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“嘿，小孩子玩火晚上尿炕啊，你們估計都沒見過這玩意，也不怕把你們給炸飛嘍。”看到鍋底都快著了，洪濤趕緊過去吧煤氣罐關上，順手把窗戶打開，讓屋子里的煙都散出去。

“太難了，和父親說的不太一樣。”姐姐艾琳把菜鏟子扔到鍋里，指著旁邊案板上放著的一個筆記本用中文說。

“你爸還真看得起你們倆，上來就做拔絲山藥，濤爺我都做不出來。”洪濤趴在案板上看了看本子上寫的東西，不過除了名字是中文的，下面的做法都是英文，洪濤沒太看明白，不過只看那個中文名字，就知道艾琳姐妹在玩什么呢。

“你來幫我們做？中午飯！”妹妹凱蒂不知道從哪里找了一頂廚師帽戴著，手里正抱著一盆水，估計是怕鍋著火，準備一盆水給撲滅。

“得了吧，這鍋沒法要了，我可不給你加刷糊鍋玩，去我家吃吧。。。去、我、家、吃午飯！”別扯了，這鍋里的東西徹底糊在鍋底上了，要想做飯先得把鍋刷干凈，看樣子用鋼絲球都不見得能刷干凈，洪濤可不打算幫著姐妹倆毀尸滅跡，讓山姆回來自己看寶貝女兒都干了啥吧。

“你的技術比山姆還強？山姆做的菜很好吃。”凱蒂好像不太相信洪濤，一個勁的替她爹吹噓。

“我做飯的時候，山姆還吃三明治呢。”洪濤沒去解釋山姆和自己的廚藝差距，并不是他不想在女兒面前打擊一下她們的父親，主要是英文水平有問題，無法準確的表達洪濤對山姆廚藝的蔑視。

洪濤的廚藝基本處于會做飯會炒菜的階段，離有廚藝還差一段距離，他對吃要求不高，米面都行，菜的味道咸一點，顏色重一點就齊活了，沒更高要求，實在饞了，就去外面下館子。

今天洪濤準備用實際行動來打擊一下山姆在他女兒們心目中的地位，所以必須要露一手，但是他心里清楚，真比起廚藝來，自己還真不如山姆的技術，雖然人家是老外，但是架不住他真鉆研，凡事就怕認真不是。

但是洪濤有辦法來彌補自身的技術缺陷，中餐也不是非得煎炒烹炸，弄一頓炸醬面的手藝洪濤還是有的，更主要的是這個炸醬是洪濤舅媽給他炸的，據說在舅媽住的那條胡同里找不出第二份如此NB的炸醬了。

先把鍋里做上水，然后動手洗黃瓜，手搟面是現成的，昨天買的還沒吃完，說是手搟面，其實就是機器里壓出來，只不過那些奸商不知怎么弄的，面條的外觀有點像家里面手工搟制的樣子。

黃瓜切條、蒜瓣砸成泥、水開了下面條、然后把裝載大玻璃瓶子里的炸醬挖一塊出來，放到炒鍋里小火熱一熱，面條熟了之后過兩遍涼水，往3個大碗里一裝，總共20分鐘，一頓午飯做完了。

美食不一定都得做得復雜才正宗，這頓炸醬面3人吃得很滿意，洪濤還惡作劇的教授兩位美國姑娘最正宗的北京炸醬面吃法：一只手托著大碗的底部、用癩蛤蟆式蹲在院子陰涼里、黃瓜條和筷子捏在同一只手上、吃面不能叫吃得叫往嘴里吸溜、用面把嘴裝滿了，然后再塞進半根黃瓜條一起嚼。

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