熹冰提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

[燃^文^書(shū)庫(kù)][www].[774][buy].[com]　　李清得到了小猴子，喜滋滋的哼著小歌兒往前走去，高興歸高興，李清可沒(méi)忘了自己上山來(lái)是干什么的。【舞若小說(shuō)網(wǎng)首發(fā)】

這次有好幾天沒(méi)上山了，有兩個(gè)陷阱已經(jīng)毀壞了，李清沒(méi)有感到意外，山上略微大型一些的動(dòng)物就能毀掉這個(gè)陷阱，上幾次沒(méi)吸引來(lái)大型的動(dòng)物全是自己運(yùn)氣好。

經(jīng)過(guò)群蛇匯聚的事，李清可不會(huì)懷疑靈泉對(duì)動(dòng)物的吸引力。

李清抬腳往下一個(gè)陷阱走去。

剛走到陷阱旁邊，李清就聽(tīng)見(jiàn)咯咯咯的聲音，李清知道這個(gè)陷阱肯定不是空的了，果不其然，陷阱里有兩只野雞和一只野兔。

剩下的幾個(gè)陷阱都沒(méi)有被毀壞，收獲了五只野雞和五只野兔。

李清把它們敲暈了扔進(jìn)了空間里。

李清了沒(méi)忘記上次沒(méi)把野雞敲暈，結(jié)果毀壞了不少草莓苗，還差點(diǎn)淹死了一只在空間泉水里，把李清心疼的不行。

今天的收獲不錯(cuò)，不是每天都有這么多獵物，李清很高興，小金也安安靜靜的坐在李清的肩膀上，一副乖孩紙的樣子。

李清回到家中已經(jīng)是下午了，把野雞野兔都拔毛去皮，然后腌了起來(lái)。

趁著時(shí)間還早，李清想做一種美食，醪糟。醪糟這東西，許多地方都有，是一種民間的甜食和飲料。

每逢春節(jié)，家里總要做一大盆醪糟。先將洗凈泡軟的糯米蒸到半熟，再用冷水淋涼，到約30℃，加酒曲，拌均勻，入面盆，中間留一個(gè)小孔洞，蓋以棉被，放在熱炕上，使其發(fā)酵。

夜溫度要大致相同。面盆要經(jīng)常轉(zhuǎn)圈移動(dòng)，讓盆內(nèi)的糯米受熱均勻。

一兩天后，有一股酒香味從盆中透出來(lái)。

里，有一汪乳汁般的液體，拿手指蘸了嘗，非常甜，但與糖不同，略帶酒香。

這是制作醪糟成功的重要標(biāo)志。

關(guān)中各地，不只老百姓自己做了醪糟食用，縣城里，小鎮(zhèn)上，大多都有專門叫賣醪糟的生意人。

夜市興盛，醪糟是最普遍也最受歡迎的一種小吃。

城市里還有賣冰鎮(zhèn)醪糟的。

門賣那未經(jīng)加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。

糯米又稱江米或酒米，故而醪糟也有叫做江米酒的。

在眾多的醪糟中，臨潼縣的最著名，人稱臨潼醪糟或臨潼桂花醪糟。

制作方法與民間一般的方法略同。特點(diǎn)是汁濃味醇，燒開(kāi)后糯米浮于水面，酒香撲鼻。

因臨潼有著名的溫泉華清池，先前曾是風(fēng)流天子李隆基和絕代佳人楊玉環(huán)沐浴享樂(lè)的所在，而臨潼醪糟又是用溫泉水炮制而成，所以平添了幾分魅力。

有的書(shū)上甚至說(shuō)那最早的醪糟就是為楊貴妃專門制作的。

漢中人也非常喜愛(ài)醪糟。

漢中市知名書(shū)法家徐永基先生說(shuō)，不僅過(guò)年過(guò)節(jié)必定要自己做了吃，平時(shí)也有做了吃的。

特別在漢中壩子，以水稻為主的地區(qū)，老百姓都要用一塊地專門種酒米，以備做醪糟之用。