老窩瓜提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

廬州府大明以前多指合肥，洪武年間廬州府治所遷往金陵，人們改稱(chēng)合肥。//無(wú)彈窗更新快//

合肥雖然是個(gè)縣城，城鎮(zhèn)的規(guī)模和繁華卻一點(diǎn)也不亞于名盛一時(shí)的揚(yáng)州。護(hù)城河環(huán)繞的城郭內(nèi)，寬闊的街面，喧囂的鬧市，節(jié)次鱗比的亭臺(tái)樓閣。

李鏢頭既然來(lái)到合肥總要拜會(huì)一下老朋友，況且這次鏢隊(duì)出事給人家添了很多麻煩，無(wú)論有什么重要的事都不能少了禮節(jié)。

永信鏢行坐落在一個(gè)小巷內(nèi)，巷道只有一丈多寬，名曰雙井巷。

別看小巷很窄，卻大有來(lái)頭，合肥人沒(méi)有不知道的。

據(jù)說(shuō)巷內(nèi)有‘蔣’‘金’兩姓織錦人家，蔣家一子蔣云寶善織飛禽走獸，金家一女尤長(zhǎng)花草樹(shù)木，兩家的織錦遠(yuǎn)近聞名，故名雙錦巷。

兩個(gè)人生長(zhǎng)在一個(gè)巷子里，就是人們說(shuō)地兩小無(wú)猜。而蔣金兩家做的是一種生意自然會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)，你的貨賣(mài)多了我出的貨就會(huì)少，天長(zhǎng)日久自然就會(huì)有芥蒂，雖然表面上和和氣氣，內(nèi)心里的嫌隙卻在與日俱增。

兩個(gè)孩子成了一對(duì)冤家，他們相愛(ài)卻不能在一起，近在咫尺卻要忍受相思之苦。

一日蔣云寶在錦面上挑繡仙鶴時(shí)，喟嘆道‘鶴呀，你如果有靈就把我和金姑娘帶走吧！’誰(shuí)知仙鶴真的破錦而出，把兩個(gè)人馱到金陵。后來(lái)兩個(gè)人織錦發(fā)跡，求一位方外高人在故居建一道觀以寄情思，道人因是乘鶴而來(lái)，故名白鶴觀。

廬州府志記載明朝禮部尚書(shū)馬廷用詩(shī)曰‘經(jīng)過(guò)此地見(jiàn)瑤臺(tái)，曾是仙人跨鶴來(lái)。’由此可見(jiàn)雙錦巷傳說(shuō)的久遠(yuǎn)。

至于說(shuō)雙錦巷為什么變成了雙井巷，不知是因?yàn)橄飪?nèi)有兩口井，還是井和錦近音，天長(zhǎng)日久逐漸演變的。

雙井巷很窄，永信鏢行卻占地很大，不比云龍鏢局院落小。

主人也很熱情，茶水還沒(méi)有湮透嗓子。菜已經(jīng)下鍋了。劉鏢頭四弟走鏢去了徐州，在家里兄弟三人參加了歡迎李鏢頭的酒筵。

八只大尺寸菜盤(pán)擺滿(mǎn)了多半個(gè)八仙桌，喝過(guò)了六小碗酒桌面上的菜被撤了下去。重新擺上八個(gè)盤(pán)四只碗，這才進(jìn)入正席。

新擺上來(lái)八盤(pán)菜都是合肥的名菜，最有名的是‘曹操雞’又叫‘逍遙雞’。相傳曹操屯兵廬州逍遙津，操勞過(guò)度。臥床不起，廚師按醫(yī)生囑咐在雞內(nèi)添加中藥．烹制成藥膳雞，曹操食后病情日趨好轉(zhuǎn)而成嗜好，曹操雞得以留名。其皮黃骨酥，肉白細(xì)嫩。有別于燒雞、扒雞。

‘紅酥包河鯽魚(yú)’。包河所產(chǎn)鯽魚(yú)背烏，人稱(chēng)‘包公魚(yú)’。這道菜是冷菜,魚(yú)經(jīng)醋等調(diào)味和小火長(zhǎng)時(shí)間燒燜，骨酥肉嫩，回味無(wú)窮。

