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這日一大早，秀菱是被一陣布谷鳥清脆的鳴聲喚醒的。還沒睜開眼，便嗅到一陣濃郁的食物香氣。她吸了吸鼻子，應(yīng)該是米粉蒸肉的香味，她自己也會(huì)做這道菜呢！

在前世，母親常常在立夏做這道菜。別有風(fēng)味的米粉，是用一小碗米，配一粒完整的八角。混和一起，熱鍋不放油直接倒入，小火不停地翻炒，直到米微微焦黃，并散發(fā)香味，研成末保存下來就好；將五花肉切塊用醬油和糖腌漬入味，然后放入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉片疊在碗內(nèi)，加上適量的豌豆，上籠蒸熟至爛，吃的時(shí)候?qū)⑷饪墼诒P內(nèi)。那誘人的香啊，讓秀菱不自覺地咽了咽口水。

李氏溫和的聲音響了起來：“秀菱，快起床了！今日開秧門呢?！?

這楊柳洲把插秧的第一天叫做開秧門，家家戶戶早上要蒸米粉肉，還要燃香燭，鳴鞭炮，敬天地，祈求秧苗插下后風(fēng)調(diào)雨順，稻谷豐收。

顧家日子艱難，說是米粉蒸肉，其實(shí)還是米粉多，夾著數(shù)得清的幾片半肥不瘦的肉，不過是個(gè)意思！

顧守仁早把挑秧的竹簸箕放在了大門口，只等吃過早飯，便好快點(diǎn)去秧田里開秧門。

到了田里，秧苗一片翠綠，由顧守仁這個(gè)家長拔下第一把秧苗，插秧就此開始了。

秀蓮秀萍都下田幫忙，任務(wù)是送秧。將李氏和林生拔好的秧苗用竹箕裝好，挑到移栽的大田里，然后將一個(gè)個(gè)捆扎好的秧苗拋向大田，散布在田里，供顧守仁栽插。

金偉和秀菱也挽起褲腿，打著赤腳，嘻嘻哈哈抓起秧捆使勁往田中間拋。

看著自己的父親顧守仁插秧，秀菱不禁驚嘆他高超的技藝！只見他站好馬步，擺開架勢，左手持秧，右手象蜻蜓點(diǎn)水，隨著他的身子往后退，前面便留下一行行栽插得整齊筆直的秧苗；那行距株距，就象用米尺丈量規(guī)劃過的一般。

林生也不甘示弱地和顧守仁比起賽來。

而李氏則兩手飛快地在秧苗間攢動(dòng)，將秧苗一把把輕松地連根拔起，很整齊地在她手里捻成一束，將根部在水里拍打一陣，那秧根上的泥巴便洗得干干凈凈，然后順手從腰間扯出一根禾草，將秧束攔腰一綁，一個(gè)整齊的秧捆便已做好。

眾人正干得熱火朝天，就聽得顧守仁呀了一聲，他從水田走到田梗上，腿肚子上叮著一條螞蟥。這東西又叫吸血蟲，在吸血過程中，還會(huì)慢慢縮細(xì)自己的身體往人的身體里鉆。

嚇得秀菱連忙把手圍成喇叭狀喊道：“爹，你可千萬不能用手拔，越拔它吸得越緊?！焙巴瓯阙s緊朝她爹奔了過去。

顧守仁沖著她點(diǎn)點(diǎn)頭，回應(yīng)說：“爹知道。”一邊說一邊從兜里掏出一小包什么粉狀物，對(duì)著螞蟥撒上去，那惡心巴拉的東西便自己掉了下來死了。

秀菱好奇問：“爹，你那是什么？”她沒想到顧守仁還早就準(zhǔn)備好了對(duì)付螞蟥的法子。本來她知道的辦法是用火燒螞蟥的屁股，正想著從哪兒弄來火呢！

顧守仁若無其事地說：“是鹽??！”然后立即擠壓傷口，讓血流出來，免得染上傳染病。李氏也過來遞給他一片嫩竹葉敷在傷口上。

秀菱不得不佩服，人的智慧真是無窮無盡??！

再看金偉，不曉得從哪里扯來兩片蘆葦葉卷成響哨，吹了起來；一會(huì)又學(xué)著布谷鳥叫：“?！尽∴！尽?！

李氏許是受了累，病根子又犯了。還在往家走的路上，肚子就痛了起來。秀蓮連忙攙著她娘，顧守仁也過來問：“怎么啦？怎么啦？”

李氏很痛苦的樣子，用手捂住腹部：“疼哩！”她走得很遲緩，每走一步都要微微皺一下眉。最后終于熬不住了，用手扶著道邊的樹，額上的汗也滴滴答答流下來。

顧守仁只得扶著她坐在一塊大石頭上，搓著手不知如何是好：“怎么辦？怎么辦？這會(huì)子天都快黑了，郎中不出診?！?

秀菱看她娘痛著，心疼得不行，大眼睛里就蓄滿了淚，眼巴巴瞅著她爹。

林生本來走在最后，見狀便走近前，問李氏哪里不舒服。

顧守仁愁眉苦臉的代她答道：“肚子痛。老毛病了，怕是累著了又犯了?！?

林生又問：“這病犯多長時(shí)間了？”

李氏有氣無力地說：“得有兩年多了。一陣一陣的，痛起來站都站不住?！?

林生遲疑了一下，還是伸出手：“讓我給你把把脈?！?

大家都驚奇地看著他，鬧不明白林生怎么還會(huì)把脈，他又不是郎中。

李氏猶豫了片刻，還是露出了手腕，林生一聲不吭地按住李氏的脈口摸了一陣。秀菱忍不住催問：“你知道我娘生的是什么病嗎？”