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曲甜兒就去拿了個罐子過來，把這些粉末都混合在一起，制成五香粉。

雖然比不了現代的十三香，但是這個五香粉也挺香的。

“爹，你現在有事嗎？”曲甜兒朝曲富貴喊道。

“啥事啊，閨女”曲富貴看著曲甜兒。

“你要是沒事，就把這個泡好的米磨成漿吧”曲甜兒指著泡米的桶說道。

“行，我來磨吧”曲富貴回道。

說罷，就去把米拿出來磨漿。

曲甜兒看了下豬下水，又加了把柴進灶里。

又給曲富貴添了水，男人的力道大一些，磨得也快。

就這樣，父女倆一個磨一個家水，也磨了小半桶的米漿。

曲甜兒朝米漿里加了一些鹽，又加了幾滴豆油，攪拌均勻后，放置半個時辰，就等著蒸米皮了。

……

林氏生火，把水燒開后，曲甜兒便準備蒸米皮了。

在蒸屜里刷一層油，這樣做是為了米皮蒸好后不會粘在蒸屜上。

蒸好后，曲甜兒把米皮釀涼后，撕下來看了看。

嗯，大功告成了。

曲富貴看見這白白透透的米皮驚嘆道“甜兒，這個就是米皮？”

曲甜兒微笑道“對啊，爹，你看看怎么樣?！?

曲甜兒把米皮給曲富貴看，林氏也冒出頭來看，也感嘆道：

“呀，甜兒，你這個米皮果然不錯，看著滑滑的，還挺軟”

曲甜兒笑笑“晚上咱們弄好了之后，也嘗嘗鮮怎么樣？”

“算了，還是拿去賣吧，咱們會做了，以后再吃就是了?！绷质闲奶鄣馈?

曲甜兒聽了，沒答話，準備晚上做一份，就當做驚喜了。

父女倆又繼續忙碌起來。

由于蒸屜少，每次蒸的數量也不多。

蒸了好久，終于蒸好了，曲甜兒把所以蒸好的米皮切好，又加了些油一起拌勻。

不然米皮很容易粘在一起，賣相就不好了。

弄好后，曲甜兒便把米皮放進一個裝滿冷水的盆子冰起來，免得灶房溫度高壞掉了。

這邊，曲甜兒洗了洗鍋，準備把油燒好，制作油辣子了。

林氏看見曲甜兒倒了很多油，又心疼了，看著曲甜兒“甜兒啊，油是不是倒多了啊，弄辣椒要不了這么多油的。”

曲甜兒好笑，林氏是節儉慣了，什么東西都很省。

開口解釋道“娘，你就放心吧，不會多的，等會兒弄好了你就知道了?！?

林氏聽了，也不好多少什么低頭燒火去了。

哎——閨女說啥就是啥吧。

油都已經在冒青煙兒了，說明油就要燒好了。

曲甜兒朝林氏道“娘，油燒好了，趕緊退火吧，不然待會兒火大了要燃起來了。”

林氏聽了，趕緊把火退了。

曲甜兒把辣椒端過來，等著油冷下去。

曲甜兒看著油冷得差不多了，就把油舀出來，倒進辣椒里。

辣椒被油溫炸得滋啦作響，一陣香味就飄出來了，顏色也鮮紅油亮，看起來格外好看。

林氏看著辣椒，笑著打趣道道“閨女，你這辣椒估計也比別家的好吃，光是油就比別人用得多?！?

曲甜兒看著林氏，笑道“那是當然，不然都對不起我用了這么多油不是?！?

林氏聽了，也笑看著曲甜兒弄辣椒，自己也轉身去看看豬下水鹵得怎樣了。