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“人曜,你要去哪里?”軒轅天旭愕然地喊住他。
“你們說呢?當然是去避難。”他頭也不回地說著,腳步沒停,直接走向他停在車庫的那輛變速自行車。
此時不走,更待何時?只有傻子才會看不出他這票兄弟在想些什么。
他們想拿他當箭靶去對抗爺爺?算了吧!他才沒力氣去和老狐貍斗法呢!
他現在唯一需要的,是一個優秀的廚子,不是麻煩。
★★★
“暢食居”在這小街上開了大概有三年了,由小小的一間日式老宅改裝,仍保持著小小的前庭,店面不大,地點也偏僻了些,可是生意一直不錯,來吃過的客人幾乎都會再度光臨,只因這里有對手藝很好的母女,做出的料理口味特殊,價錢公道,因此一傳十,十傳百,口耳相傳,竟也小有名氣。
這家店的老板有個特殊的名字,叫郝湯,是個風趣粗獷、又好客的男人,他的雙腿不良于行,但并不因此而自暴自棄,每當他的妻子在廚房里忙著時,他總會在前頭招呼客人,別看他坐在輪椅上,他的行動可是很敏捷的,送菜上桌,幫客人倒酒,沒有一件事難得倒他。
老板娘的名字也很有意思,叫魏美,人如其名,是個優雅美麗的婦人,對人始終笑臉相迎,溫柔嫻靜,看來一點也不像個為生意勞苦的女人,她那高貴的氣質反倒像個富家少奶奶,身處在這個小地方像是委屈了她。
至于他們唯一的女兒,就叫郝嘉瑤,好玩吧!全家人的名字合起來正是“好湯味美好佳肴”,真是令人嘖嘖稱奇,聽過的客人都直喊有趣極了。
郝嘉瑤才十九歲,沒有遺傳到母親的長相,反而有乃父的颯爽之風,一頭削得薄薄的短發,扁平毫無看頭的身材,小小的臉蛋上有著兩道英氣如劍的飛眉,底下卻是一雙怎么撐也撐不大的丹鳳眼,鼻子還算挺,唯一像她母親的嘴唇則是整張臉最出色的地方,豐潤微紅,形狀優美迷人,只可惜這么美的嘴不只不常笑,還經常用來罵人,尤其是那些在口頭上占她母親便宜的人,她更不會放過。
只是,別看她一副恰北北的樣子,暢食居所有的菜肴可全都是她炒出來的,聽說只要她看過或嘗過的菜色她就能源源本本地做出來,甚至還會加上自己的創意,做得比原來的還好吃。
這么不尋常的一家子,就算不慕名來吃點東西,看看熱鬧也足夠了。
“老板,今天來點意大利餐吧!”
晚餐時間,老主顧帶著新朋友上門,馬上大聲嚷嚷。
“沒問題。”郝湯豪爽地笑應著,正好將一張桌子清干凈,推著輪椅迎向前。
“真的假的?這種地方吃得到意大利餐?”新來的顧客啞然失笑道。
“當然,這暢食居的主廚可厲害了,菜單沒有的,她照樣做得出來。”老主顧笑嘻嘻地道。
“那我可不信,如果我要吃法國田螺呢?”那人故意刁難。
“那你得先自備材料把田螺帶來!”一個清脆的聲音伴隨著一個瘦削的身影出現,口氣既沖又不客氣。
那人一抬眼,就看見一個身前套著深藍色圍裙的年輕人冷著一張臉將一盤熱騰騰的宮保雞丁送上隔壁桌。
“啊,嘉瑤,今天怎么是你送菜出來啊?你媽呢?”老主顧打著哈哈,聲調馬上放輕。
“我媽人不舒服,怎么?不喜歡看到我?”郝嘉瑤雙手環在胸前,淡淡地說。
“不不不,怎么會呢?我只是覺得你這么忙,要炒菜還要端菜…”老主顧小心陪著笑,不敢稍有造次。
“謝謝,我忙得過來。”郝嘉瑤面無表情地轉身走向廚房。
“哎,我說老板,你得教教你女兒,她這么酷會嚇壞客人的…”老主顧低聲向一旁的郝湯說。
“女兒?她是女的嗎?”叫著要田螺的人驚呼。
郝嘉瑤在廚房門口倏地回頭瞪他一眼,雖說早已習慣別人有眼無珠,可是這人這么大聲亂喊可也犯了她的忌諱。
“你不要命啦?她是掌廚的耶!當心她在菜里下毒毒死你!”老主顧連忙捂住老友的口,急急警告。
“什么?她就是這里的主廚?”那人再度吃了一驚。
“對,暢食居賣的所有東西都是她做的,你啊,想吃好料的就別惹她。”老主顧有良心地提醒。
“可是她看起來這么年輕…”
“人家是料理天才嘛!不信你等一下吃完就知道了。”
“哦…”那人半信半疑。
“呵呵呵,你過獎了,小女只是有這方面的興趣而已。來,今天要點些什么呢?”郝湯對新上門客人的大驚小敝早已見怪不怪了。
“還是來點川菜小炒吧!”老主顧仍是改不了老口味。
“好,請稍等。”郝湯俐落地推著輪椅,把點完的菜單送進廚房。
基本上,暢食居賣的是中式餐點,可是郝嘉瑤對西式料理也很在行,所以若材料充足的話,她也能為客人準備一些西餐廳才吃得到的美食。
不過,這還得視她的心情而定,這點,老顧客們都非常清楚,因為她才是這暢食居的靈魂人物啊。
“三號桌點的菜單。”郝湯將單子夾在橫桿上,大喊。
“好。”郝嘉瑤應了一聲,又埋頭忙著快炒,連看父親一眼的時間都沒有。
平常廚房里頭除了她,還有母親幫忙負責菜的清洗與整理,并且有條不紊地將客人的點單做出歸納,好讓郝嘉瑤能順暢地炒煮,可是今天母親身體微恙,只有她一個人忙著,差點累翻過去。
“嘉瑤,你媽沒事吧?要不要去給醫生看看?”郝湯看著雙手動個不停的女兒,心中想著的卻是因頭暈而在后頭房間的休息的妻子。
天!又來了!這已經是老爸今天問起的第N過了!
