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趁現(xiàn)在空檔，能不能跟哥哥我說說，你們鼎力團(tuán)隊(duì)今天的營業(yè)額呀！我非常好奇呢？這做吃食的行業(yè)居然可以如此紅火，不過你們今天推出以華風(fēng)為主題的餐食卻是好點(diǎn)子，明天是美式的主題就不知道狀況會(huì)如何？』

黃儷蓉笑著回答：『西亞爾大哥抬愛了，還讓你親自過來關(guān)心，真是謝謝你！今天的營業(yè)額到現(xiàn)在為止，現(xiàn)場銷售的有一千一百多元，外送的有八百多元，固定外送的有一千三百多元，加起來一個(gè)早上的總營業(yè)額大約在三千四百元上下，還算不錯(cuò)呢，超過我們的估計(jì)太多了，不過這現(xiàn)場的銷售狀況如此紅火，主要還是餐食主題搭配的很好，這可都是小峰的主意。

明天美式主題推出的就是漢堡、炸雞、咖啡、沙拉和羅宋湯，我想在猶他城會(huì)更受歡迎的，食材上估計(jì)要加一倍的份量，不然要是再次不夠，那這些顧客估計(jì)就會(huì)更不滿了。明天固定外送的還多增加了一百份，這餐廚備食人員和外送物流人員的人力確實(shí)是很吃緊呢。

今天都已經(jīng)達(dá)到負(fù)荷的極限了，根本不可能再增加工作量，要不然西亞爾大哥再幫我們多配五個(gè)物流人員，也拜托契密爾大哥把剩下的餐廚人員都撥給我們，不知道這是否行的通？』

『這當(dāng)然沒有問題，我這邊隨時(shí)可以派出人力和車輛，明兒就讓他們過來，契密爾那邊，我想也不會(huì)有問題，讓他把剩下早餐部的人員都派過來吧，但好像也是只有十幾個(gè)人呢！我一會(huì)兒打電話給他，順便讓他把人安排過去你們鼎力的駐地，你們那裏的食品加工廠要擴(kuò)建了，不然再加十幾個(gè)人進(jìn)去，光是走路都不好走，你們的意見如何呢？』西亞爾。

『能這樣當(dāng)然是最好，我們都已經(jīng)開張了，根本無法抽身忙那些，有西亞爾大哥和契密爾大哥兩人協(xié)助，那我們可就輕松多了，該算的帳就直接找儷蓉姊處理，新進(jìn)來的人員就交給子祺大哥處理，嘉惠姊也得忙著重新規(guī)劃外送路線呢，而我也得想辦法再弄一臺(tái)快餐車，不然實(shí)在是太擁擠了，營業(yè)員似乎也需要增加?！话自婪逭f

曾子祺接著說：『增加一臺(tái)快餐車也是可以，不過現(xiàn)階段似乎不是很適合，我倒是建議增加兩個(gè)服務(wù)櫃臺(tái)，一個(gè)處理外送點(diǎn)餐，一個(gè)處理固定外送業(yè)務(wù)。營業(yè)員的增加部分，我也建議暫時(shí)不要增加，擴(kuò)充太迅速並不是穩(wěn)健的作法，倒是可以把餐廚人員分為兩組，十個(gè)人為一組?！?

想了一下，曾子祺又接著說：『我們可以讓一組留在加工廠繼續(xù)進(jìn)行食材處理和準(zhǔn)備，一組跟隨我們到現(xiàn)場主持配菜、整理收拾和現(xiàn)場送餐工作，這樣我們的工作壓力就不會(huì)如此吃緊，而增加的物流人員除了可以緩解外送的效率，也可以返回加工廠繼續(xù)載運(yùn)處理好的餐點(diǎn)，我想這會(huì)比增加營業(yè)員人數(shù)更為妥當(dāng)?！?

白岳峰想了一下就說：『也確實(shí)如此，那就按子祺大哥的意見，我們四人也是分為兩班，正好可以兩邊都兼顧到，不過耶律泰大哥的委托我們?cè)撊绾芜M(jìn)行呢？』

蔣嘉惠笑著說：『小峰別急躁，等我們自己先穩(wěn)定下來，一周後再進(jìn)行也不遲，現(xiàn)在我們自己都是一團(tuán)亂，根本不可能處理徵信社委托的事務(wù)，可別越弄越糟越亂才好。』

西亞爾也說：『是呀！嘉惠沒說錯(cuò)，小峰你不用急躁，你們先把鼎力快餐車的運(yùn)作穩(wěn)定下來，後面再進(jìn)行徵信社的事，別忘了！你們晚上還要到紅葉公園那邊呢，而那邊的營銷狀況會(huì)如何可都還是未知數(shù)，所以不用心急?！?

白岳峰訕訕一笑稱是，確實(shí)自己有點(diǎn)心急了，看著家政公司的人員已經(jīng)過來整理環(huán)境，他也跟營業(yè)員、物流人員和餐廚人員打了個(gè)招呼，就開始一起動(dòng)手收攤。大家都洋溢著興奮的色彩，超市外勤人員也忙著搭新的棚架，擺上新的快餐桌椅，這使的攤位足足擴(kuò)大了一倍的範(fàn)圍，也確實(shí)再要擴(kuò)大就得加租旁邊的攤位，但是白岳峰並不急，一個(gè)上午雖是三千四百元的營業(yè)額，但是扣一扣各項(xiàng)成本和費(fèi)用，淨(jìng)利潤也不過才一千兩百多元，成績是斐然的，卻也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)還不足夠。

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