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年糕就是家中的“百搭”，既能當飯又能當菜，隨便誰都能燒，隨便怎么燒都可以，肉絲炒年糕、肉絲青菜湯年糕、毛蟹年糕、排骨年糕、海鮮年糕、火鍋年糕……

印象中，故去的奶奶年底的時候總會做一點年糕。陽陽最喜歡的就是搬著小板凳，坐在奶奶身邊，看著奶奶拿個小磨子磨年糕，將浸泡過的米和水放在磨子上，輕輕轉(zhuǎn)動磨子的把手，便會發(fā)出“吱吱吱”轉(zhuǎn)動的聲音，陽陽就在邊上流著口水想象著年糕的香甜。

小時候年糕是小孩子最寶貝的零食，哥哥他們常會拿根筷子插一片年糕放在火上烤著吃。最高興的事當屬爆年糕片的小販來到村里時，陽陽就會纏著家人去爆一點年糕片，又香又脆的爆年糕片，夠吃上十天半個月的了。

今年在明珠路過新世紀的時候，居然聽到熟悉的搗年糕聲，陽陽忍著要流下的口水，趕緊擠了上去，準備買點，可湊近一看，原來是韓國年糕廠組織的表演，這讓陽陽大失所望，

失望的原因是，這時候只能買到機器制作的年糕，吃排骨年糕時，只要一放涼，年糕肯定會變得又硬又難吃。再也找不到小時候又軟又糯，咬在嘴里那么一拉，足能拉出半米長，吃一口又甜又香的手工年糕的感覺。

看著韓國的那種拖地長裙，色彩艷麗的民族服裝讓人頓生好感，再看看身邊滿街的西服，只是偶爾才能一見的中山服，陽陽就更失望了，后面幾年陽陽才知道，原來好多東西都是思密達國家的，我們國家根本沒有民族的。

這幾天，家家戶戶都這樣，灶里的火基本都不熄，都在準備過年時的吃食，平時油都省著吃的，現(xiàn)在則不一樣，家家戶戶都在做這樣那樣油炸的東西，村里滿溢著各種香氣。

人們也拿出各種好吃的，平時你吃的好了，有人說你不會過生活了，而過年就不一樣，越吃得好，大家就越羨慕你日子紅火了（平時過的仔細），所以人們也把平時舍不得吃的，統(tǒng)統(tǒng)都拿了出來。

其實過年是什么，是一塊大白兔奶糖？是一串劈啪作響的鞭炮？是一桌豐盛大餐？還是一件新衣？有了錢的陽陽也不知道自己盼望的是什么了。

有的說只有大家一起來做，一起吃喝才有過年氣氛。東北人當新年的時候，必須吃餃子，而且包餃子必須全家一起動手，認為這才是過年，也是一樣道理吧！

家里的墻上、門上甚至水缸上，顯眼的位置都貼上了的通紅的倒‘福’，陽陽正站在凳子上往門框上貼春聯(lián)，老爹站得遠遠的指揮。

“往左一點，對！左面再抬高一點”

“往右”哥哥突兀的插一句。

“去，搗不搗蛋，不對左面高了，再低點”

“您老人家說清楚了，左面到底是高了還是低了，我的手都舉酸了”陽陽苦著臉。

“差不多就行了，行了！貼上下來吧！”母親也看不過去了，貼個對聯(lián)都快花了半個小時了。

“不行，這個要貼一年呢，舉好了”難得見父親也雄起了一把，陽陽也不敢亂說了，沒看母親的眼神都不善了，在有些方面父親還是很man的。

陽陽暗暗的給父親點個贊，在生活里男孩不知不覺得以父親做為自己的榜樣，溫潤如玉，但挺拔如山，這是陽陽心中父親的形象。

“鍋里啥味，不是什么糊了吧”父親問母親，看著母親慌亂地跑向廚房，暗暗的長長的出了一口氣。

可是還是被眼尖的陽陽發(fā)現(xiàn)了，陽陽突然發(fā)現(xiàn)喜瑪朗雅山也不是那么挺拔了。

老爹這么認真，陽陽可是知道為啥，對聯(lián)的字可是老爹的墨寶，長三角區(qū)域可以稱得上人杰地靈，最大的特點就是人人都喜歡附庸風雅，像這個毛筆字在農(nóng)村，很多人偶爾會寫兩筆，不管寫的如何，起碼很多人敢寫。

