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林氏把背簍背到廚房，把豬肉、豬骨頭、豬下水拿出來，曲甜兒看著豬下水，心里有了打算：“娘，你把豬肉拿來腌了，骨頭咱們拿來燉湯，晌午把豬肝和豬腰子做了。”

林氏看著閨女越發(fā)能干，欣慰道：“你想怎么做就怎么做吧，娘給你打下手。”

曲甜兒打算先去河邊把豬大腸和豬肚給洗干凈，天氣熱，容易壞。

起身到雜物房里拿了一個(gè)背簍，來到灶房，把豬大腸和豬肚裝進(jìn)背簍里，有舀了一大盆草木灰，準(zhǔn)備帶到河邊去洗干凈。

鹽也是很貴的，用來洗大腸，曲甜兒想想也是浪費(fèi)。

曲甜兒把豬肝和豬腰子用清水泡著，就準(zhǔn)備出門了。

林氏看著東西這么多，閨女一個(gè)人拿不了，便打算和她一起去。

曲清這個(gè)小尾巴，看著娘親和姐姐要去河邊：“娘，我也要去。”，就跟著一起去河邊。

來到河邊，曲甜兒給林氏將怎么洗豬大腸才能洗干凈，沒有臭味，“娘，你把腸子里的污物擠掉后，把腸子翻過來，用草木灰邊抹邊洗，多洗幾遍。看見臟東西就把它揪掉，多洗幾遍就行了。”

林氏聽了，便埋頭開始清洗，曲甜兒也動(dòng)手洗豬肚。

曲清跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的去玩水去了。

兩人洗了大半個(gè)時(shí)辰，都洗干凈后，看了看都弄好了后便背著背簍回去了。

到家后，曲甜兒就開始準(zhǔn)備午飯了。

曲甜兒把泡出血水的豬肝和豬腰子拿出來洗凈，讓林氏把豬肝切片，豬腰切花刀。

自己去院子里摘了一些大蔥，辣椒和絲瓜。

曲甜兒打算做絲瓜豬肝湯，爆炒腰花和辣椒炒豬肝。

林氏把配料切好后，就去燒火了。

“娘，你先燒大火把水燒開，”曲甜兒舀了一瓢水倒進(jìn)鍋里，加了一片姜片，等著水開。

不一會(huì)兒水便開了，曲甜兒把絲瓜倒進(jìn)去，煮了一會(huì)兒，便倒入豬肝攪散，豬肝斷生，加鹽，撒蔥花，起鍋，一盆鮮美的絲瓜豬肝湯便做好了。

曲甜兒又從油罐里舀了一勺油放進(jìn)鍋里，又將蒜粒，姜片，花椒，辣椒到入鍋里爆香。

“娘，燒猛火，我開始炒豬肝了。”曲甜兒快速把豬肝倒入鍋里不斷翻炒，炒至豬肝九成熟時(shí)，加鹽，又翻炒均勻，起鍋盛盤。

……

不一會(huì)兒，所有的菜便都做好了。

曲清早已按捺不住了，聞著香味口水都要留下來了，急忙跑到地里去，把曲富貴叫回家來吃飯。

曲富貴看著桌上如此豐盛的午餐，盯著林氏：“這不年不節(jié)的，咋做這么好的飯菜呢

林氏有意賣個(gè)關(guān)子，打趣道：“這得問你閨女了，你吃吃看這是啥做的？”

“這是咋弄的，怪好看的”，曲富貴用筷子夾了一塊腰花放進(jìn)嘴里，“喲，這味道真香，這是啥做的，不像是豬肉啊。”

林氏故意逗他“嘗不出來了吧”

曲甜兒和曲清也在一邊看著爹娘打趣，偷笑。

曲富貴被笑得不自在，便轉(zhuǎn)向曲甜兒：“閨女，你告訴爹，你這是用啥做的？”

曲甜兒也打趣道：“爹，我怕我說出來，你就不想吃了。”

曲富貴這會(huì)兒特別想知道，便急道：“這么好吃的東西，咋會(huì)不吃呢，你就快點(diǎn)告訴爹吧。”

曲甜兒看著曲富貴急切的表情，“爹，這是豬下水做的，爆炒腰花。”

曲富貴聽了是豬下水做的，吃了一驚。