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第169章

白錦程緊趕慢趕在決賽前兩天過來了。原本只是本省電視臺(tái)和教育頻道有電視臺(tái)錄播。但因?yàn)橹暗氖卖[得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。主辦方一想干脆就來一個(gè)網(wǎng)絡(luò)直播。而且科教頻道也準(zhǔn)備進(jìn)行同步播放，以至于來的媒體就更多了。

決賽的比試沒有任何規(guī)定，每個(gè)人在五個(gè)小時(shí)的時(shí)間制作熱菜一道、冷菜一道、面點(diǎn)一道。而這三道菜品又分別有金銀銅獎(jiǎng)。也就是說一種十個(gè)人的決賽，就有十二個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。可能每個(gè)人都有獎(jiǎng)，也可能一個(gè)人能得好幾個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。但有一點(diǎn)是所有金銀銅獎(jiǎng)項(xiàng)，除了最后的綜合評分名詞之外，都是從前三十二個(gè)比賽廚師的菜品中評選的。所以也不一定沒有進(jìn)入最后決賽就毫無收獲。

這是嚴(yán)叢有職業(yè)資格證書之后第一次參加正經(jīng)的官方賽事。所以嚴(yán)家人也都相當(dāng)重視。比賽前一天嚴(yán)守國和嚴(yán)家安何雨雯都趕了過來。并告訴他，不要有任何壓力，還是那句老話，名次不重要。重要的是過程。

嚴(yán)叢知道爺爺和爸爸媽媽是不希望自己太執(zhí)著輸贏。但其實(shí)他爸在他這個(gè)年紀(jì)，早就拿過兩個(gè)全國比賽的金獎(jiǎng)了。他現(xiàn)在也不再是學(xué)校里的孩子，真要是還一直拿別有壓力說事兒，真的有些說不過去。不過他自己本身倒是沒有那么執(zhí)著于得第幾名也是真的。

比賽前一天，嚴(yán)叢跟爸爸和爺爺聊了很久，爺兒仨一邊兒喝著本地特有的野花茶，一邊兒說著以前嚴(yán)家安比賽時(shí)的一些事情。看似是跟傳授手藝沒什么關(guān)系，但其實(shí)這些年下來，大部分秘方的菜肴嚴(yán)叢都已經(jīng)學(xué)到身上了。更多的，嚴(yán)老爺子和嚴(yán)家安是希望嚴(yán)叢可以在繼承的同時(shí)加以發(fā)展。任何一件事如果完全守舊都沒辦法適應(yīng)時(shí)代的變化。可一味的創(chuàng)新肯定也不行。這種尺度如何把握并不是他們可以傳授的。只能在嚴(yán)叢自己親身體會(huì)之后才能有更多的感悟。

而給他說以前比賽的事情，其實(shí)也是在跟他傳授一些應(yīng)對比賽時(shí)的心態(tài)。嚴(yán)家安說：“我也不是只得過金獎(jiǎng)和第一名。提前被刷掉的時(shí)候也是有的。有人嘲笑，有人鼓勵(lì)，其實(shí)最重要的還是要看自己的心態(tài)。但是人嘛，怎么可能對所有事情都無動(dòng)于衷。所以我有時(shí)候沒發(fā)揮好也會(huì)生氣。看到那些自以為不如自己的人上去了，我卻下來了，心態(tài)很難平衡。”

嚴(yán)叢問：“那您怎么調(diào)節(jié)的呢？”

“調(diào)節(jié)什么啊。要?dú)膺€是會(huì)氣，要喪氣還是會(huì)喪氣。可是心情再不好還是要把自己該做的事情完成。這是最基本的為人準(zhǔn)則。既然是責(zé)任，就不能輕易放下。你想想，假如你之前沒比好，止步在三十二名之前，你生不生氣，懊不懊惱？”

嚴(yán)叢點(diǎn)頭：“當(dāng)然懊惱。但是如果沒有別人干擾的話，我也不會(huì)生氣。就算不是技不如人，也是我發(fā)揮失常。還是自己的毛病。”

嚴(yán)守國笑著說：“你看到?jīng)]？小叢這點(diǎn)兒比你強(qiáng)。我那時(shí)候說你盛氣凌人，你還不服氣。說什么別人都知道你脾氣好。你看看你兒子！這才好叫呢！”

嚴(yán)家安也不尷尬，笑著說：“小叢的心態(tài)的確比我好。所以他在比賽的時(shí)候也比我更穩(wěn)。我看了前幾場的錄像，比我當(dāng)年能壓得住陣。”

嚴(yán)叢倒有些不好意思了：“您快別夸我了。”

兩個(gè)長輩沒有教到底要做什么樣的菜肴來應(yīng)戰(zhàn)，小的這個(gè)也沒有去問這個(gè)問題。彼此間都非常默契的沒有提到具體的比賽內(nèi)容。回到自己的客房之后，白錦程問：“爺爺和爸都怎么說的？明天打算做什么？”

嚴(yán)叢回答：“我們沒聊這個(gè)。就是說了一些閑話。至于做什么，我已經(jīng)想好了。但具體的還是得現(xiàn)場應(yīng)變。灌湯蝦球我之前做過。雖然不是創(chuàng)新菜，但是穩(wěn)妥，而且里面的雞湯凍可以發(fā)揮的余地不小。這道菜其實(shí)也很講究火候，油炸的東西要做到不油膩且還能突出一個(gè)‘花香’來，我覺得我一會(huì)兒得在空間里多試試。冷菜我打算用幾種素菜和魚肉做成‘雙鶴延年’的造型。這個(gè)主要看擺盤。還有一道面點(diǎn)，我打算有一段時(shí)間經(jīng)常做來吃的那個(gè)牛肉千層酥。你覺得怎么樣？”

白錦程本能的咽了下口水：“其實(shí)吧，我也知道這樣不太好。但是我得實(shí)話實(shí)說。咱爸說得對，我這個(gè)人給的意見就沒什么實(shí)際用途。你做什么我都覺得天下第一。”

嚴(yán)叢被他說笑了：“那一會(huì)兒也得你來嘗。走，進(jìn)去我給你做來吃。其實(shí)得不得獎(jiǎng)的都不重要，反正任務(wù)完成了，一會(huì)兒你進(jìn)去看看那個(gè)發(fā)電機(jī)。好家伙，迷你型的都這么大，不敢想大型發(fā)電機(jī)組得什么樣。”

兩個(gè)人進(jìn)了空間，嚴(yán)叢直接就拉著白錦程在溶洞那座山的東面山腳下。“你看！大不大！”

白錦程點(diǎn)了點(diǎn)頭：“個(gè)人用的話的確不小了。不過這的確是迷你型的。跟那種只能支撐幾個(gè)燈泡幾個(gè)小型家電的機(jī)組肯定不一樣。”

“他這個(gè)還有一個(gè)神奇的地方。只要這個(gè)在這里發(fā)電，他就能傳輸?shù)侥眠M(jìn)來的電器里。你看看手機(jī)，一直都是充電狀態(tài)。系統(tǒng)還說明不會(huì)有過充的情況發(fā)生。以后只要把家電和機(jī)械搬進(jìn)來就行了。不需要拉電線什么的，真方便！難怪是無線太陽能發(fā)電機(jī)！”