難怪當年總理的字也很出色，但是卻不見人前顯露，這面的民間高手實在是太多了，就跟在桂林的象鼻山的不起眼的角落，居然有陳毅的題字隨便的在那一樣，在學校里陽陽可是板報的主力，但是在家里的福字春聯(lián)，根本輪不到陽陽。

上午的時候大伯家的堂哥陽云拿了點東西過來。像二伯三伯家的前兩天也陸陸續(xù)續(xù)的拿了東西過來，陽陽的爺爺奶奶故去以后，由于家里人實在是太多了，這些年一商量也就各家在自己家里過年，本來父親還想三十晚上聚在一起，可是陽陽的堂哥們很多都有了孩子，陽陽家里實在是安排不開，所以也就絕了這個念頭了，幾家雖說不住在一起，但是關系一直很好，這不過年前就不停的互通有無，陽陽的藍帶啤酒估計很快就在各家的餐桌出現(xiàn)了，其實要不是大家?guī)兔Γ栮柲懿荒苣畹闷鸫髮W，也是不好講，陽云這一次把陽陽喜歡的豬蹄豬肚豬大腸都給拿了來，也讓陽陽口水流了一地。

守歲：相傳除夕夜晚，各路神仙下界巡視，清點人丁。為讓神仙知道人丁興旺，各家各戶用在樹蔸生旺火，合家通宵敘談，即使小孩要睡，也要睡在渣窩（灶前放柴草的地方里，灶神會奉告各路神仙，此家人不缺人頭）里。俗語曰：“三十的火，十五的燈”，“你守菩薩爹爹一夜，菩薩爹爹守你一年。”

今日即是歲除了，抓出關在籠子里的公雞，把菜刀磨得愈加的尖利。歲除殺雞也是要考究吉祥的！不能補刀，一刀見血是最吉祥的。

即使平時殺雞都是母親，這時候也不敢操刀了，還是父親更讓人信服，在父親穩(wěn)穩(wěn)的手里，鮮紅的雞血一滴滴的滴在小碗里，滴在用來祭祀的冥紙上。

歲除的祭品現(xiàn)已擺在桌上，把酒斟在杯里，莊重的點著香燭錢紙，一家人莊嚴的站在神龕之下，給陰間的列祖列宗忠誠的磕幾個響頭，請求保佑一家的平安富有！保佑孩子學業(yè)前進！保佑全家健康長壽！祭祀完畢，恭順的把酒灑在冥紙上，火苗“滋滋”在屋子里向上竄動著，紙燒盡了，用潔凈的簸箕盛裝起來，灑在清洗的土里。

鍋里的蒸籠冒著熱氣，從瓦縫中擠了出去，把空氣都攪香了，灶旁的風箱“呼呼”的送著氣，菜肴在鐵鍋里打著滾，案板上的臘肉骨頭被刀斬得啪啪作響。

年夜飯除了豐富之外，還要口彩吉利……吃飽了不能說不吃了，筷子也不要掉在地上，如果小孩不小心打碎了碗。大大家急忙會說“歲歲平安”，端上盤黃豆芽這叫做“如意菜”，蛋餃做湯，這叫“招財進寶”，魚圓肉圓或者雞蛋，這叫做‘團團圓圓’，春餅裹肉絲暗指‘銀包金絲’魚是必須的，叫做“年年有余”院里處處洋溢著肉香。

一只全家福暖鍋也是不可缺的，暖鍋為銅制，內(nèi)燃木炭，火光融融，十分有氣氛，內(nèi)有蛋餃（元寶）、線粉（長壽）、魚圓（團圓）、發(fā)菜（發(fā)財），還有八寶鴨（意蘊家道豐盈殷實）。此外一只福祿壽（全雞、全只火腿筒加碎魚翅）為鎮(zhèn)桌之寶，清蒸桂魚意寓吃剩有魚，即使平時再省儉，過年弄幾只全雞全鴨全魚是必要的，圖的是吉利！

總之都是為了給未來年討個彩頭，希望能吉祥如意、財源滾滾。