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宋妮娜、梁嘉亮他們都不是第一次吃到這種水嫩水嫩的小青菜,不過每一次吃,都覺得清新爽口,要說味道,還真沒有什么特殊的,就是覺得好吃、想吃。
這幾個人碰到一起吃飯的最大特點,就是狼吞虎咽,風卷殘云,一桌子的菜,眨眼之間就只剩下殘羹冷炙,何況區(qū)區(qū)一盤子雞毛菜?
好在,李永早就知道是這樣的情況,所以他只炒了兩個菜,灶上卻用大鍋燉了好幾個菜,看款不多,一起端上桌子。
除了特別受歡迎的醉蟹河蚌燉斬肉,還有一鍋紅燒青魚段,一鍋小雞燉蘑菇。
“李子,小雞燉蘑菇是東北菜,沒想到你也會做!”嚴小凡看到大海碗裝了滿滿的小雞燉蘑菇上桌,不由驚訝地說道。
李永笑了笑:“我就是隨便做做,不過這個里面的榛蘑,用的可是最純正的東北野生榛蘑?!?
“據(jù)說榛蘑是東北的特產(chǎn),而且是目前少數(shù)不能人工培植的食用菌,含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經(jīng)常食用可加強肌體免疫力,益智開心,益氣不饑,延年輕身,”海鵬飛開始管理陶然居餐飲以后,似乎對吃也開始講究起來,手上拿著筷子,就是一通長篇大論。
青花大海碗,滿滿一下,濃濃的雞湯黑亮黑亮,雞塊、榛蘑點綴著紅色的尖椒,看起來就很誘人。
幾雙筷子,刷地伸了出來,有夾雞塊的,有夾榛蘑的,李永先夾了塊榛蘑,這種榛蘑看上去黑黝黝的,其貌不揚,吃在嘴里,頓時就是一股濃濃的異香,榛蘑飽含湯汁,而且很有嚼頭。
雞湯與榛蘑的香味混在一起,混成一種奇異迷人的味道。
再看梁嘉亮他們幾個,也是大塊朵頤,一口雞肉,嚼了又嚼,不停地叫“好吃好吃”。
梁嘉亮是個肉食動物,筷子專門奔雞肉而去,海鵬飛還有幾個女孩,卻喜歡榛蘑,連吃了好幾筷子,雞塊還有一大碗,榛蘑卻給撈光了。
“榛蘑是個好東西啊,”海鵬飛筷子撈了撈,沒有撈到,只好意猶未盡地說道:“這玩意可以防止皮膚干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,而且對預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果,如果是經(jīng)常坐在電腦前工作的人,多吃點榛蘑,對眼睛視力保護很有幫助?!?
“雞肉是個好東西啊,”梁嘉亮囫圇吃下一塊雞肉,也笑著說道:“雞肉蛋白質(zhì)含量較高,容易易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用?!?
“雞肉用慢火熬燉,更容易消化。肉中的蛋白質(zhì)水解為肽、氨基酸與其他有益成分,使湯的味道格外鮮美,水解產(chǎn)物極易被腸道吸收??茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn),雞湯里含有一種能增強鼻咽部血液循環(huán)和黏.膜分泌作用的物質(zhì),所以喝雞湯有助于保持呼吸道通暢和預(yù)防呼吸系統(tǒng)感染。如若一旦發(fā)生了流感和感冒,喝雞湯也能減輕癥狀,”梁嘉亮侃侃而談,對飲食的了解,看上去一點也不比海鵬飛少。
海鵬飛笑道:“榛蘑好,雞湯更好,小雞燉蘑菇就是好上加好,不只讓人享受了美味,還能暖身溫中、增強免疫力。吃雞肉、吃蘑菇、喝雞湯,還能防控感冒?!?
“那還不止這些,”李永伸筷子指了指碗里其他的一些配料:“你們看這個大蔥、生姜、香菜,還有尖椒,可都是好東西?!?
“吃東西就吃東西,還被你們說出那么多花樣來,”宋妮娜白了幾個男人一眼,笑著說道。
海鵬飛笑著搖了搖頭:“這可不一樣,俗話說食療大過藥,可不是說說玩的,依咱們?nèi)A夏的傳統(tǒng),每一種食物,吃起來都很有講究。”
李永抬頭看了宋妮娜一眼,看到這妞夾了塊雞胸脯,連皮帶肉哧溜一口吞了下去,不由撇了撇嘴:“??傉f得不錯,每道菜呢,吃起來都有講究,有好處,也有要注意的地方。”
“譬如說呢,這個小雞燉蘑菇啊,雞皮含脂肪的量比較多,肥胖的人啊,就不要吃了?。 ?
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