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這明前龍井，講究的就是春茶早茶，尤其是老茶樹炒出來的，俗話叫做“土茶”，長得慢，出的少，品質高，味兒比新茶要香多了。

朝秋老家杭城在鄉下有茶田，從前學過采茶制茶，雖然不精，但到底是會一些的。

龍井一芯一二葉，明前初迸蓮心，谷雨長若旗槍，立夏卷如雀舌，如果要得個一斤特級龍井茶，需得采摘三萬六千顆細嫩芽葉。故而后世那些經常去龍井村賣茶的茶客，千八百一斤的，說是龍井好茶，可哪里有那么多明前龍井嫩芽頭？

大多是摻著假賣了，也只有懂這行的人才曉得其中真諦，怕是都在谷雨后摘得。明前龍井賣得可是比金子還貴，黃金有價茶無價，更別說龍井母樹上采摘下來的了，一年統共能產三斤不到，跟那羊城千年古荔有的一比。

趁著天晴，和亭玉兩人把十八棵龍井母樹給采了，應該能制成五兩茶葉，就這么半斤，兩人已經累得提不起手來，抿芽頭的指腹和指骨都硬了發疼。這以后不能忘了追施催芽肥，不過是把枯枝爛葉繼續埋到茶樹下。

茶農多辛苦，一個熟手一天能采三十多斤，更不要說那后續的制茶，鍋溫高到八十至一百二十度，得能把手燙出繭來。炒茶一鍋只能炒二兩，一天下來，最多只能炒出一斤來。

因著二伯是鐵匠，跟城里鐵鋪子熟，朝秋早早拜托了二伯去定了五只半斤裝茶罐，十只二兩裝茶罐，全是融了錫進去的錫罐子，這個抗氧化，不容易產生異味變質。一茶一聽，不能混了，那些空著的就等以后節氣采制的茶拿來裝。

朝秋一個人按著腦子里的制茶手藝，攤放陰干的鮮葉子殺青就用了二十分鐘，回潮得等兩個小時，輝鍋不過是把半成品用溫鍋慢條細理，分篩、挺長頭、歸堆一通之后，等制成又花了兩個小時。

楚明泉是看著朝秋一個人在那里倒騰了整整三個多時辰，那兩葉一芯，交錯相映，光是聞這香味，就有股淡淡的幽蘭之香，卻又不似，似乎還有羊城那時吃過的栗香味。看著都不舍得泡茶喝，原以為這就成了，居然還尋了生石灰，說是要熗六個時辰，能發出更濃的香味來。

楚明泉嘖嘖稱奇，倒也不問朝秋怎么會想出這種主意來。上次葉氏提了提朝秋手鏈上那顆佛珠，居然發了芽，長出銀色葉子來，這以后，他就漸漸有了點心事。

他是曉得那顆佛珠的來歷，剛見到朝秋時，是在一處島上浮出沙灘的沉箱子，看著密不透風，還以為撿了個寶箱，花了好些工夫打開后，哪里曉得里面居然有個女娃子。這海上茫茫的，箱子里又不見得有什么可以通氣的，想著這女娃子應該是沒用了，可用手撥開小嘴，里面一顆佛珠掉了出來，誰能想到這孩子居然還剩一口氣。

虧得船上的水員都在補給休憩，他一人在島上尋水源，這才在另一頭的海灘上找著了。楚明泉也是驚嚇住了，哪里有這樣怪誕的事？可這么一個活生生的女娃，總不能扔在島上不管，又想到家里的孩子娘，因著兒子走了一病不起，當下心軟得紅了眼，就這么把孩子給帶回去了。

因著是在秋日朝陽初升之時撿來，取了朝秋這名字，不管漁村的人咋說，一心一意當做親生的照顧。雖說這孩子時不時恍惚，時而又說些稀奇古怪的東西，他也全當做孩子從前的印象，也不追根究底，就這么過了五六年。

要不是孩子娘說這孩子得了高燒，燒糊了腦子，差點都認不得人，他也早早把這些事忘了。

朝秋全然不知楚明泉想了這么多，一心一意等著龍井茶熗出來。又可惜沒有玻璃杯子，如用虎跑泉水沖泡在杯中，黃中帶綠，如玉如翡，亭亭玉立的樣子，別提有多好看，現下怕是見不著了。她朝秋可沒這個本事做出玻璃來，能拜托二伯做出錫罐都不錯了。

楚明泉算了算時日，這地里的事大多雇傭做好了，城里的豆坊鋪子已經七八日沒去了，還是要去看一看，順便把帳結了。上次小杜小江來拉貨，可是提過采清她舅帶的話，說是姚老掌柜的兒子姚志想尋他去姚記說點事，楚明泉當時地里忙得慌，想想不過是豆腐多做些的事，故而沒去城里，現在趕完地里的活，也得去豆坊和姚記一趟。