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大馬士革刀代表性的鑄刃師是艾塞德、歐萊和克爾曼，他們的刀可一劈歐洲武士鋼盔立成兩半而不卷刃，又可迎劃擲空的絲巾成完整的兩片，大顯良刃之犀利。

有一個傳說，十字軍東征期間，當薩拉丁與“獅心王”查理一世在耶路撒冷決戰時，薩拉丁躍馬揚鞭來到十字軍陣前，只見他先將一方手帕拋到空中，然后猛地抽出大馬士革彎刀凌空一劈，手帕頓時斷為兩節。大馬士革彎刀之利由此可見一斑。

戰例：

1260年8月，埃及馬木留克蘇丹忽都思率領大軍同蒙古軍隊決戰。即艾因賈魯戰役，地點在艾因賈魯附近山谷。此戰大馬士革刀起到了重要的作用，忽都思大軍共計十二萬人，蒙軍約二萬五千人。

馬木留克騎兵全是重騎兵，頭戴精鋼打造的頭盔，身披鎖子甲。武器裝備包括一張強弓，一支長矛，一柄大馬士革彎刀和一面盾牌。馬木留克強弓射程遠，穿透力強，但射速稍慢。坐騎是阿拉伯純種馬，沖刺速度驚人，耐力也不錯。馬木留克騎兵基本上是一人一馬，機動性遠不如蒙古騎兵。馬木留克軍隊打仗常采取守勢，用強弓齊射打擊進攻的敵軍。馬木留克騎兵能夠遠距離射中敵人。等敵人被弓箭齊射大量消減，陣形散亂后，馬木留克騎兵以嚴整的隊形沖向敵陣，接近敵人時先放一撥弓箭，然后沖入敵陣，以長矛或馬刀格斗。馬木留克騎兵的刀法出色，享譽世界的大馬士革彎刀如虎添翼。

蒙軍大將怯的不花領軍率先發動進攻。拜巴爾軍團的任務就是佯裝退卻，而蒙古軍隊緊追不放，沖進山谷。拜巴爾軍團迅速回歸本陣。五萬馬木留克騎兵排成六公里長的陣線，部署在兩側群山里的七萬北非輕騎兵這時也沖了出來，形成對蒙古軍隊的三面包圍。蒙古軍隊出現慌亂，怯的不花立刻命令蒙古軍隊的兩個萬人隊以亞美尼亞鐵甲騎兵為先鋒，向馬木留克陣營薄弱而突出的兩翼突擊。怯的不花親率一個萬人隊，向馬木留克陣營的左翼猛撲過來。亞美尼亞鐵騎組成的前鋒以楔形突進馬木留克陣營兩翼，而蒙古輕騎兵跟在后面飛快地放箭，重騎兵則拔出馬刀左劈右砍。左翼面對怯的不花親率的蒙古騎兵已經開始潰散。而后整個馬木留克陣營都開始后退。

千鈞一發時，忽都思親自沖進蒙古軍陣中，揮舞著大馬士革彎刀大力砍殺，他的行為喚起了馬木留克騎兵的勇氣，他們狂呼著沖了上去，用大馬士革彎刀進行激烈搏斗。蒙古輕騎兵不擅于近距離格斗，占不到任何便宜。這場混戰從清晨打到下午，蒙古軍隊傷亡漸增，開始現出敗象。怯的不花親率自己的衛隊發動反沖鋒，結果身中數箭而亡。失去主帥的蒙古軍隊軍心渙散，開始奪路而逃。馬木留克騎兵在一個叫貝珊的地方將蒙古殘軍團團圍住。蒙古士兵全部力戰而死。

現狀：

由于印度的烏茲鐵礦在17世紀末被開采殆盡，所以鑄造型花紋鋼也消失了，大馬士革鋼刀的制作就此失傳。20世紀，不斷有人想利用現代的科學來分析和復制大馬士革鋼刀，但是都失敗了，而今大馬士革已經成為花紋鋼的代名詞了，現代的大馬士革鋼只是焊接型的花紋鋼了，而且這種花紋是為了美觀而制作的沒有實際的意義。

其實在現代制造工藝的沖擊下，烏茲鋼錠的制作工藝已經失傳，現在的大馬士革花紋鋼是現代工藝的產物，應該說，真正的大馬士革刀已經失傳了烏茲鋼從冶煉到鍛造對溫度的要求都很苛刻，冶煉時溫度不得高于一千度，鍛造時必須低溫（即中國的所謂“冷鍛”）。鋼鐵在高溫下可塑性較好，一般制作刀劍都在高溫下將刀劍敲打成型。但烏茲鋼如果高溫鍛造，碳會大量流失，碳結晶也會被破壞，因此鍛打時溫度不能太高（自然也不能太低），很難掌握，所需的技術，經驗，勞力能比其他鋼鐵要多，成品率卻低得多。烏茲鋼刀的制作技術只流轉于印度，波斯和阿拉伯。歐洲人早在維京時代就通過“瓦蘭吉亞到希臘之路”進口烏茲鋼，但都是大體成型的鋼條，對于鋼錠如何加工成刀條歐洲人并不了解。十六世紀葡萄牙人曾劫掠過一艘滿載烏茲鋼錠的印度商船，運回歐洲出售，大多賣給了里斯本和馬德里的高級刀工。這些刀工用這些鋼錠制造精致的匕首等物，發現成品沒有花紋（說明碳晶體已完全破壞），性能也平平，顯然歐洲人用的是自己的傳統鍛造工藝。

大馬士革鋼分為鑄造型和焊接型。古代名刀都是鑄造型性能優異卓越，武松的雪花鑌鐵雙刀就是大馬士革鋼刀。鑄造大馬士革鋼、接焊大馬士革鋼，前者不是用含碳量不同的鐵碳合金鍛合而成，而是用熟鐵滲碳法，或者直接冶煉法在坩堝中冶煉得到的。這坩堝鋼俗稱烏茲鋼，它在冶煉過程中并未完全達到液態，而是一種膠融態，冶煉產品本身就是一種組織和成分即不均勻的鋼鐵集合體，就具有了花紋，一般古代烏茲鋼都是這類型，由于其切金斷玉的性能，可謂價值連城。后者則完全是用接焊方式，把不同含碳量的鐵碳合金一塊一塊地焊接成的。鑄造大馬士革鋼亦可通過增加折疊鍛打次數的方式使花紋變得更加細膩均稱；接焊大馬士革鋼花紋則完全是人為的，顯得比較呆板，為工廠大批量生產，基本沒有什么價值，現在的小刀為花紋而花紋多為嘩人耳目而已，性能和價值跟古代鑄造型烏茲鋼都相差幾個數量級。

總之，大馬士革已經成為傳說了。

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大馬士革刀的圖片網址：

http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/9864a231112c0dbb5edf0ec4.jpg

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