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陳繼儒笑了笑：“老夫自打年輕就已焚巾，最恨這種繁文縟節(jié)，我不會(huì)寫，我不會(huì)寫。”

王進(jìn)賢望向高汝見(jiàn)。

高汝見(jiàn)：“千戶所的公文都是請(qǐng)文登縣的文書寫的，連黃千戶都寫不好的?！?

還要到文登縣寫這封信！！！本來(lái)一個(gè)準(zhǔn)備充分、滿懷希望的會(huì)議，開(kāi)到這，王進(jìn)賢已經(jīng)再而衰、三而竭，像一個(gè)憋了氣的皮球，不知道怎么進(jìn)行了。

王進(jìn)賢：“盧先生，你把辦糧米期行的一些設(shè)想說(shuō)一下?！?

盧國(guó)仕開(kāi)始說(shuō)自己的一些設(shè)想，幾個(gè)人又開(kāi)始了熱烈的討論，很快討論變成了扯閑篇兒，大家都知道王千戶需要時(shí)間考慮一下，又有兩個(gè)混不吝的雅客，那真是百無(wú)禁忌。

王進(jìn)賢想了一下，終于開(kāi)始說(shuō)話了：“兩位老先生，這幾日你們?cè)趯ど剿鶎?shí)在辛苦了，過(guò)幾日還要麻煩你們?nèi)ゾ┏牵驗(yàn)榻o徐檢討信的事還要耽擱幾日，煩請(qǐng)二位先去登州府休息如何?！?

陳繼儒：“如此甚好，這幾日這海風(fēng)吹得我們實(shí)在有點(diǎn)受不了。”

王進(jìn)賢：“高百戶，如果我教你如何丈量土地，你可愿意把這幅擔(dān)子挑起來(lái)？”

高汝見(jiàn)：“瞧千戶說(shuō)的，千戶說(shuō)什么，我就做什么?！睂?duì)于好好種地的事情，他一貫很支持。

王進(jìn)賢：“齊百戶，你那支捕倭軍可散了？”

齊倉(cāng)：“回大人的話，已經(jīng)散了?！?

王進(jìn)賢：“哦。好。大伙聽(tīng)著，明天雞鳴時(shí)分，高百戶、齊百戶、霍百戶在演武場(chǎng)集合。齊百戶帶著你的捕倭軍一起集合。高百戶要準(zhǔn)備好紙筆和丈量土地的尺規(guī)。盧先生回去準(zhǔn)備建立登州糧米期行的草案，請(qǐng)二位老先生和賈賢弟暫且移步登州府，高百戶要備兩個(gè)帶路之人。我不日就到登州向二位老先生謝罪。還有什么事嗎？”

王進(jìn)賢掃視了一下：“散會(huì)。中午為二位老先生踐行。”

酒席上，周履靖找到王進(jìn)賢，問(wèn)道：“你正在做燒酒？”

王進(jìn)賢：“不好意思，沒(méi)有把這件事情告訴周老先生。”

周履靖：“我們是來(lái)做客的，來(lái)游山玩水的，你們做什么事情不用和我講。不過(guò)王神仙為何要制造這燒酒？”

王進(jìn)賢突然意識(shí)到不請(qǐng)教周履靖等人是很大的失誤。秀才不出門，便知天下事。文人讀書，絕不僅僅是為了寫幾篇錦繡文章，更重要的是獲得遠(yuǎn)超于常人的見(jiàn)識(shí)和眼光。對(duì)于周履靖和陳繼儒這樣不追求功名的知識(shí)分子就更是如此。

王進(jìn)賢：“我初來(lái)尋山所，欲做一番事業(yè)?？墒侨绻麤](méi)有資金，一切都是空談。所以，釀造些燒酒，增加收入罷了?！?

周履靖：“燒酒——”

看到周履靖猶豫了，王進(jìn)賢道：“我常年遠(yuǎn)在深山，對(duì)世上的事多有不知，周老先生有話請(qǐng)講，不要有所顧忌，晚生感激不盡?！?

周履靖：“燒酒太辣，只有蒙古、建奴那樣不開(kāi)化的蠻子才喝的。中原人氏，除非浪子，一般是不沾此物的。”

王進(jìn)賢恍然大悟，原來(lái)周履靖是擔(dān)心這個(gè)。周履靖和陳繼儒都是當(dāng)世能夠引領(lǐng)潮流的人物，若能獲得他們的認(rèn)可，說(shuō)不定燒酒在明末就能大行其道。

王進(jìn)賢：“晚生琢磨著，若是燒酒能釀出悠遠(yuǎn)、醇厚、綿長(zhǎng)的味道，說(shuō)不定能獲得天下俊杰的認(rèn)可呢。若是周老先生——”

周履靖揚(yáng)著脖，思考了一下，搖搖頭：“酒乃怡情之物，燒酒太烈了，有教養(yǎng)的人是不會(huì)喜歡的。”

王進(jìn)賢：“周老先生乃當(dāng)世名儒，對(duì)酒也是頗有研究，不知當(dāng)世何酒為佳?！?

周履靖捻著胡須道：“什么名儒，虛名而已。不過(guò)這酒，老夫天南地北倒是喝過(guò)不少。你若是感興趣，老夫就呱噪幾句。”

王進(jìn)賢：“請(qǐng)周老先生賜教?！?

周履靖：“在我大明，酒的釀造有南北之分。但是，不管南酒，還是北酒，主要還是黃酒，燒酒和露酒【1】極少。北酒以傳統(tǒng)的方法釀酒，其中的滄酒、易酒、潞酒【2】都是名冠天下好酒。特別是滄酒，取滄州城外麻姑泉水釀造，又稱麻姑泉酒，水清酒冽，實(shí)乃酒中之冠。至于南酒，用新法釀酒，以紹興府最為著名。其中的花雕、太雕、女兒紅都很不錯(cuò)。”

王進(jìn)賢一邊聽(tīng)一邊想：當(dāng)今之世，黃酒最為流行。中國(guó)人性情溫和，不喜歡烈酒，不知道到了清朝，燒酒怎么就占了上風(fēng)，若是能知曉，釀造白酒還有希望，否則白酒項(xiàng)目也基本沒(méi)希望了?！?】

王進(jìn)賢：“請(qǐng)教周老先生，建奴窮兇極惡，我急欲練兵，必須要有足夠的餉銀，乞望周老先生指一條明路?！?

周履靖沉思了一下：“好主意我也沒(méi)有，否則也不會(huì)如此浪跡天涯了?！彼笮Γ骸叭羰欠且劸?，我在山西喝過(guò)一種露酒，叫竹葉青，酒質(zhì)瑩徹透明，顏色呈淡黃兼青綠色；入口香綿、略帶甜味。實(shí)乃露酒中的佳品，你若是能做出這么一種酒，老夫和糜公給你出把子力，或許能給你些幫助?！?

王進(jìn)賢：“多謝周老先生?！?

周履靖：“竹葉青我喝過(guò)，主要成分我已經(jīng)辨出來(lái)了。我根據(jù)自己的體會(huì)又加了幾味藥，我現(xiàn)在就給你寫出來(lái)?！?

王進(jìn)賢：“實(shí)在太感謝了。”

王進(jìn)賢接過(guò)藥方一看，有：砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等。

【1】露酒：根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動(dòng)植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。

【2】根據(jù)地名，滄州、潞州、易州產(chǎn)的酒

【3】真正原因是因?yàn)榍宄坪有枰吡粭U;