郝嘉瑤悄悄翻個白眼,沒好氣地說:“老爸!媽沒事,她只是過期性的情緒低落而已。”
她有時真搞不懂,父親究竟要寵她那個天真的老媽到幾時?連一點點小小的頭暈都能讓他緊張兮兮的?
“是嗎?難道最近有什么事讓她煩心的嗎?還是她在生我的氣?”郝湯擔心地自問著。
說起他的寶貝老婆,那可是他生命中最重要的人啊,當初娶她時向她保證會讓她過好日子,沒想到卻害她拋頭露面來營生,想著就覺得不忍又心疼。
“老爸,有時間在那里胡思亂想,不如快去幫我收碗盤,今天客人可不少哪,你的老婆沒事啦!女人嘛,到了更年期總是毛病特多,拜托你別連這點常識都沒有,行嗎?”郝嘉瑤少年老成地數落著老爸,忙不迭地揮手把他趕去做事,免得在這里吵得她不得安寧。
“我只是不放心,瞧你說得好象我是白癡似的。”郝湯濃眉一瞪,對女兒沒大沒小的態度在心里犯嘀咕。
“哼!誰教你一提到老媽腦袋就不靈光。”她也低聲嘟囔。豪邁不羈的老爸一遇上玻璃精品般的老媽就英雄氣短了!
“好啦、好啦!出去就出去。”郝湯自知在女兒面前也別想逞什么威嚴,乖乖地轉著輪椅出去招呼客人去了。
郝嘉瑤側臉偷看著他推著輪椅的背影,笑鬧歸笑鬧,但有關三年前的那場意外仍在她心頭蒙上一層陰影。
好快,一轉眼他們已回到臺灣三年了!
三年前,他們一家人誰也想不到會變成現今這個模樣,人世的無常真是令人欷吁不已。
原來,郝湯原是一個年輕貿易商,到加拿大談生意時認識了魏美,兩人于是結了婚,并在溫哥華定居。不久,郝嘉瑤出世,他的生意也愈做愈大,前途一片看好。孰料,一次錯誤的投資讓他賠上大半積蓄,又加上經濟不景氣,致使他瀕臨破產,幾乎蝕掉老本。在走投無路之下,他冒險向黑道地下錢莊借貸還債,誰知后來借款連本帶利飆漲了十倍,他根本還不起,錢莊的人在要不到錢之后,竟將他綁架,向魏美勒索上百萬美元的贖款。
郝嘉瑤與魏美在無計可施的情況下偷偷向警方報案,可是消息走漏,錢莊的人放出風聲說要撕票,嚇得魏美哭暈了好幾次。后來經警方三天三夜的搜查援救,終于在一個廢墟內找到郝湯,那時他全身是傷,雙腿已斷,整個人奄奄一息,送回來時幾乎不成人形。
這件事把他們一家三口都嚇壞了,但這還沒結束,在郝湯休養期間,一直有奇怪的人在郝家附近出沒,她母親不堪其擾,整日憂心哭泣,郝嘉瑤也被嚇得無心上學,于是郝湯在出院之后,毅然帶著她們母女回到臺灣定居,一切從頭開始。
從那時起,郝嘉瑤的生活起了莫大的變化,父親無法工作,母親又太軟弱,她只有休學幫忙賺錢,維持生計。
不過,她并不怨天尤人,現在的日子雖不能和以前的富裕相比,但她卻比以前還要快樂,起碼她不用再到學校念些無趣的書,反而能將從小到大跟著母親所吃過的美食回憶化為專長,好好發揮她的烹飪天分。
說起來,她能有個超級發達又敏銳的味蕾及對食物烹調的這項天分還得感謝她那個出身豪門的母親!
