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5.這系列的照片都是我自己拍的，拍攝點是臺北老店“上海隆記菜飯”。

6.沒收費的章節校稿會比較隨便，有看不過眼的錯別字可以提醒我，我會修改。

7.寫到一半時才發現本文的主廚何嬸與云煙—的何媽撞姓，可我懶得改了。

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“還不快去買，發什么愣。”

管廚房的何嬸催了一聲，棉云只好往后門走去，卻愣愣地停在了門口，不知該何去何從。

清晨醒來后，她看到自己身處在一個簡樸陌生的房間就已經呆了，沒傻多久，叫做何嬸的四十多歲女人就啪啪地拍著門喊她起來做事，還冷嘲熱諷地用吳儂軟語唸了幾句，棉云竟然都聽得懂，還能應對一二。

她本以為還在做夢，但一把被何嬸拉去廚房，身體自動自發地做起了該做的事，象是那些事她已經做過了千百遍。

棉云看見自己熟練地處理食材，做出沒做過的菜肴，然后端到餐廳桌上。

才忙完早點清洗著鍋具，何嬸就列出了清單，說有晚宴，要她去采買一些不足的品項，也沒說要去哪里采買，棉云不過是開口想問一聲，何嬸就催促著，然后掉頭急匆匆地去了別的地方。

這到底是哪里？自己為什么會來到此地？又怎么會變成一個大戶人家廚房的幫傭？

“云姨呆站在這做啥？”

棉云回頭一看，是個十七八歲的少年，兩條黑黑的濃眉下有圓圓的眼睛，看起來很伶俐和善的模樣，她像抓住救命的稻草，馬上扯著少年的袖子不放。

“我......我，我昨天跌了一跤，磕到后腦，很多事情忘了，你能不能告訴我，這些東西要去哪里買啊？”

她把清單遞給少年，少年卻不接。

“我不識字啊。”對方尷尬地笑了笑。

“喔...........”

棉云更無措了，她沒想到這輩子竟然會遇到個不識字的年輕男孩。

“我正好也要替管家去跑腿，不然你唸給我聽吧，一道走。”少年又開朗地答。

路上，棉云才知道，少年叫小卜，平常與“云姨”并不怎么熟，而自己身處的時代，竟是近百年前的上海，幫傭的大戶人家姓梁，是當地有名的富商。

老上海。

在昨天以前，這三個字給棉云的記憶連結，不過是生煎包、發哥幾十年前唱過的上海灘，再多就是跟朋友聚餐吃過的上海菜了。

不怪她連現代的上海也沒去過，要說玩樂血拼吃喝賭博又近的話，日韓港澳還是比較受她這個年紀的女性青睞的。

“云姨，那蔬果行就在前頭左轉，我要往右轉去鐘表行。”小卜指指路口。

棉云心頭有些發憷，又捉住小卜不放。

“你能不能陪我走一趟？”

“這......好吧。”

小卜猶豫一下就答應了，他陪棉云