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燭幽君搖頭:“你身體弱。”
司南星看著他的臉,他看上去既不是在生氣,也沒一點陰陽怪氣,看樣子還是真情實感這么覺得的。
司南星小聲嘀咕:“你怎么這么老實啊。”
殺鴉嗤之以鼻:“喲,新鮮,你還會不好意思呢。”
倒是燭幽君,似乎因為司南星那句“老實”的評價,目光幽深地多看了他一眼。
又是那種復雜的讓人捉摸不透的眼神,司南星總覺得自己這恩人當得有點古怪,盤算著一會兒坐下吃飯的時候,一定要好好問問。
他帶著燭幽君走出市場,耳尖地聽見身后有攤販竊竊私語:“那是情侶裝不?是吧!”
“這哪是情侶裝啊,這就是一模一樣買了兩套。”
“你不懂!小年輕都管這叫情侶裝!”
司南星:“……”
他伸手拽了拽燭幽君的袖子:“咱們走快點。”
“嗯?”燭幽君有點疑惑。
司南星隨口把鍋扣到了還在偷笑的殺鴉頭上:“殺鴉肚子餓了,我怕她魂都餓散了。”
燭幽君想告訴他魂沒這么容易散,但想了想走快點也沒什么難度,于是點了點頭,沒有多話。
司南星住的地方是條老街,各家都有個舊院子,別看地方舊,地皮一頂一的貴,據說這些老房子還挺有文化古韻,說不定沒過多久就要被劃進哪里的景區了。
反正他家邊上有幾家院子已經改了民宿,據說生意還不錯。
司南星懶,他就開了家小吃店,偶爾開門,大部分時候關門。沒辦法,他動作慢,做不了太多。
不過但凡吃過的人,都夸一句好手藝。
他們回到院子前時,司南星只覺得自己的小院子前鬼氣森森的,仔細一看,負責他這片的陰差正愁眉苦臉地蹲在他門口,看著門上的請假條深深地嘆了口氣。
司南星笑了一聲:“尉遲,你趕巧了啊,能吃上夜宵。”
他舉了舉手里的豬蹄,尉遲兩眼放光地撲過來,誰知一扭頭看見了自己頂頭上司,當場差點咬了舌頭:“豬……豬、燭幽君!”
燭幽君:“……”
第4章 燒豬蹄
司南星的小院子推開門,前廳之前還有個露天的小院,西南一角挖了個池塘,塘邊種了兩三棵樹,沒到開花的時節,看不出來是什么樹。
露天的小院子里擺了幾個好挪動的桌椅,食客們想拖著桌子椅子坐哪就坐哪。
前廳隔壁就是廚房,司南星開著門做飯,一邊做事還能跟等飯的食客們聊聊天。就是今天的幾位食客相互之間有些生疏,居然也沒人講話。
司南星用水沖了下鍋,又端過泡好的黃豆,這黃豆本來是打算第二天榨豆漿的,但黃豆燉豬蹄格外美味,今天就先用上了。
燉豬蹄要花不少時間,不適合現做,但他的食客特殊,都不是活人,餓不壞,也不怕等。
尉遲小學生般坐在自己頂頭上司面前,終于按捺不住地站起來,兩步躥進廚房:“小老板,我來給你幫忙!”
司南星面露困惑,看他逃命一般沖進了廚房。
燭幽君不明所以,只以為這是凡間的禮儀,于是腳步一頓,也跟了上去,一起站進了廚房里。
司南星家的廚房已經算大的了,但擠進了這么三個人,還是顯得有點擁擠。
司南星看了看尉遲,遲疑著問:“你不也是魂體嗎?能幫什么忙?”
尉遲噎了噎,有些尷尬地摸了摸鼻子:“我、我幫忙看看,就看看哈。”
這么一看,燭幽君作為地府十君之一,果然比陰差高級多了,好歹有實體能幫忙。
司南星問他:“會切菜嗎?”
燭幽君遲疑著搖了搖頭。
司南星嘆了口氣:“不會切菜你們幫什么忙,出去坐著吧,一會兒吃完了鍋留給你刷。”
尉遲差點在旁邊跪下去,他心想不愧是恩人,跟燭幽君說話就是硬氣。
尉遲灰溜溜地離開了廚房,和殺鴉兩個魂一起伸著脖子看廚房里的動靜,互相只敢用眼神交流。
燭幽君卻沒走,他說:“切成什么樣的,你告訴我,能切。”
聽起來還有點不服氣。
司南星想了想,拿起案板上的菜刀,把需要的配料,蔥段和姜塊都切了一小塊作為示范:“喏,切成這樣的就行,行嗎?”
燭幽君點點頭,接過了他手里的刀。
司南星動手燒水,分神看了看燭幽君切墩切得有模有樣,也就放了心:“切這么多夠了。”
水燒開,豬蹄和蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中焯水去腥,大火煮出浮沫,煮到豬蹄表面透出熟色就撈出,遞給燭幽君幫忙用涼水沖洗干凈。
司南星開始炒糖色。
鍋內倒入適量的油,油溫加熱到合適就倒入冰糖翻炒,不一會兒雪白的冰晶就融化,逐漸呈現出微黃,再演變成透亮的棗紅色。