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老板等不及了：“錢沒帶夠啊，那就下次來吧，后邊的師傅還等著呢。”

那男的摸來摸去似乎還沒摸到錢，有些心急了：“丟了，找不到了。肯定是剛才公交車上碰見扒手了……”

老板不理他：“下一個(gè)，下一個(gè)……”

“差多少錢啊，我給補(bǔ)上吧。”耿哲道，他看這人的樣子，忠厚老實(shí)，不像騙人。

那人很感激，說道：“好，就幾毛錢，你補(bǔ)上，留個(gè)地址，然后我肯定還你。或者，一會(huì)兒……”

“你們自己的事兒，跟我沒關(guān)系，反正快著點(diǎn)兒，后面人等著呢。”老板頗不耐煩，拿著牙簽兒剔著牙，說道。

耿哲拿出幾毛錢，塞到那漢子的手里，說道：“大哥，盡管拿去用。”

那人倒也實(shí)在，拿過錢，就過來一把抱住了耿哲，衣服上的油味兒讓讓耿哲有點(diǎn)發(fā)嗆，那人一口方言地說道：“好兄弟，多謝了。”

前面的漢子付完錢，便是自己兄弟幾人的泡饃，耿哲也付過了錢，領(lǐng)了大瓷碗和兩塊兒饃。

正宗泡饃的吃法，是自己拿大碗領(lǐng)了兩塊饃，然后到座位上掰成小疙瘩，掰好后，將碗送到后廚，領(lǐng)了牌子，等饃，這一掰一等，好多時(shí)間就殺過去了。好多西平人的人生大事兒，就是在這掰饃與等饃的間隙商量出來的。

這是地道的吃法，然而李大奎、趙有志這幾個(gè)人可等不及，掰饃的速度很快，掰完了一溜煙兒小跑就去后廚排號(hào)去了。此時(shí)他們眼里只有泡饃，不問其余，中途走過幾個(gè)美女，都熟視無睹。食色性也，食的欲望更強(qiáng)，還是色的欲望更強(qiáng)，因時(shí)因地而宜，有時(shí)還真不好說。

等了好一陣兒，閑聊都沒有心思，終于泡饃來了，油亮的湯，肥厚的肉，火紅的辣子，翠綠的香菜末，美味，地道，講究。

那三人吸溜吸溜也不顧騰騰熱氣，就吃了起來，燙得上下嘴唇分家，也舍不得扔下筷子，耿哲也就不講究了。脫掉外套，大吃一頓，這陣仗，誰(shuí)還講究吃相？

羊肉進(jìn)入嘴里的感覺，實(shí)在難以形容，先是調(diào)皮地釋放熱氣，在嘴里翻了幾個(gè)個(gè)兒后方才老實(shí)下來，接著碰撞牙齒和舌頭。咬嚼時(shí)仿佛不是肉，而是糖果，輕輕地化成湯汁兒融在嘴里，流進(jìn)胃里。

一片羊肉后，兄弟幾個(gè)才終于敢確定自己真是吃到了羊肉泡饃，而不是在夢(mèng)境里。接著倒入辣子、香菜，耿哲不好辣，沒放辣，被幾人調(diào)侃為不正宗的吃法。香菜的清香在濃郁的湯汁里隱沒，偶爾凸顯帶給人一股清爽。撥開糖蒜，露出潔白的蒜瓣兒，入口酸甜，清脆解膩。小塊兒的饃和粉絲也往嘴里扒拉著，這些漢子，仿佛都餓了幾十年……

快吃完，兄弟幾個(gè)才有了人打了個(gè)飽嗝兒，感到豬八戒吃人參果之憾：“吃得太快了，我還沒好好品味呢。”

此時(shí)那個(gè)排隊(duì)在他們前面的漢子也吃完了，一抹嘴，走過來，說道：“兄弟，多謝你了，跟我走一趟吧，去我家，把錢還給你。”

“哦好吧，你在哪兒上班？你家在哪兒？”耿哲也擦擦一嘴油沫子，問道。

“我上班的地兒啊，算是在文聯(lián)吧，我也住那附近。”那人抬頭看天，說道。

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