廬州烤鴨廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時(shí)流入豪門(mén)至民間。該產(chǎn)品選料嚴(yán)謹(jǐn)，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。

菜是名菜。酒也是名酒。僅有名還不夠。必須是窖藏百年以上，兩壇杜康竟然窖藏二百多年。

客人只有兩位，除了李鏢頭還有一位年輕人，稱(chēng)謂李鏢頭大伯。年輕人是誰(shuí)，劉鏢頭三兄弟不認(rèn)識(shí)，聽(tīng)李鏢頭介紹是李云地朋友。

李云已經(jīng)是云龍鏢局的總鏢頭。他的朋友一定不是販夫走卒。李鏢頭沒(méi)有介紹年輕人姓甚名誰(shuí)，稱(chēng)呼也不是通常習(xí)慣叫法賢侄或者直呼其名。而是簡(jiǎn)潔的叫公子。

李鏢頭已經(jīng)多年不走鏢了，合肥十幾年未曾來(lái)過(guò)。劉鏢頭上次走鏢到過(guò)錢(qián)塘，一晃已經(jīng)七年沒(méi)見(jiàn)面啦。

二十多天前李云帶來(lái)了賠付隆慶銀樓的銀兩，在永信鏢行留宿一夜再無(wú)消息。

云龍鏢局一下子損失了那么多銀子，李云的臉上一點(diǎn)看不到沮喪，談笑風(fēng)生鎮(zhèn)定的讓李鏢頭等人吃驚。

劉鏢頭未到花甲卻是個(gè)有見(jiàn)識(shí)的人，展翅刀清書(shū)和西門(mén)秋劍雖然沒(méi)見(jiàn)過(guò)，卻知道這兩個(gè)人，也聽(tīng)說(shuō)過(guò)兩個(gè)人與云龍鏢局的淵源。

清書(shū)和秋劍混在鏢師里，并不出頭露面也不多言多語(yǔ)，劉鏢頭依然還是能看出兩個(gè)人與其他鏢師氣質(zhì)不同。劉鏢頭心里清楚，有當(dāng)今兩大年輕高手環(huán)伺在旁，李云有理由表現(xiàn)出鎮(zhèn)定自若。

李鏢頭這個(gè)時(shí)候來(lái)事發(fā)地，意味著李云的進(jìn)展并不順利，李鏢頭身邊僅僅跟著個(gè)年輕人，能被李鏢頭如此看重的人一定是大有來(lái)頭。

主人很想認(rèn)識(shí)一下年輕人，尤其三當(dāng)家更是想得要命。

老三向旁邊的客人問(wèn)；“公子第一次到永信鏢行做客，想和公子單獨(dú)喝幾碗酒，不知公子酒量如何？”

客人笑著回道；“在下時(shí)常因?yàn)樨澗普`事被父親訓(xùn)斥，可是又改不了這一口，酒量雖然不算好，十碗八碗地酒還不至于喝醉。”

老三高興的說(shuō)；“好哇，這回遇到知音了，那今天咱們兩個(gè)人得好好喝喝。”轉(zhuǎn)對(duì)李鏢頭說(shuō)；“李鏢頭我和公子喝酒不帶你啦，不會(huì)介意吧？”

李虎笑著說(shuō)；“老朽都掉了牙了，哪像你正當(dāng)年，最好別帶我。公子雖然喜好酒，酒量可抵不住你，你得悠著點(diǎn)，別把我的客人喝得啥都不像。”

劉鏢頭笑著搭話“老三好酒都成怪癖了，聽(tīng)說(shuō)哪有喝酒的高手恨不得找上門(mén)去，經(jīng)常大醉而歸，勸也沒(méi)有用。”

老二對(duì)李鏢頭說(shuō)；“他們想怎么喝隨他們?nèi)ィ蹅兒仍蹅兊摹！?

