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到了傍晚時(shí)分，外面的溫度降下來(lái)不少。晚渝人也變得舒服多了，她到底不放心車間里的事，趕緊起身到釀酒的車間去看看。

“我跟你一起去?！痹苾A城也跟著起身說(shuō)。

“你沒(méi)有課嗎？”晚渝見(jiàn)他在書房里和自己待了差不多一下午，就好奇地問(wèn)。

“今下午沒(méi)有課。”云傾城開(kāi)心地說(shuō)，和晚渝待了一下午。雖然什么也沒(méi)有做，但是就那么默默地看著她坐在那里寫字也是幸福的。一個(gè)下午的時(shí)間不知不覺(jué)就過(guò)去了。

“車間里那么熱，你跟著去干什么？”晚渝可不想帶著個(gè)黏糊人的家伙。她到車間又不是去玩，是干正經(jīng)事好不好？

“你上午中暑了，一個(gè)人去我怎么放心呢？再說(shuō)你都不怕熱，我就更不怕了。”云傾城的心情一直都很好，毫不計(jì)較晚渝對(duì)他不善的態(tài)度。

話都說(shuō)到這份上了，晚渝還有什么好說(shuō)的。她只得帶上云傾城去了車間。

車間里的溫度始終高居不下，但是沒(méi)有一個(gè)工人抱怨的。他們?cè)谔剿髦兴坪跽业搅烁杏X(jué)，蒸煮出來(lái)的料子蓬松正好，冷卻間的工作做得也很順利。

“我們都查過(guò)了，他們做得都符合標(biāo)準(zhǔn)。”中午躲出來(lái)的夏荷秋月過(guò)來(lái)匯報(bào)。

既然無(wú)事，晚渝也就放心了。“沙威，大春，你們讓工人將先冷卻的料子拌焙。這拌焙的料子要取百分之四到百分之六作為酒母，還要根據(jù)糖化的程度，取得酒曲為原料的百分之八到百分之十。你們看糖化的料子做決定，每要做好數(shù)據(jù)記錄。將不同比例的料子做出的酒到時(shí)候進(jìn)行對(duì)比留下數(shù)據(jù)會(huì)更好。”大春被她這個(gè)百分之多少，那個(gè)百分之多少早就聽(tīng)暈了頭。他也算個(gè)識(shí)字的人，可是怎么就聽(tīng)不懂東家的話呢？

而晚渝家后進(jìn)來(lái)的幾個(gè)少年，特別是沙威，手中全拿著本子，用炭筆在一一記錄著了，速度非常快?？磥?lái)不學(xué)習(xí)不行呀，有了對(duì)比，大春深深有危機(jī)感。

“大春，你帶來(lái)的人在空余時(shí)間要跟著沙威等人學(xué)習(xí)，光有經(jīng)驗(yàn)還不行?！蓖碛逡?jiàn)到他皺著眉頭就知道他什么也沒(méi)有聽(tīng)懂。

“曉得了，那就麻煩各位兄弟了?！贝蟠罕兄x。

“既然到了這里就是自家兄弟，都是為公子做事的。哪用得著這么客氣?！鄙惩χf(shuō)。

“這些料子拌好后就先放在池子中發(fā)酵。這發(fā)酵也有講究，料子既不能壓得太實(shí)了，也不能太蓬松了。一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料公斤左右為宜。拌焙時(shí)加漿入池的水量也要控制在百分之五十八到百分之六十二。現(xiàn)在是夏季，發(fā)酵入池的溫度不能太高，只能感受到稍溫就行，發(fā)酵的時(shí)間一般為三四，等溫度上漲到有熱氣撲面，人的手插進(jìn)去稍有熱度就行了。”這個(gè)時(shí)代沒(méi)有溫度計(jì)，溫度只能靠感覺(jué)，靠經(jīng)驗(yàn)積累了。

晚渝說(shuō)得快，那邊沙威等人記得也很快，又是一連串聽(tīng)不懂的術(shù)語(yǔ)，這讓大春等人更是下定決心要好好跟著他們學(xué)習(xí)才行，否則落后的就不止三點(diǎn)兩點(diǎn)的距離了。

