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送走了大美人殷素素,林鈺換了衣服進廚房,想要幫忙的青青則被林鈺趕到正廳陪客人。要知道青青十一歲進侯府,十二歲時候就在林老夫人身邊當差,別說做飯了,燒火水平還不如小白同志呢。
林鈺進去的時候,勤快的林大娘正在幫忙洗菜,被林鈺請回了前廳。而白緋若大少爺已經切好了肉,正蹲在灶前燒火,垂著頭的模樣配著他那身華貴的衣服還挺好笑。
“看見剛剛那個大美人了嗎不跳字。想起殷素素那奇怪的微妙的嘆息,林鈺忍不住問白緋若,“你們認識嗎不跳字。
“看見是看見了。”白緋若似乎不是很在意,“就是太漂亮了點,至于認識不認識,還用問嗎不跳字。
難道真認識?林鈺看著白緋若和殷素素有那么兩三分想象的容顏。親戚?那為什么不去打招呼?
沒想到白緋若一仰頭,用一種挺鄙視的眼光看著林鈺,“我知道你記憶力不如我好,沒想到竟然這么差。早和你說過了,見到青青姐那天是我來京城第二天,怎么可能認識啊。”
臭小子,你得意個毛啊,林鈺恨恨的想,姐姐我雖然不像你有過目不忘的本事,也是名牌大學畢業。背的下來二百七十八種合金的配方和冶煉流程,你成嗎?
可惜,這種話是沒法說出口的,不過林鈺也有別的辦法,你不是刀工好嗎?正好有豆腐干,今天臨時做揚州干絲,切死你。
因為林鈺不是正經廚師,揚州干絲雖然也能做,但是切干絲對她來說會非常費時費事,因為不熟練所以原本也沒打算做這個。可白緋若切了五斤羊肉后,掌握了廚藝中刀工和武藝中刀法的不同,正自得意自己的超強的天分來著,對林鈺安排下來的活計一點都沒有反對,自然不知道其中難度。
林鈺心底暗笑,因天氣冷,肉是基本算是冷凍,其實是比較好切的,可干絲就沒那么容易了。林鈺也是有心賣弄,竟然超常發揮把一小片豆腐干片出了二十四片,超過了她以往二十一片的最高紀錄,而且薄厚均勻。相比片豆腐干,切絲就容易多了,林鈺刷刷的很快就切出如粗絨線般的雪白豆腐絲。放入盛有清水的青底海碗里后,一把豆腐絲宛如雪蓮般在水里綻開,非常雅致好看。
“就照這樣切,切這些就差不多了,切好了放到水里,我一會處理。”林鈺把大概一斤左右的豆腐干拿到了案板上。“要是切壞了,去那邊抽屜里取就是了。”
白緋若開始雖然贊嘆林鈺的手藝,自己心里還有點兒不服氣,沒想到真正下手的時候才知道其中的難度。因為豆腐干不是凍肉那樣的硬的,也不是純軟的,而是韌韌的,明明用力均勻了,切出來的不是太厚,或者中間斷掉。就算不考慮厚薄不均的問題,林鈺試了幾次發現如果是他的話,似乎是無論如何都無法達到那種厚度的。
“知道了吧,術業有專攻,小白你雖然有超強的天分,但也別輕易瞧不起人。”林鈺看他切壞了一大半的豆腐干,才走過來笑道。
“別用這種長輩的口氣說話,你好像比我還小點吧。”白緋若雖然聽進去了,還是別扭的反駁道。
叫你看不起我,現在認輸了吧,看著白緋若皺起來的小臉,林鈺其實正在心里狂笑。由此看來林鈺其實也沒比白緋若成熟多少。