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“那好，既然杜老伯也不清楚黃掌柜的情況，我們還是以軍事為重，麻煩老伯今晚前去山南州探探郝光偉的真實想法，”劉老大說，“至于黃掌柜的案子么，明天我們去瞧瞧再說。”

“好啊，老夫這就告辭，明早直接托夢給劉營長，不耽誤你的事兒！”杜老伯再飲兩碗以后，拱手告辭而去。

第二天，劉老大就笑逐顏開地告訴我們說，黎明時分，杜老伯果然在夢中告訴他，說那郝光偉正在積極準備倒戈之事，確實是誠心棄暗投明，讓我們切不可坐失良機云云。

劉老大將此事報告團長以后，團長立即驅車出營，前往團部向師長匯報去了。

而我們幾個，則是準備先到縣衙了解了解情況再說。

到了縣衙，劉縣長與劉老大又敘成了本家，自是熱情非常。

劉縣長向我們介紹說，有關黃平國一案，他已將望江樓所有人員審訊一遍，確實沒有現(xiàn)絲毫破綻；而且黃夫人已是悲痛欲絕、數(shù)次暈倒，絕非故意做作的樣子；而作案現(xiàn)場，更是沒有現(xiàn)任何的蛛絲馬跡。

師爺在旁補充說，經(jīng)過與街坊鄰居的調查了解，那黃掌柜一向為人和善，從不與人爭執(zhí)，更無什么冤家仇人生意人嘛，肯定是深諳和氣生財之道！

劉老大表示團長已經(jīng)稍有講過，這黃掌柜離奇身死一案，確實有些詭異。再說，兇手不圖財不泄憤的，為何殘殺于他呢？

要說是同行相忌的話，這周圍也沒有什么飯館酒肆啊，再說，要是那樣的話，他為什么沒有連同老板娘一塊加害？

最后，話題自然而然地轉到了那幅《鐘馗仗劍圖》上面。

李縣長告訴我們說，經(jīng)過多人察驗，那幅怪畫確實是吳圣真跡，至于為什么會畫個背朝前的鐘馗天師，大家均表示不解。

更重要的是，那《鐘馗仗劍圖》價值萬金，已經(jīng)交還黃家保管要是弄丟弄壞了，小小窮縣衙可是包賠不起啊！

我們幾個與李縣長和師爺?shù)热肆牧税胩欤矝]有現(xiàn)什么突破口。

最后劉老大只得向他們告別，領我們出了縣衙。

“怎么辦，劉老大，再過兩天，就要準備攻打山南州了，這事兒可不能拖我們太長時間，得趕快找個突破口處理個差不多，好向團長交差！”我提醒道。

“是啊，最多兩天，只要團長和師長他們商量好具體的行動方案，我們幾個還要提前再進山南州，給郝光偉報備并且監(jiān)督他行動呢！”小李也是非常著急。

“這樣，我們先到望江樓去看看動靜，有時候不能光聽那官家所說的，”劉老大說，“要知道官是上下兩張嘴，相信它不如相信鬼！”

幾個人來到望江樓附近，看到有人群在閑聊，我們也走過去湊個熱鬧。

過去一瞧，原來那些人也是正在議論黃掌柜的離奇之死。

人吶，除了好奇之心以外，恐怕最大的也就是私心了，這不，幾個人說著說著，話題又轉到了望江樓的菜肴上來。

“咳，這個黃掌柜不在了，恐怕望江樓也就完蛋了，以后要想再吃些鮮活之物，可能就難嘍！”一個大腹便便的漢子感嘆道，“這個黃掌柜呀，人家也真會想辦法，他那個手藝，別人可是輕易學不來的啊！”

