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w一中大部分都是住宿生，因為學校規劃的時間很緊張。就比如說是中午，不管你是在學校食堂吃飯還是走讀回家吃飯，都必須在一個小時之內返校。至于說下午下課到晚自習上課之間，亦只有一個小時的時間。

所以在正常上課期間，陳悠然是抽不出來時間的。

再說了，他覺得一個周末的時間也夠用了。

本來選店鋪應該是最麻煩的一件事，但是很巧，如今變成了最簡單的事兒。

上次的銀行搶劫案過后，火鍋店就徹底沒了客人，原來的老板夫婦在堅持了半個月后，實在是堅持不下去已經準備不干了，正在轉讓店鋪里的東西。而房東也發愁，這店租不出去怎么辦。

畢竟上次的事情太轟動了，只要是w市的人，就沒有不知道這回事兒的。誰讓這年頭大眾娛樂太少，這樣轟動的事情，不說上一年半載根本就平息不了。

店鋪順利地租下來了，陳悠然趁虛而入，簽了五年的合約，租金極低。別的不說，就單單是這份租約，過不了一年半載，就能賺不少錢。

然后，陳悠然才跟方遲談起了開店的事情。

陳悠然給了方遲三個選擇，煙酒、副食和飯店。

方遲很直接地選擇了，飯店。

雖然這也是陳悠然想的，可他還是想知道，方遲為何會這么選。

“我媽經常說，生意做遍不如賣飯。”

陳悠然豎起大拇指，高明。

衣食住行，食絕對是重中之重，而且最重要的是，這輩子的陳悠然，對什么生意都不感興趣，但不介意在吃上，做出點兒花樣來，況且也算是給方遲一條致富路。

如果是做炒菜什么的，就需要專門雇傭廚師了，所以最簡單的還是做火鍋。川渝的火鍋很出名，不過這時候川渝火鍋還沒有開遍全國。

而陳悠然打算讓方遲做兩種火鍋。

一種就是川渝的那種，炒好底料的那種重口味火鍋，而另一種就是用多種材料和高湯熬制出來的清淡火鍋，或者叫涮鍋。

川渝口味的火鍋底料炒制方法，他教給方遲就行了，并不難，熟能生巧，多學幾次肯定能學會的。況且如今的食客又不挑，也沒有太多的比較，味道就算不醇正也沒什么，慢慢改進就是了。

而清淡的火鍋湯，可就講究了，甚至還要用到一些藥材，比如人參之類的，既可以當噱頭提升檔次，又可以入味。

這些都不是可以一蹴而就的事情，陳悠然也不急，讓方遲先盯著火鍋店那邊的裝修。

……

開學一個月了，這個周末，陳悠然要回d縣一趟。

因為小香豬的繁育周期短，再加上合理喂養，如今，最初的母豬已經產下了第二批豬崽，第一批產下的豬崽甚至也都性成熟，六七頭母豬都懷孕了，三個月后，小香豬的數量將會達到五十頭以上！

看過小香豬之后，陳悠然就放心了。

至于說香菇合作社的事情，有些小叔他們在就成了，他也懶得管那么多。