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杜小曼緊盯著他問：“而后什么？”

時闌靠在柜臺上拎著抹布接口：“而后開業幾天想看熱鬧的新鮮勁兒已經沒有了，這條街上的酒樓茶肆各有特色，恐怕我們真的比不上。”

杜小曼惡狠狠道：“那我們就去探探，他們的店都有什么好的！”

時闌笑瞇瞇地問：“可要在下相隨否？”

杜小曼無所謂地道：“也行啊。”

刺探敵情的第一站，杜小曼選擇了西子街上名聲最大，口碑最好，客流量最多的酒樓福喜樓。

杜小曼穿著一身月白色的長衫，做風流瀟灑的公子狀，踏進福喜樓的大門，她身后的時闌身穿粗布短衣，一副跟班打扮。

杜小曼環視福喜樓內裝修，挺富貴，可以和她的不二酒樓打平，小伙計的態度很殷勤，不比小三和勝福他們差。

現在是下午，但是大堂中仍坐了很多吃飯的客人，因為有一個說書先生在臺上口沫橫飛。

叫好聲，哄笑聲一陣一陣。

杜小曼若有所悟地點了點頭，舉步上了二樓。

二樓臨窗桌邊坐著一個彈琵琶的女子，正在邊彈邊唱，婉轉動人。

呀，原來他們有這種服務！

杜小曼正又有所悟，一個穿著華服的胖大叔大步流星前來，拱了拱手，呵呵笑道：“這位是不二酒樓的杜掌柜吧，今日光臨鄙店，稀客稀客。”

啊？竟被認出來了。杜小曼心虛地笑了笑，她身后的時闌道：“我家掌柜的仰慕江掌柜的酒樓賓客多，善經營，特意過來看有沒有什么可學。”

喂，就這么掀我老底啊，杜小曼在心中敲打了時闌一下，道：“是啊是啊，我敬佩江掌柜很久，今天過來想學點經驗，江掌柜不會怪我吧。”

江掌柜又哈哈一笑：“杜掌柜倒是個爽快人！大家同做此行生意，彼此應多多關照。不瞞杜掌柜說，你酒樓開業后，老夫也曾去過一兩次！”

原來大叔早已混到自己酒樓中打探過了，怪不得能一眼認出她來。不過這個大叔挺爽快的。

杜小曼笑道：“那我和江掌柜真是彼此彼此了，望以后多多關照。”

江掌柜道：“當然當然，對了，杜掌柜還未進過商會吧。兩日之后就是商會的月會，杜掌柜可愿前來？”

就這樣，杜小曼稀里糊涂進了什么杭州城城南商會。是杭州城城南的實力比較強的商戶們結成的組織。杜小曼去赴了那個所謂的月會，正是在江掌柜的私宅里舉行，其實就是一群店主們在一起討論最近的行情，官府的稅額以及其他的一些事情。

江掌柜將杜小曼引見給其他人，滿座幾乎都是一張張滄桑的老伯面孔，杜小曼在里面最青蔥年少，老伯們大贊她少年有為，杜小曼謙虛地接受了。和老伯們比，她確實夠年輕的。

和老伯們聊了半天話，回到不二酒樓后，杜小曼望著除了黃師傅外，都很青蔥很年少的大家，感動了。

客人逐漸減少的現象仍未得到改善，杜小曼綜合幾天打聽到的別家的店內情況，悟到了一項需要彌補的地方。

這個酒樓里，缺少娛樂。

于是，燈色昏暗的夜晚，杜小曼坐在大堂的大桌前，凝望著正在假裝積極地擦桌子的時闌，勾了勾手指，邪邪一笑：“過來一下。”

時闌抬頭，手握抹布捧在胸前，滿臉貞烈：“掌柜的，吾曾說過，吾刷鍋洗碗跑堂記賬樣樣都做，但……絕不賣身！”