“這些拌在一起就能得到酒了嗎？”云傾城跟著過(guò)來(lái)看了半，一聲不吭聽(tīng)了晚渝講了半，對(duì)釀酒的事也感興趣了。

晚渝說(shuō)得這種釀酒方法聞所未聞，相當(dāng)有趣。

“這只是其中一環(huán)，后面還有幾道工序是非常重要的?！彪y得這個(gè)貴公子對(duì)這種事有興趣，晚渝也就耐著性子對(duì)他解釋。

第二，胖嬸和小荷帶著一個(gè)柔弱可人的姑娘過(guò)來(lái)了。

“東家，這就是我那外甥女，她叫秦婉。過(guò)來(lái)，婉兒，見(jiàn)見(jiàn)東家?！迸謰饾M是慈愛(ài)地看著自己的外甥女。

“表姐，你不用那么拘謹(jǐn)?shù)摹|家可是很好說(shuō)話的人?！毙『珊屯碛逅闫饋?lái)是閨中好友，以后又會(huì)是晚渝的堂嫂，所以一點(diǎn)兒也不拘束。

“秦婉見(jiàn)過(guò)東家?！鼻赝竦椭^柔聲說(shuō)，語(yǔ)氣里全是怯意。

“抬起頭給我看看，胖嬸和小荷說(shuō)了，你不用那么拘謹(jǐn)。”晚渝打量著眼前的女子。

秦婉聞言，緩緩地將頭抬了起來(lái)。這是個(gè)弱女子，瓜子臉，水汪汪的大眼睛好像會(huì)說(shuō)話，只是皮膚有些蠟黃，看來(lái)生活不是很好。這個(gè)女孩子在鄉(xiāng)下來(lái)講也算得上一個(gè)美人了。

“胖嬸都跟你說(shuō)了這兒的規(guī)矩了吧？”晚渝輕聲問(wèn)。

“姨娘都跟我講過(guò)了?！鼻赝裥邼鼗卮?。

“那好，胖嬸算得上是我的長(zhǎng)輩。她推薦的人，我自然信得過(guò)，你按了手印就在工廠里好好做工吧。/中文/”晚渝這算是答應(yīng)了。

“謝謝東家。”胖嬸大喜。

小荷和秦婉也很高興，夏荷和秋月微笑著將契約用盤子端過(guò)來(lái)。秦婉也不看，在契約上按了手印。

“東家，我?guī)е焦S里先熟悉一下工作?！弊鳛橐粋€(gè)資深的管理者，胖嬸和小荷現(xiàn)在那管理者的語(yǔ)言一套一套的，運(yùn)用得十分嫻熟。

“公子，蔣大亮帶人過(guò)來(lái)求見(jiàn)?！边@邊剛送走了胖嬸三人，那邊南就過(guò)來(lái)稟報(bào)了。

“讓他們進(jìn)來(lái)。”晚渝吩咐。蔣大亮家的契約已經(jīng)結(jié)束了，可是簽約到期后，他們一家又主動(dòng)續(xù)簽，這一次是終身制。平時(shí)他們夫妻都是在山中忙碌，這會(huì)兒過(guò)來(lái)干什么呢？

“東家，今我是過(guò)來(lái)引薦一下的，待會(huì)成不成不用理會(huì)我。”一進(jìn)門，蔣大亮就先說(shuō)明自己的態(tài)度。

“是我們求著大亮過(guò)來(lái)的，所以請(qǐng)你不要怪他。我們這也是沒(méi)有法子的事才過(guò)來(lái)的?！币粋€(gè)老者從蔣大亮身后著急地說(shuō)。

晚渝抬頭一看，原來(lái)蔣大亮帶著三個(gè)人過(guò)來(lái)了。

“他們是？”晚渝疑惑地問(wèn)。

“他們是我們村的村長(zhǎng)、里正和族長(zhǎng)，今過(guò)來(lái)，是想和咱們村簽約的。以前得到過(guò)他們的照顧，所以，大亮就厚著臉皮過(guò)來(lái)試試了。”蔣大亮不是很善于言辭的人，幾句話說(shuō)完，已經(jīng)是滿臉通紅，很是羞愧。

“你們坐吧?！蓖碛妩c(diǎn)點(diǎn)頭，示意他們坐下來(lái)說(shuō)話。

“你們?cè)趺聪肫鹨臀覀兒灱s的？”晚渝也不廢話直奔主題。

“我是北坡村的族長(zhǎng)也姓蔣。我們村雖然土地肥沃，但是種的法子不得當(dāng)，除去稅收也就不剩下多少了。地里的糧食只夠吃的，遇到年頭不好，就連吃的都不夠。我們村離城里又遠(yuǎn)，進(jìn)城找活干都不方便。大亮家的生活我們都看著了，大伙就商議著讓我們過(guò)來(lái)試一試?！笔Y族長(zhǎng)也不隱瞞，“說(shuō)實(shí)話，去年就想過(guò)來(lái)的，可是聽(tīng)說(shuō)大塘村的事情以后，我們又打了退堂鼓。經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，總算是將村子里不干凈的人清理干凈了，這才過(guò)來(lái)試試?！?