老三朝幾個(gè)人嘻嘻哈哈笑了笑，臉一繃對(duì)旁邊人說(shuō)；“玉山，拿兩只大碗來(lái)”

玉山是個(gè)年輕人，二十歲出頭，一直站在旁邊斟茶倒酒。

這個(gè)大碗可夠大，能裝下三個(gè)小碗，見(jiàn)對(duì)方看著碗發(fā)呆，老三心里有了底。

老三端起酒碗笑著說(shuō)；“酒鬼不分老少都稱(chēng)酒友，只要世人還造酒就不愁沒(méi)有朋友，為了認(rèn)識(shí)新朋友咱們先喝三碗。”

客人苦笑著說(shuō)；“這哪叫碗，分明是盆端上來(lái)了，既然已經(jīng)說(shuō)過(guò)大話，好賴(lài)都得喝了！”

旁邊的人都被逗笑了，老三也跟著笑，笑得很愉快。

老三喝得很快。喝完后把酒碗側(cè)棱拿在手里，順著碗邊有酒滴慢慢的滑落，他在等著客人。

客人看上去真的不如老三的酒量。前兩碗酒下的還很快，第三碗酒速度明顯降了下來(lái)。

玉山給客人倒?jié)M酒后，二十斤的酒壇再也沒(méi)有酒往外流，玉山把空壇子放到一邊。又拍開(kāi)一壇酒的泥封，給三當(dāng)家的酒碗倒?jié)M。

趁著玉山倒酒的功夫老三問(wèn)；“公子是李云的朋友，說(shuō)話的口音錢(qián)塘味怎么不濃”？

“在下祖上是襄陽(yáng)府，祖父到江夏做生意全家就定居在那里，三當(dāng)家聽(tīng)不出錢(qián)塘口音就對(duì)了。”

“哦。原來(lái)是這樣！李云在錢(qián)塘可是呼風(fēng)喚雨的人物，誰(shuí)能成為他的朋友都是高興的事。永信鏢行和云龍鏢局有多年的交情，因?yàn)槲覀兪峭校蛹乙彩峭乐腥耍俊?

客人看了看對(duì)方，老三雖然剛到中年已經(jīng)禿了頂，濃眉下的兩只眼睛像鷹一樣犀利，一看就知是一個(gè)很精煉的人。

“在下已經(jīng)說(shuō)過(guò)，家里是生意人。認(rèn)識(shí)李云是經(jīng)過(guò)別人介紹的。”

“我還以為公子家里也是同行。永信鏢行鏢隊(duì)常年在外走動(dòng)如果在江夏有朋友，走鏢也好多個(gè)落腳處。”老三的話語(yǔ)有點(diǎn)惋惜，客人家里不是開(kāi)鏢局的好像讓他很失望。

桌上另外三人雖然也在喝酒聊天，老三和年輕客人的談話一個(gè)字也沒(méi)有逃脫過(guò)耳朵，第一次見(jiàn)面相互不了解，這樣的談話很正常。

看到酒碗倒?jié)M了酒。老三又來(lái)了興致，端起酒碗說(shuō)；“常言說(shuō)。要想好大敬小，公子年齡比我小又是我的客人。我先來(lái)敬公子三碗酒。”

客人看了看象小盆一樣的碗，遲疑的問(wèn)；“三當(dāng)家不是已經(jīng)敬過(guò)了酒嗎”？

“哎，公子說(shuō)的不對(duì)，剛才咱們喝的是認(rèn)識(shí)酒，這次才是主人的敬酒，公子不好推辭的。

大哥看到客人的表情解圍說(shuō)；“老三慢點(diǎn)喝，一次三大碗誰(shuí)能承受得了，你們不妨還是用小碗喝吧。”

老三譏笑道；“你們那也叫喝酒，和品茶差不了多少，我不勉強(qiáng)你們，我們?cè)趺春染拼蟾缫膊挥眠^(guò)多的干涉。”

“我不是干涉你喝酒，我是擔(dān)心公子第一次上門(mén)就被你灌醉了。”

“大哥，你不懂，真正喝酒的人一開(kāi)場(chǎng)就得弄幾碗酒壓底，讓酒在肚子里慢慢滋潤(rùn)發(fā)酵，等到酒氣往上反的時(shí)候上邊的酒再壓下去，酒氣重合那才就舒服呢。像你們這種喝法根本享受不到那種滋味，公子一打眼就知道和我一樣是個(gè)酒鬼，我心里有數(shù)。”