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艾咪示範店的主要人員當然都是很樂意的接受了邀請，畢竟他們都知道店的成功與鼎力公司背後的大力支持與推廣，這是密不可分的關系，店的成功有一半以上是鼎力公司的功勞，若不是他們在背後的推廣宣傳，艾咪示範店根本不可能在短時間爭取到如此多的學生人群與學生宿舍的支持。

酒宴一開始，鼎力公司的主要相關人員就已經進駐了會場，艾咪示範店的主要人員也陸續抵達，還有不少雜誌社記者前來參與，雖說是慶功宴卻又很像是記者招待會，只是相對較為知名的雜志社與報社卻是沒有派員參加，來的都是地方性的文刊媒體機構，但這也不奇怪，畢竟這只是猶他城中區的區域性生活新聞罷了。

酒宴在白岳峰等人來到現場後正式開始，一些祝賀頌贊的過程是必然的過程，文中不細表。在白岳峰等人與艾咪示範店的主要人員發表完後，就是記者自由提問時間。

時代生活雜志的記者就提問道：『能不能請鼎力公司講解一下當時為什麼會選擇這樣經營型態的餐飲事業？能不能請艾咪小姐說明一下為何選擇鼎力公司為創業的合作對象？』

白岳峰優先回答記者說：『其實鼎力公司在未開辦前，一開始就是選擇餐飲事業，當時對地點與消費潛能的選擇都不是很有把握，所以選擇了機動式的快餐車型態，這樣可以便利更換地點，後來贏得眾多好評後，鼎力快餐車更是擴大了快餐車食品加工坊的負荷，隨著賣場穩定穩固之後，鼎力團隊才整合了營運經驗，轉化成為開放連鎖加盟體制，而鼎力公司也就因此誕生，快餐車食品加工廠也正式設立，從原本的小作坊變更為食品輕加工的工廠，這樣可以更高效、更高產的提供所有快餐車所需的食品。

如果一定要問我為什麼選擇這樣的經營型態，那我只能回答，一道念想、一種分享、一份感恩、一個堅持就構成了今日的鼎力公司，這是一種餐飲服務業，雖然沒有金碧輝煌的陳設，但卻是一般平凡中最為實惠的基礎所需，我們希望可以照顧到更多人，希望可以服務更多人，在這分秒必爭的時代下，我們本著家政服務的理念去提供許多安適無欺的服務，無論是哪一種消費型態的人群，我們都可以提供最奇特便利的生活必須。』

艾咪小姐接著隨後發言說：『其實我是剛從學校畢業，在工讀過程中積攢了一點錢，畢業後就想著能做一份什麼可以溫飽的事業，也是緣分使然，有一次我正好路過紅葉公園，看到鼎力快餐車的營業盛況，我進去消費了一次就感到非常滿意，也因此得知鼎力快餐車的營業型態與幾個營業點，從此我就成為鼎力快餐車的忠實顧客。

後來鼎力公司開放加盟業務，而且資格審格也相當嚴謹，我當時送交申請時根本沒想到可以通過審核，當鼎力公司通知我簽約時我都樂壞了，我沒想到可以通過審核，畢竟在當時提出申請的人員相當的多。在這裏我必須說一句，鼎力公司確實做到了他們的承諾，協助處理我們一開始的一切困難，保障一定可以做到的基礎獲利！而我就是那個受益者。

至於說為何選擇鼎力公司，或許我應該回答說，這一切都是緣分吧！沒有人可以預知未來的狀況，但如同白總說的一樣，"己所不欲勿施於人，凡事堅持良善本心，盡一切的努力，謀事在人而成事在天，在快餐車的事業結構下，只有賺多與賺少，並不會存在嚴重虧損的情況。"所以我們也是真心與誠心的感謝鼎力公司對我們支持、輔導與協助，這一切的喜悅都將由我們與鼎力公司共同分享。』

在一陣熱烈的掌聲下，記者也很滿意這些答覆，同時提出是否可以進行個人專訪的要求，白岳峰與艾咪小姐也是很有默契的同意接受，畢竟這也是打響知名度的一種方式，甚至這是許多人求都求不來的好事。

接著又答覆了許多記者的提問，也接受五家文刊媒體的專訪邀約，如此一場成功的記者會也完美的劃上句點。這時飲宴才真正的開始，無論是鼎力公司或是艾咪團隊，甚至記者群都一起加入了這場充滿喜悅與和諧互動的餐會，鼎力公司也由此進一步成功的拓展了無數的人脈關系，特別是這次與傳媒的關系建立，那更是充滿無限價值的投資。

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