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我搞不懂這個喊法是怎么來的,為何一個叫吳媽,另一個又叫劉嬸?但想想反正正如杜意淳所說,名字不過是個代號而巳。于是我從善如流的點了點頭,準備去吃飯然后休息。走了兩步,回頭看鄭宇卻并未跟上,有些奇怪道:“走啊,一起吃飯呀,你也累了一天了。”
鄭宇這才笑嘻嘻的跟著我一起去了東廂。
我順口問道:“他們四個是一直在這里嗎?“
鄭宇點頭道:“是啊,自將軍吩咐我準備這個地方,就找了他們四人。”
走進東廂正屋,屋中果然擺了一桌飯菜。雖然是地處邊城,但仍然是做的京城的口味和做法。我暗暗推測:如果真如鄭宇所說,這個房子是為了某個“故人”所準備,那么這個故人應該是京城人士才對。
飯香可勁的往我鼻子里鉆,我也再懶得深究什么,拿起筷子開始吃起來。菜是最平常的家常菜,沒有很名貴的菜式和原料,肉菜只一個京醬肉絲,其它都是一些炒青菜、煮青菜一類的菜式。
我吃第一口,就不由贊嘆出聲:“真的很好吃,連青菜也可以炒得如此好吃!”說罷又忍不住多吃了幾口。
鄭宇看我贊賞不巳,也來嘗了一下,點頭道:“確實不錯,不枉費我為了找她費了那么大勁。你不知道當初為了找一個合將軍胃口又會做京城菜式的廚娘,我找不多少人來,將軍才選中這個吳媽。”鄭宇又開始了。
我不在意的笑笑。
“你知道將軍最喜歡的是哪道菜嗎?”鄭宇的模式又調整成了“叨叨”模式……
“是什么?”我隨口問道。
“聽說是你們京城的一道名菜,叫什么‘翡翠白玉’,名字就倒是挺好聽的,其實就是青菜炒豆腐。不過,吳媽做的這個菜確實很鮮美。”
我笑道:“可不是這么簡單的。雖然只是青菜和豆腐,但做法卻是先用上好的母雞燉湯,湯里還要放入上好的山參佐味。熬制一天后,只用湯來煮青菜之后備用。然后將豆腐切小塊,再將鮑魚切小塊一起煮熟,再加入青菜,最后以雞湯提味。所以,這道菜若是嚴格按程序來做,那可是費時費力,菜價不菲啊。”
對了,好像聽誰說過有誰也很喜歡這道菜。是……杜玉軒,對,是杜玉軒。好像聽三哥說過,杜玉軒不但喜歡吃這道菜,而且做這道菜也非常好吃。我不由得輕笑出聲:“難怪是兄妹,口味都這么相似。”
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