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“川菜風味包括成都、樂山、內江,自貢,南充等地方菜的特色,主要特點在于味型多樣,即復合味的運用。。。。。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品,不同的配比,配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味,各式菜點無不膾炙人口。。。。川菜在烹調方法上,有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長,以味的多、廣、厚著稱。歷來有”七味”(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油)之說。川菜系因此具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成一個完整的風味體系。。。。。其中最負盛名的菜肴有:干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、廖排骨、怪味雞、宮保雞丁、五香鹵排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、燈影牛肉、擔擔面、賴湯圓、龍抄手等;川菜中六大名菜是:魚香肉絲、夫妻肺片、東坡肘子。。。。川菜的味相當豐富,號稱百菜百味。其中最為著名的當數魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調制復合味配方及調制方法是。。。。。。”
滿滿的幾頁紙代表著金玉把武僧放在心頭,武僧又怎么能不感動呢?
宴席是從初一一直天天大宴到了十五,這才漸漸散去。
正月十五這日,又做了一次百菜宴,所有的川萊都不見了,這是在武僧的哀求下才這樣的,武僧也受不了了!
眾人跟著吃了一次正常一些的美味佳肴,賓主盡歡!
從初一到十五,對皇后娘娘和太子蒼茫茫,都是又堵心又迷茫的日子,他們福樂宮天天歡慶,非但沒有傳出一條驚人的事情來,那個肚子里懷著太子的孩子的大肚子女人,還好好的做著王妃,所以好好的養著胎。
這到底是怎么回事?他們母子二人既害怕福樂王傷害了這個孩子,又對他沒有一點反應而莫名其妙,隱隱約約的覺得就是,不對勁啊!
他們派去的人,回來都是稟報,什么事都沒有發生,王爺王妃每天就是大擺宴席,天天如此,日日酒醉。
皇后娘娘覺得跟他們傷不起這個腦筋,心煩意亂,就命令營建司,抓緊修建福樂王府,出了正月讓他們趕緊滾蛋,遠離她的視線。
太子蒼茫非常不甘心,卻又無可奈何,他也懷疑是不是被耍弄了?
太子蒼茫在百官和百姓的心目中的地位與日俱降,而福樂王的聲望卻如日中天,他憤恨不己,咬牙切齒。
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