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艾米丹搖頭道：“這有何難。只要用得多了，就熟練了。不過呢，粟特人用刀還有些講究呢？”

裴岳笑道：“艾米丹你與我說說，讓我也好好學學這切羊肉的手法！”

“用刀剔肉時，要將多刀刃朝里，不能向外，刀刃不向外。表示對桌上其他人無威脅。往懷里拉時，用抓肉手的拇指摁住切下來的肉片，這樣肉末或肉油不會濺到客人身上，是對同桌人的尊重。”

李陶突然問道：“艾米丹，你這隨身帶的小刀，可否就是為吃羊肉所用？”

艾米丹笑道：“還是李郎君觀察的仔細，你說得沒錯，粟特男人都有隨身佩帶小刀的習慣，這與我們的生活習慣有關。昭武九國四季瓜果不斷，特別是盛夏，每天都要吃瓜果，吃西瓜時離不開刀子。還有宰羊、剝羊皮、收拾雜碎、刮羊頭、吃手抓肉，當然也包括這烤全羊，都離不開小刀。除此之外，收拾套具、鞍具和外出打獵時，小刀也是我們得心應手的工具。”

“我等不住了，不客氣了！”

李陶說罷，擼著袖子，將一塊色澤金黃透紅、油滴外滲、香味噴發的烤全羊肉抓在手中。仔細嚼咽后，在回味的過程中還能品味到淡淡的奶香。一塊拳頭大的肉塊吃完，居然完全不膩。

四人大快朵頤，吃到中途，興致來時，一只手端著葡萄美酒，一只手抓著烤羊肉，碰杯祝酒，何止樂？更有爽！

不一會，一只烤全羊竟然被他們吃了個精光。

李陶拭了手之后，撫了撫肚皮，對艾米丹道：“這全羊的味道太好了，真得謝謝你了，不然我還吃不到如此美味呢。”

粟特掌柜走了過來，對艾米丹道：“艾米丹兄弟，你們也吃飽了，趕緊離開吧，那些大食人是不會善罷干休的。”

笑容凝固在了艾米丹的臉上，剛才吃的高興，喝的爽快，把大食人這一茬給忘了。如今，聽掌柜一說，艾米丹頓時又愁眉苦臉起來。

“怎么了？”李陶見艾米丹臉色有變，忍不住問道。

“掌柜讓我們趕緊離開，他怕大食人會來報復。”艾米丹如實道。

“不急！再等等！”李陶悠閑道。

“可是……”

李陶笑道：“艾米丹，你不想想，若我們就這樣走了，大食人找不到我們，那這掌柜的豈不是要倒霉了？所以，我們不能走！”

李陶說得不無道理，頓時讓艾米丹啞口無言了。

果然，又過了片刻功夫，門外傳來了嘈雜聲，不用問，是那幾個大食人搬救兵來了。

李陶起身道：“走，會會們去。”

說罷，便朝門外走去。

裴岳與李白緊隨其后。

艾米丹猶豫了一下，最終還是一跺腳跟了出去。

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