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嚴叢假意想了一下,然后說:“我覺得肯定是劃算的吧。顧客使用零售價在考量食物的價格。但是我們是批發(fā)啊。上次您帶我去市場看過,那些肉類和蔬果的價格差距還是不小的。而且能吃多少啊,如果主食吃多了,肉類就少了。肉類吃多了,吃的總量就減少了。海鮮吃多了,有很多人會更快膩。肯定有咱們不合適的,但我想這樣的人不會太多。那么就還是咱們合適的!”
嚴家安很滿意。這個道理雖然淺顯易懂。但是他也問過嚴翔。嚴翔當時的回答是如果想賺錢,就應該增加每個人的價格。二十個人有海鮮又是肉的肯定賠錢。應該最少五十。嚴家安當然跟嚴翔解釋了在人均月收入五百已經不錯的情況下,二十一個人已經是不少的價格了。但他也看得出,嚴翔對金錢的概念已經有了自己的想法。自小家里有錢,一件衣服就能幾百的情況下,讓他認為二十是一個可以吃一周的數字他顯然是不會放在心上的。就這一點而言,嚴叢更適合做這個經營的管理者。他會從人均和進貨差價上來看待這個問題。
何雨雯也有打理家里的生意,自然對嚴叢這些話也很滿意。于是她也沒有攔著接下來的烤肉時光,師徒兩個在討論做生意的問題,她就坐在一邊偶爾丈夫和徒弟跟自己說話,她才會回應兩句。其余時間都在往爐子上放食物。一家三口看著就和樂融融。
當然作為師父,嚴家安也沒有單純的讓徒弟只是悶頭吃。因為這邊還是有沒有調過味道的生肉,而且自助小料也有二十多種配料,他就讓嚴叢發(fā)揮想象力,自己腌制一下肉片,他等著品嘗徒弟的調味審美。
嚴叢樂得如此,立刻就站起身先去挑了三盤肉,然后又去先后調了三份料。
給牛肉準備的耗油、蜂蜜、姜汁、鹽和香菇。這香菇是他拿回來用切牛排的刀放到盤子里切碎的。這盤牛肉腌好。他又開始腌制另外一盤羊肉。孜然孜然是必不可少。姜汁也加了少許。韭菜花是北方人吃火鍋的必備之一,跟羊肉是絕配,嚴叢還記得爸爸愛吃羊肉蘸韭花,這么腌肯定是錯不了。而另外一盤他選的是雞肉。蒜蓉和辣椒粉加上鹽、糖之外,他又去用勺子舀了一下燉大骨頭那盤子下面的汁。
嚴家安問:“你干嘛用這個湯?”
嚴叢說:“因為小料的配料里沒有小茴香。但是我希望可以加入小茴香。我問了一下,這個燉大骨了放了不少,所以舀了一點借借味道。這不算作弊吧?”
嚴家安笑了:“當然不算。利用所有可以利用的東西,只要是合格的,可以入口的就都不是違法的。”
這時候有個人認出了何雨雯,打招呼。“何雨雯!你還記得我嗎?”
何雨雯沒想到再這個溫泉度假酒店能遇到認識自己的人,抬頭一看也覺得有些面熟。“你是……”
對方笑著說:“我就知道你忘了。不過也是,初中畢業(yè)之后都多少年沒見了。劉瀟瀟你還記得不?以前總跟你比誰漂亮那個!”
何雨雯立刻想起來了。“劉瀟瀟!我想起來了!真的是好久不見啊!太巧了。快坐,快坐。”
劉瀟瀟給自己的丈夫揮了揮手,等人過來他介紹:“這是我丈夫李斌。老公,這是我中學同學何雨雯。就是你看我們畢業(yè)照的時候,說全班最漂亮那個。”
李斌笑著打了招呼。何雨雯也站起來給他們介紹:“這是我丈夫嚴家安。”
嚴家安跟李斌寒暄了兩句。然后李斌就認出了嚴家安。“原來是嚴總!我想起來了。您公司去年的新品展會是我們公司做的,我當時負責接待的您,您還記得嗎?”
嚴家安幾乎是立刻就想起來了。對于認人的記憶力他是超于尋常的高。“我想起來了!這可真是緣分!”
劉瀟瀟一聽何雨雯的丈夫是大老板,還跟丈夫的公司合作過,她當然是要多說好話的。正好看到一旁的嚴叢,她連忙說:“雨雯,這是你兒子吧?可真是個英俊的小伙兒!結合了你們倆的所有優(yōu)點,一瞧就是你們倆親生的。”
對何雨雯和嚴家安來說還是有些尷尬的。但這種場合他們誰也沒有想過要解釋。畢竟不帶兒子帶徒弟來度假,怎么說也有點兒浪費唇舌。所以何雨雯就笑著回:“小叢,叫人。”
嚴叢趕緊站起來:“阿姨好!姨夫好!”
“噗!”劉瀟瀟被逗笑了。“旁人家都是叔叔阿姨。你家這個寶貝可真是會叫人。”
何雨雯也笑著說:“那是。不能把兩口子給叫分家了。”說著她給嚴叢夾了一塊肉。“小叢,把你腌的肉也給阿姨和姨夫烤幾塊,這可是對你的考核哦。”
嚴叢笑瞇瞇的:“嗯!我絕對有信心!劉阿姨,姨夫,您二位多給些意見。這真的是我的考核來著。”