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粗細(xì)均勻的蘿卜絲最好腌制,用了鹽去掉一定水份之后他留了一部分,打算明天早上給爸爸媽媽做一頓蘿卜絲餅。剩下的用糖、醋、花椒水、姜汁和小茴香腌制。密封好蓋子放到房子外面,這得有幾天的熟成時(shí)間。如果放到屋子里就保持狀態(tài)不能腌制和發(fā)酵了。
泡蓑衣黃瓜用的是煮開的醬油。不過醬油里還有花椒八角等辛香料。這樣熬出來的醬油味道更香濃,同樣是去掉一些水分的蓑衣黃瓜放進(jìn)去。很快就能得到爽脆咸香的醬鹵黃瓜了。至于切廢了的黃瓜直接放到壇子里,再放上豇豆、仔姜、辣椒等等材料,直接倒上鹽水放在一邊發(fā)酵就好了。以他一個(gè)人的飯量,這一壇子內(nèi)容不太豐富的簡(jiǎn)易泡菜就足夠他吃這個(gè)冬天了。
第二天一大早,王鑫淼和李嫂起床的時(shí)候,嚴(yán)叢已經(jīng)在廚房里忙活得差不多了。看到正在烙餅的嚴(yán)叢,李嫂說:“你這是要搶我的工作啊。”
嚴(yán)叢笑瞇瞇的:“哪兒能啊。我刀工還得跟您學(xué)呢。我就想孝敬一下師父師母。這又兩張剛烙好的,您二位先嘗嘗?!?
李嫂和王鑫淼都沒有真正嘗過嚴(yán)叢的手藝。對(duì)這位先生的徒弟他們也是十分好奇的。兩個(gè)人各自拿起一塊蘿卜絲餅,吹了吹咬了一口,說是齒頰留香并不過為。這餅還是調(diào)過味的,雖然比較淡,還需要吃一些小菜搭配,但光是這么吃口淡的人也是可以的。而這些調(diào)味更好的凸顯出了蘿卜絲餅的香。蘿卜本身的辣味兒和很多人不喜歡的蘿卜臭一點(diǎn)兒都沒有,好像還可以嘗到白蘿卜的清甜感。餅的層粗分明,雖然是烙出來的,但并不油膩。吃起來讓人感覺非常舒服,很快兩個(gè)人就把一塊餅給吃完了。
王鑫淼早上的食欲通常都不是太好,如果是平時(shí),巴掌大的一塊餅入肚也就飽了,但今天不知道怎么了,這塊餅吃完她還覺得不夠,瞅著鍋里的餅就覺得食欲大振。她這樣,李嫂更是這樣,他吃完這塊餅之后贊不絕口,直接就說:“小叢啊,再給我們做兩塊咋樣?嬸子一會(huì)兒給你做牛柳帶著。”
嚴(yán)叢笑瞇瞇的:“好啊好啊!那牛柳要我自己切才行。我昨天都沒有練習(xí),今天得補(bǔ)回來?!闭f完著他個(gè)又補(bǔ)充了一句:“王姨,李嬸兒。一會(huì)兒能先不說這餅是我做的嗎?我怕嚴(yán)翔不吃,再讓師母難過師父生氣。一大早要心平氣和才好嘛。”
李嫂和王鑫淼互相看了一眼,然后都對(duì)嚴(yán)叢點(diǎn)了頭?!昂谩_@件事聽你的?!?
