不能說何嬸刁鉆，她只是十分追求完美，脾氣當然就不好，倒霉的就是旁邊的棉云。

但跟在何嬸身邊，廚藝的確會突飛猛進，她對各種食材的應用和了解也是突破了棉云的想象，充滿創意和敏銳的直覺，是一個天生的廚師，棉云也對烹飪產生了興趣，不但學會道地的本幫菜，有空時亦嘗試做些不同的菜色，何嬸偶爾心情好指點幾句，棉云當下就獲益良多。

她特別喜歡那些很有特色的盆頭菜，?鯽魚、醉蹄、油悶筍、蔥燒芋艿、涼拌蠶豆、雪菜百頁、辣椒鑲肉、銀芽腐皮卷.......等等，所以挺用心地學了起來，雖遠不如何嬸的功夫，做得也有三分樣。

自然，這些試做的菜，量多的話會分給梁宅的下人，量少就都是小卜獨吞。

“好吃嗎？”

棉云把剛做的大腸面線端給小卜，這大腸面線為很普遍的臺式小吃，由北至南街頭巷口總有一攤，是她想念的家鄉味。

紅面線或黃面線以高湯熬制，濃稠的面線羹加上鹵得入味咸香的大腸，吃時擱點香菜、烏醋、辣油或蒜泥，不算什么了不起的美味，因太過五味雜陳，也沒有鮮明的味覺特色，不大端得上臺面，可久久沒吃就會想吃一次，顧及可能不合其他人口味，棉云索性只做