“哦，說(shuō)說(shuō)看，你們是怎么將村子清理干凈的？”晚渝興趣濃厚地問(wèn)。

“咱們村大多都是醇厚之人，當(dāng)然村子里也會(huì)出現(xiàn)個(gè)把宿小之輩。對(duì)于那些貪婪、好吃懶惰和偷雞摸狗之輩，我們村其余人家都湊足了銀子給他們，高價(jià)買了他們的地和房產(chǎn)，尋了法子讓他們離開(kāi)村子，再也不回來(lái)了。就是里正，我們也是新?lián)Q的?！笔Y族長(zhǎng)趕明說(shuō)清楚。

“里正你們也能換？”晚渝倒是有些驚訝了。

“不是我們有那個(gè)能耐，而是因?yàn)橼s巧，原來(lái)的孫里正得病去了。我們村就自己推舉了一個(gè)。我們都知道你們的規(guī)矩，大亮都跟我們講了，所以一切辦妥當(dāng)了，我們才過(guò)來(lái)?！笔Y族長(zhǎng)雖然歲數(shù)大，但是說(shuō)起話來(lái)卻頭頭是道。

蔣大亮自從表過(guò)態(tài)以后就坐在那里一言不發(fā)，當(dāng)自己是隱身人了。

“我們別得好聽(tīng)的話也不會(huì)說(shuō)，反正忠心和勤勞是有的。村里人也表過(guò)態(tài)了，要是蘇公子能同意我們村子過(guò)來(lái)，遇到事情就是拼上性命也在所不惜，絕不會(huì)做那忘恩負(fù)義的小人?！备^(guò)來(lái)的一個(gè)中年人說(shuō)，態(tài)度非常嚴(yán)肅。

“這位是？”晚渝看著他問(wèn)。

“在下是北坡村的里正也姓蔣?！敝心昴凶诱f(shuō)完了，嚴(yán)肅的表情還在臉上掛著了。

“我們村的條約你們村所有的人都知道嗎？”晚渝問(wèn)。

“是，每個(gè)人都知道了但是具體的還不是太清楚。”蔣族長(zhǎng)認(rèn)真地說(shuō)?！拔覀円采塘亢昧?，咱們村和你們村中間的荒地全歸你。”

看來(lái)真得是有備而來(lái)，晚渝笑了起來(lái)。

北坡村過(guò)來(lái)的三個(gè)人見(jiàn)她只是笑，卻沒(méi)有表態(tài)，也不知道她是怎么想的，又不好出聲問(wèn)，只能干坐在哪里等著。帶人進(jìn)來(lái)的蔣大亮還是一言不發(fā)地坐在那兒當(dāng)?shù)袼堋?

“行，你們準(zhǔn)備得那么充分，也明白咱們的規(guī)矩，我就答應(yīng)了。在我們村做事只要做到你們說(shuō)的那樣，忠心和勤勞就足夠了?！蓖碛逅斓卣f(shuō)。

“真的答應(yīng)了？謝謝蘇公子，不，謝謝東家?！边^(guò)來(lái)的三個(gè)人激動(dòng)地都站了起來(lái)。

“真的答應(yīng)了，明我就派人過(guò)去和你們簽約。要求都在條約上寫著了?！蓖碛蹇粗@幾個(gè)激動(dòng)地漢子，示意他們安靜下來(lái)。

蔣族長(zhǎng)幾人也意識(shí)到了自己的失態(tài)，都紅著臉坐了下來(lái)。

“公子，牛村長(zhǎng)和楊族長(zhǎng)過(guò)來(lái)了?！蹦嫌诌M(jìn)來(lái)通報(bào)。

“讓他們進(jìn)來(lái)。”