魏美原是一華僑富商的女兒,由于富商愛好美食,魏美自然而然也對吃非常講究,此外,她對各國料理的特色了如指掌,連作法也很有研究,唯獨她從沒下過廚,那些研究充其量也只是紙上談兵而已,從沒派上用場餅。
郝嘉瑤懂事以來就跟著母親品嘗過許多好吃的東西,而且每吃一道菜色母親就會分析其中的調味比例,內容物品質的優劣,以及火候的控制是否得宜…久而久之,郝嘉瑤的嘴就被訓練得敏銳且挑剔,任何菜色只要一沾囗便馬上能說出其作法及味道的良窳,甚至她還有將吃到的東西源源本本做出來的超級天分,光是這一點就讓她母親自嘆弗如了。
由于比母親還更有行動力,母親的料理研究正好成了她的好教材,她從十二歲開始就喜歡賴在廚房里弄東弄西的,從小餅干之類的甜點到各國料理她都試過,這是她才十九歲就能有好手藝的最主要原因。
因此,現在能以賣料理為生正是學以致用,她從不抱怨什么,反而還有點感謝老天給他們這個面對現實的機會,否則她那個不知人間疾苦的老媽在老爸一味地寵溺呵護之下,恐怕到現在還不懂沒錢是會餓死人的。
不用說別的,單是為了讓她了解“沒東西吃”比“吃不到好東西”還要嚴重就花了她許多時間,那個天才老媽啊,一點當母親的自覺都沒有!
“小瑤,你在爆京醬啊?有焦味耶!”
說人人到,魏美不知什么時候晃進了廚房,慢條斯理地警告女兒。
“啊!”郝嘉瑤嚇了一跳,一回神,馬上驚叫。
天啊!她竟在炒肉時發愣,這可是個大忌諱啊!
調理食物時得專心一意,全神貫注,煮出來的才會更加可口美味,可她卻讓過去的往事給閃了神,真是太不應該了。
“嗯,光聞這肉味就知道炒得太老了…”魏美聞了聞之后馬上斷言。
她悶著氣將鍋里的肉片鏟到自己要吃的盤子里,清洗鍋子后,連忙重新爆炒。
“啊,這肉你還留下來干嘛?”魏美對著那盤微焦的肉皺眉。
“吃啊!”她頭也不回地道。
“什么?這種肉還要留下來吃?不會吧!”魏美一副那些肉全是垃圾的表情。
“這種肉對一般人來說算好吃的了,你還嫌棄什么?”她轉頭瞪了母親一眼。嬌生慣養的老媽有時還真讓人不太受得了。
“這怎么能吃呢?味道完全不對了嘛!”魏美說著就端起盤子往垃圾桶放。
“等一下!”她大驚,迅速地搶過那盤肉,臭罵道:“老媽,你別這么浪費好嗎?這些肉等一下是我們的晚餐,你丟了我們吃什么?”
“我才不吃這些!”魏美捂住嘴巴驚道。
“那你餓死算了。”她沒好氣地撇過臉。
“啊!你怎能用這種態度對我,我可是你媽耶!”魏美細聲細氣地抗議。
“那就請你拿出當母親應有的節儉美德來,別老是長不大,我們現在供不起你山珍海味,麻煩你降低一下你原有的美食標準,共體時艱,可以嗎?”她又搬出她的大道理來震醒三不五時會忘了目前境況的老媽。
“噢!”魏美乖乖地受教,她最怕女兒念她了。
“你不是頭暈嗎?出來干什么?”她接著烹調下一道菜。
“我怕你忙不過來…”魏美小聲地道。
“行啦!你去休息吧!不然被老爸看見你在這里肯定又要窮緊張了。”她覺得老媽還是別在這里轉來轉去得好。
“我好多了,讓我來幫忙吧!”魏美說著將那道京醬肉絲端了出去。
哼!不甘寂寞的老媽又要去引起客人的驚嘩,享受她小小的虛榮了!
郝嘉瑤在心里偷笑著。
丙然,魏美一走進店里,馬上就引發眾人的驚艷,她溫柔嫻靜又美麗的模樣可是暢食居招來客人的利器之一呢!
“天!真難想象剛剛那個兇巴巴的女生會是這么漂亮的老板娘生的女兒…”那個說要吃法國餐的人又不怕死地亂嚷嚷了。
郝嘉瑤一聽,頓時生氣地瞇起眼,抓起一大把辣椒就往鍋里放并在心里咒道:再說嘛!你嘴巴愛現,就讓你辣到開不了囗!辣給你死!
她邊炒邊叨念著,對那些口頭上不知節制的人,她總會請他們嘗嘗她最拿手的嗆辣川菜,好讓他們永遠記住暢食居的味道。
熱鬧的笑聲從前頭一**地傳回廚房,暢食居像往常一樣又是高朋滿座,一直到九點半,客人才陸續散去。
這就是暢食居的每一天,也是郝嘉瑤的小小世界,她并不冀求大富大貴,只希望往后的日子都能像這樣的平順她就心滿意足了。
不過,她很快就會發現,她的小世界就快要不平靜了。
就快了…
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