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“是。”王權兩個人抱著一大摞傳單出門去了,一轉眼店里剩下的店小二都被分配了任務。
那店老板也夠爺們,看著拓跋偃月指手畫腳的折騰一番,非但沒有一句插話,而且還將拓跋偃月所需要的東西一應準備齊全,就等著下午重新開張營業。
時間一點點的溜走,眼看要到中午了,店老板心里有些著急,對著拓跋偃月道:“拓跋小姐,這,這……”想問問什么時候開店門,可又想起跟她說好了這一天什么事情都不過問,所以又不好意思,只是結結巴巴支支吾吾的這這不停。
“你是想問什么時候開店門對吧,還要等一刻鐘不要著急。”拓跋偃月仿佛能洞穿他的心思一般,回答出他想知道的答案。
她的話音剛落,門外就傳來了咚咚的敲門聲,接著就聽到有人在門外叫著:“張老板,你什么時候開店呀,我們都等著當第一批客人呢。”
店老板本以為有人砸店,沒想到竟然是有客人來了。
“哎,來……”店老板急忙應聲,準備過去開門,被拓跋偃月一把抓住了,笑道:“別著急,在等一刻鐘。”
“這人都來了,怎么還等?”店老板有些不明白。
“這一上午都等了,你還差這么一小會呀?”拓跋偃月拉住他的衣袖不肯放手,拍著他的肩旁笑道:“在等一刻鐘,在等一刻鐘就好。”
店老板無奈只好依了她的意思,坐回椅子里去了。
一刻鐘后,拓跋偃月終于讓店小二打開店門迎客了,們剛剛打開,就有一群人一窩蜂似的沖了進來,很快將十幾張桌子占滿了,有些搶得慢了沒桌子的,忍不住跟別人開始擠一張桌子,口中同時還要喝著要快點上菜快點上菜。
拓跋偃月笑笑,安慰大家別著急,雙手對著后堂輕輕擊掌幾下,接著就見店小二陸續走了出來,每個人手中都放著一個托盤,托盤上都放著兩個砂鍋,店小二微笑著將砂鍋放在了每一位客人面前,魚貫走了回去。
接著就見那些店小二有從后堂短了許多青菜肉類出來,一盆盆的在一章長條桌上擺好了,旁邊放著一摞碟盤,待到拓跋偃月說大家可以吃了,這些人瘋搶的沖到菜案前,搶過一個盤子開始往里邊嘩啦青菜和肉類,然你婚后端回自己的位置上了。
這期間那些店小二早已將那些砂鍋底座的燃油點燃了,本就滾熱的湯水更加滾燙了,眾人看著這滾燙的開水呆住了,他們只顧著瘋搶菜肴,卻不知道這要如何去吃。拓跋偃月看著眾人,微笑著走到一位客人面前,拿起筷子,夾起青菜放到鍋里去了,一瞬間那青菜就被煮的熟了,拓跋偃月用筷子撈出來放在一旁的碗里,笑道:“客官請用,可以吃了。”
那位客人小心的加起來放到口中慢慢咀嚼著,忽然睜大了雙眼,連連贊道:“好吃,好吃,真好吃。”說著將盤子中的菜和肉統統加到砂鍋里,等著煮熟好吃。
其他的客人見狀,也依樣畫葫蘆,等到菜香肉香飄滿整屋的時候,店老板睜大了雙眼,看著正吃得口水直流的客人們,多久了,有多久他都沒有見過自己店里有這么多人了,而且還吃得如此愜意,心下歡喜。
看著客人一趟趟的來往于作為和菜案之間,直至那菜案見底,大家猜拍著肚子叫著吃飽了,拓跋偃月走到最初的那位客人面前,笑道:“客官,您吃的還滿意嗎?”
被問到的人,挺著肚子急忙點頭,笑道:“滿意滿意,好吃真好吃,這一兩銀子花的值,真值。”說著摸出一兩多碎銀放在桌上,笑道:“不用找了,剩下的就當打賞店家了,明兒我還要來吃。”
拓跋偃月笑道:“那謝謝客官了,您多坐會兒,我讓小二給您沏杯上好的八寶茶,祝您消化,讓您長生不老呀。”
話音剛落就有點小二為各位客人奉上了茶點,拿茶杯里花紅葉綠的顏色讓眾人都只是端著不敢喝,拓跋偃月笑道:“大家莫怕,這茶點是我們店最新研制出的八寶茶,共有七七四十九種,大家第一次吃這種火鍋,相比吃了多了些,所以我特地準備了有助消化的八寶茶供大家免費品嘗,請。”
在拓跋偃月的勸說中,吃得多了客人們,紛紛端起茶杯開始頻飲,在眾人贊美聲中,拓跋偃月知道自己的這次小試牛刀是成功了,想想看她不過就是借鑒了現代中的火鍋一法而已,沒想到竟然還來這么好的效果,看來她可以利用在現代中學到的一切手段在這個大昱王朝好好地賺上一翻。
客人陸陸續續的進出,客棧改革的事情很快就被傳了出去,真個下午點鐘都是絡繹不絕,一直到月上梢頭,客人才逐漸少了,剛準備打烊,又有兩名客人風塵仆仆的走了進來,拓跋偃月趕緊吩咐店小二為其準備飯菜,備好洗澡水,幾句話下來,遠道而來的客人也露出了笑容,破天荒的,第一次這客棧的住宿率竟然達到了六成以上。
待客人走光了,拓跋偃月將店老板和店小二們聚到了廳堂,站在大家面前笑道:“今天,是我們客棧改革的第一天,效果破號,我這里有客人的評價表,根據客人的評價,表現比較突出的是王權、杜小山,我決定給他們兩個每人二錢銀子的獎勵。”說著從口袋中取出四錢銀子分給了兩位。停頓了一下又道:“明天我還將評出一位最好的員工,將帶薪休假一天。”
她的話音剛落,掌聲立刻響了起來,拓跋偃月有安頓了一些事情,打發店小二回去休息了,轉身對店主道:“張老板,今天共賺來了七十八兩六錢銀子,其中七十四兩是菜錢,另外的四兩六錢事客人的打賞錢,除了剛才賞出去的四錢銀子,還剩下七十八兩二錢銀子,我簡單算了下,今天的各種開銷,包括人工工資總數在五十兩左右,也就是說你還凈賺二十四兩,這還不包括晚上住宿賺的銀子,怎么樣還滿意嗎?”說著將手中的錢袋放到了店主手里,笑道:“下面我就要告訴你如何經營的秘訣了。”