“什么學不來的好手藝？還不是他黃平國心狠手辣么，他用的那一套方法，不但其他大廚不忍用，而且聽說官家還曾禁止呢！”一老者不屑地說。

聽那老者話中對黃掌柜似有不屑之意，我們趕快側目而視。

“老人家，那黃掌柜心狠手辣是從何說起啊？莫非他做了什么不法之事么？”劉老大問道。

“這個啊，背后說人長短恐怕不好，再說他黃掌柜對人還是相當不錯的，只不過，在做菜方面，有點兒那個罷了！”老者欲言又止、不愿多說。

經(jīng)過劉老大再三表示，說是這一切有可能正是案件的突破口，那老者猶豫良久，這才給我們講起黃掌柜的家史。

原來，那黃平國十多歲就開始跟隨其父殺豬宰牛、賣肉為為生。后來賺錢以后就轉行開飯館。

黃平國腦子活、點子多，做生意從來是不隨人后，總是有用不完的新奇招數(shù)。

當年在開小飯館時，為了引人注目、招徠食客，他就沒有采用常規(guī)的貨真價實、物美價廉那一套，而是想方設法弄些一般飯館沒有的菜品。

黃掌柜自己下廚所做的菜肴之中，最為出名的當數(shù)三道黃氏招牌菜。

第一道名叫“金牌神仙魚”，老夫當年不知內情，也曾經(jīng)前去嘗鮮。那道金牌神仙魚是清蒸而成，卻從內向外散出沁人心脾的香味，極嫩、極鮮、極香，雖經(jīng)數(shù)家模仿，仍然形似而味不

后來才了解到，黃掌柜為了兼顧魚的鮮嫩與除腥入味，在做的時候，并沒有采用傳統(tǒng)之法，而是取來一尾活鯉，不開膛剖腹、不敲頭打暈，而是直接去鱗清洗，然后將魚頭朝上直立放入一特制的蒸甕之中，再文火加熱。

隨著熱氣的上沖，那活魚之嘴張得如同小孩的嘴巴那樣一開一合的，這個時候，黃掌柜就取出一壇用各種佐料和料酒配成的汁水，一勺勺的喂給魚喝。

火越燒越旺，蒸汽也越來越熱，那魚也就為了解渴降溫而拼命喝那料汁兒，直到灌飽魚腹，黃掌柜這才加蓋繼續(xù)蒸制

不用說，那道金牌神仙魚，不但保持了清蒸的鮮美，而且魚肉從內向外都是充溢著各種香味食客們只知神仙魚的味道獨特，卻不知那魚所受的痛苦折磨！

從那以后，老夫每到見人吃魚時，總會想起那可憐的生靈，雖然不會說話，估計它也是對人惱恨沖天啊！

黃氏第二道招牌菜，喚作“冰火翡翠肉”，也就是把一只肥羊用四條木樁牢牢固定好，再用繩子捆住羊嘴，避免它出叫聲。

然后黃掌柜取來一盆百沸開水，猛地潑在羊身上，瞬間脫去羊毛，變成了一只紅色的裸羊。

接著迅再潑冰水一桶和滾水一盆，就這樣冷熱瞬間交替，那只羊雖然被牢牢固定住動彈不得，但渾身的肉卻是不停地跳動著，遍布肉內的細血管條條爆裂，也就成了一塊塊翡翠肉。

然后黃掌柜才笑瞇瞇地用刀割下來，拿到廚房燒制

令人頭直豎、心臟冷的是，那只羊身上的肉被割得差不多了，卻由于并未割斷它的氣管動脈，所以仍在顫動而不斷氣那情形，真好似人間的凌遲酷刑啊

那道“翡翠八寶”老夫沒有嘗過，因為實在是無法看到那種羊的戰(zhàn)栗顫抖！

至于第三道黃氏招牌菜么，老夫并沒有去看，更沒有去吃，只是聽那些人津津樂道而來的，聽奇特味美

這個故事是穿插而來的，所以主線有些分散，很快就會回歸，而且有坑必填、前后照應。因為前幾天，茶涼所在地的一家美食城，老板離奇被殺，錢物不少、十分離奇，至今仍未破案，傳說甚為奇特，故而改編加工而成

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