早上的蘿卜絲餅果然收到了所有人的好評(píng)。何雨雯早上的飯量連王鑫淼都不如,今天不但吃了一塊半的蘿卜絲餅,還喝了小半碗的玉米粥。嚴(yán)家安從李嫂的眼神里就看出了端倪,知道這餅是徒弟做的,心里肯定高興。雖然對(duì)他來說調(diào)味上還有瑕疵,但對(duì)于一個(gè)孩子來說已經(jīng)是相當(dāng)難得了。因?yàn)楹贸院煤刃睦锸嫣?,他一口氣吃了五張餅,這也算是他最近早餐吃得最多的一次了。
就連嚴(yán)翔也吃了四張餅,還夸李嫂今天這個(gè)餅好吃,他明天還行吃。
李嫂干笑著不接茬,王鑫淼也只是低頭喝粥不說話。不過嚴(yán)翔也沒看出什么來,吃完飯就背上書包出門了。老李早就在外面等著他了,早上接受同學(xué)們羨慕的目光,這是他每天都很舒心的事。
吃飽喝足,嚴(yán)家安送嚴(yán)叢上學(xué)。到了距離學(xué)校還有一條街的地方,嚴(yán)叢說:“師父。您把我放在這兒吧。這里人還不算多,沒有多少同學(xué)會(huì)看到?!?
嚴(yán)家安點(diǎn)頭:“好。那你小心車。不然放學(xué)我讓老李也接你一趟?!?
嚴(yán)叢趕緊搖頭:“不用不用。我做公車就行。師父您慢些開車,一定要注意安全?!?
“知道了。你去上學(xué)吧?!?
嚴(yán)叢去上課。嚴(yán)家安則先找到了還沒有去班級(jí)的王老師。王老師看到嚴(yán)家安就有些吃驚。趕緊問:“嚴(yán)先生,您是有什么事情嗎?”
嚴(yán)家安說:“我能單獨(dú)問您幾個(gè)問題嗎?關(guān)于小叢的?!?
王老師點(diǎn)頭:“當(dāng)然可以。不過我要先去班級(jí)一下。您可能等我一下嗎?”
“當(dāng)然。那我在這里等您?”
王老師想了一下:“不然這樣。您到七樓的會(huì)議室等我一下可以嗎?”
十分鐘后,王老師到了會(huì)議室。而此時(shí)校長(zhǎng)也在會(huì)議室里跟嚴(yán)家安說話??赐趵蠋熯^來了,校長(zhǎng)很識(shí)趣找了個(gè)理由先離開了。然后王老師做了下來?!皣?yán)先生,您有什么問題呢?”
嚴(yán)家安說:“小叢之前溺水過對(duì)吧?”
王老師嘆了口氣:“是的。我也是開學(xué)之后才知道。”
“那您知道他為什么會(huì)掉到水里嗎?”
王老師猶豫了一下,還是決定實(shí)話實(shí)說:“雖然簡(jiǎn)叢沒有說。但我作為他的班主任還是多方面打聽了一下。當(dāng)天簡(jiǎn)叢是去叫他大哥回家吃飯。當(dāng)時(shí)他大哥就在河里跟幾個(gè)同學(xué)游泳。他大哥就非要讓簡(jiǎn)叢也下去一起玩。簡(jiǎn)叢不愿意他就拉,拉扯之間簡(jiǎn)叢就掉進(jìn)了水里。他又不會(huì)水,當(dāng)時(shí)就嗆住了。幸虧白錦程,也就是簡(jiǎn)叢大哥的一個(gè)初中同學(xué)及時(shí)把他給救了上來送去醫(yī)院。”
嚴(yán)家安眉頭緊鎖:“那之后簡(jiǎn)家沒有什么作為嗎?”
王老師又嘆了口氣:“能有什么作為呢??jī)蓚€(gè)都是自己的孩子,總不能因?yàn)檫@個(gè)就把大的送進(jìn)去吧?不過有一點(diǎn)我一直沒想明白。為什么是簡(jiǎn)叢的大哥把他拉下的水,而救他的卻另有其人。我跟簡(jiǎn)叢一起在游泳館學(xué)游泳的時(shí)候,結(jié)識(shí)了白錦程。那孩子是個(gè)十分講義氣的人,說是嫉惡如仇也不為過。我光是無(wú)意中聽到他告誡簡(jiǎn)叢不要跟他大哥多接觸都有三次。我跟他單獨(dú)聊天的時(shí)候,他雖然沒說簡(jiǎn)叢的大哥當(dāng)時(shí)做了什么,但他用十分厭惡的表情和口吻說他以后都不會(huì)跟這種人有什么接觸。我想……應(yīng)該還有什么是我們不知道的。”