湘湘兮提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

看了外面天色，華苡沫琢磨著時(shí)辰，招呼上紅藝等人進(jìn)廚房忙活。

華苡沫前世心中擔(dān)憂世界末日突然將臨，沒(méi)人給她做飯吃，便特意跑去學(xué)了廚藝，手藝雖不能跟那些個(gè)酒店大廚相比，弄些家常菜卻是難不倒她的。

中國(guó)飲食文化博大精深，千年歷史演變發(fā)展，各地菜肴各有特色，成就不同菜系。到如今南宋大金并存的年代，北咸南甜的格局基本形成。

完顏洪烈口味偏重，尤愛(ài)北方菜和川菜，華苡沫亦然。既然難得親自下廚，自是按著兩人口味來(lái)。

華苡沫自認(rèn)廚藝比不了王府中大廚們，人家個(gè)個(gè)廚藝世家出身，幾十年功力，專業(yè)級(jí)的高手，手藝自然甩她這業(yè)余的幾條街。但華苡沫也不想在完顏洪烈面前出丑，有礙她塑造一個(gè)多才多藝上得廳堂下的廚房賢惠妻子形象，故而華苡沫討了個(gè)巧，今晚菜肴，大多都選做如今這個(gè)年代還沒(méi)有被發(fā)明的菜式。

鍋包肉，正宗東北菜，如今大金還沒(méi)有，按照歷史進(jìn)程，得到清朝末年才被發(fā)明出來(lái)。鍋包肉雖是酸甜口味，卻很符合北方人口味，想來(lái)完顏洪烈會(huì)喜歡。

蔥爆羊肉，北京菜，簡(jiǎn)單易做，羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁，美味異常。

東坡肉，薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，相傳為北宋詞人蘇東坡所創(chuàng)，如今亦深得南宋和大金人民喜愛(ài)。

夫妻肺片，亦是到清朝才有的后世名菜，麻辣鮮香，細(xì)嫩可口。

香辣兔肉，兔肉油炸適度，加入香辣醬翻炒便可出鍋裝盤。雖然在這個(gè)年代，川菜也是聞名四方的一大菜系，但華苡沫可以肯定，就算是王府里川菜做得最好的老廚師，也做不出她這個(gè)味兒，原因便是她手中有個(gè)秘密武器，重慶秘制香辣醬，是華苡沫特意跑一趟貨比三家買的，味道獨(dú)特美味，別無(wú)二家。

酸菜魚，川系菜肴，近現(xiàn)代才有的菜。魚肉鮮嫩，酸辣可口，很是開胃。

回鍋肉，口味獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。華苡沫來(lái)到這個(gè)時(shí)空，也有吃過(guò)王府廚師做的回鍋肉，只是所用的醬味道比之郫縣豆瓣醬差遠(yuǎn)了，所以味道一般。如今華苡沫所用便是郫縣豆瓣醬，回鍋肉美味值提升了不止一個(gè)檔次。

一道雞蛋羹，還有炒時(shí)蔬和時(shí)令蔬菜湯兩道素菜。

華苡沫倒是很想用空間里收藏最多的土豆弄個(gè)菜，但這年頭土豆還長(zhǎng)在南美洲，尚未引進(jìn)東方，不易拿出，想罷，心里微有遺憾。

土豆是個(gè)好東西，好吃，飽肚，產(chǎn)量高，易種植，在如今許多人吃不飽餓肚子的年代，更是一大利器。沒(méi)看清朝康熙年間就靠著它實(shí)現(xiàn)人口猛增，間接成就康熙盛世么。

華苡沫琢磨著找個(gè)合適時(shí)機(jī)，把土豆拿出來(lái)，交給完顏洪烈全國(guó)推廣，也算在這個(gè)時(shí)空做些造福社會(huì)的事。

時(shí)間正好，完顏洪烈回府，華苡沫菜剛做好溫著。趁著完顏洪烈去梳洗空當(dāng)，華苡沫也回房好生拾撰了一番，否則滿身油煙味，好生難忍。

完顏洪烈進(jìn)得聽風(fēng)閣，華苡沫便帶人迎他往飯廳去，桌上已經(jīng)擺好菜，置好酒。

一共十道菜，完顏洪烈大多都沒(méi)見(jiàn)過(guò)更沒(méi)吃過(guò)。華苡沫小臉得意，一一做了介紹。完顏洪烈逐次品嘗，贊不絕口，每道菜都合了他口味，各有特色。