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到了快傍晚的時(shí)候,鄆哥才一臉疲憊的回到酒樓,他身后跟著一個(gè)拉小板車的,板車上擺著兩排油亮木桶,顯然,他不負(fù)所托的完成了武植交給的買油任務(wù)。[燃^文^書庫][www].[774][buy].[com](燃文書庫(7764))
武植檢驗(yàn)了一下,總共有六個(gè)木桶,里面都裝滿了橙黃通透的豆油,這個(gè)時(shí)候榨油雖然出油率低,可是都是屬于“一級壓榨”的上好油品,用這種油炒出來的菜也會特別香,這六桶油足夠酒樓用十多天了。
“嗯,很好!鄆哥辛苦了,今晚留下來吃飯,我再給你炒幾個(gè)好菜!”鄆哥事情辦的很漂亮,武植非常滿意,本來他只指望鄆哥能搞來一半就不錯(cuò)了。
“嘿嘿!好啊!”聽到武植又要給自己做菜,鄆哥頓時(shí)憨笑著吸了下口水,不過他看了看那些油,又有些擔(dān)憂的對武植道:“大朗,我?guī)缀跏桥鼙榱巳h城才搜集到這些豆油的,恐怕下次在我們陽谷縣再也找不到這么多油了,可是酒樓總要繼續(xù)開業(yè)下去,等這些油用完了可怎么辦?”
鄆哥的擔(dān)心不無道理,開酒樓也要長久穩(wěn)定的材料供應(yīng),可是現(xiàn)在市面上豆油極其稀少,只怕到時(shí)候酒樓會斷油。
“哈哈,不用擔(dān)心!”武植聽了鄆哥的話后便爽朗的笑了起來,“現(xiàn)在市面上的豆油的確很難買到多少,可是別告訴我你買不到黃豆?”武植帶著笑意對鄆哥意味深長的繼續(xù)說道。
“黃豆當(dāng)然要多少有多少……”鄆哥不假思索道,說了一半他終于恍然大悟的拍了一下頭道:“對呀!有了黃豆還愁沒有豆油嗎!”
黃豆屬于北方農(nóng)作物,在中國有著悠久的種植歷史,山東地區(qū)非常適合黃豆的生長,在后世山東也是黃豆種植大省,只要有錢,想要在這里收幾千斤黃豆跟玩似的。
鄆哥被武植點(diǎn)醒后,也是想了一下,雖然收黃豆榨油成本有些高,可這也是目前唯一可行的好辦法,不由得,鄆哥心底對武植產(chǎn)生了深深的敬佩之意,他自己看問題總是只看表面,而武植則是直接看透本質(zhì),這種超群的眼光和智慧讓他五體投地。
不過讓鄆哥更加五體投地的是,日后武植用黃豆榨油,其出油率足足比別人多了好幾倍,這樣一來,買黃豆榨油的成本也已經(jīng)低的不能再低了。
“明天還有很多事,今晚你可不能再喝酒了!”武植拍了拍鄆哥的肩膀道,鄆哥其實(shí)很機(jī)靈也很能干,只是歷練有些不足而已,武植打算以后多多提點(diǎn)提點(diǎn)他,這樣鄆哥一定會成為武植一個(gè)得力助手的。
第二天一大早,廚子和小二們都全部來到了酒樓,畢竟武植要給他們兩倍工錢的,他們當(dāng)然都希望明日酒樓就要開張后能一直紅紅火火下去,所以他們都十分精神的等待武植給他們安排活計(jì)。
武植在這些伙計(jì)面前也是難掩激動之色,穿越前自己只是個(gè)連吊絲都不如的小混混,穿越后也十分悲催的穿越到了武大郎身上,剛到這里就被西門慶給戴了綠帽子,可謂是窩囊至極。
可是這才沒多久自己就擁有了雪兒,擁有了一處不錯(cuò)的酒樓,還有了這些員工滿懷期望的為自己工作,這樣一來,自己穿越時(shí)候所許的愿望已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了,之前上天只是和自己開了一個(gè)玩笑罷了,想到這些,武植怎能不小小的激動一番?
不過這只是開始,對于一個(gè)做買賣的人來說,看到白花花的銀子如流水一樣流進(jìn)自己的腰包才是最激動的事情,有了銀子才能有實(shí)力和西門慶抗衡。
收斂心神后,武植便開始給眾人安排工作了,先是讓一個(gè)小二幫著雪兒掌火,再吩咐兩個(gè)小二去布置里外門面,留了兩個(gè)廚子一會帶他們學(xué)習(xí)炒菜后,便讓鄆哥帶著兩個(gè)廚子和小二去采購食材了。
食材清單武植昨晚已經(jīng)和雪兒共同商議好了,無非就是些雞魚肉蛋和一些蔬果之類的,武植并不是廚師,做不出什么精致復(fù)雜的菜系,只能按照后世家常菜的規(guī)格去采購食材了。
不過就算是這些家常小菜也足夠讓這個(gè)時(shí)代的人拍案叫絕了。
考慮山東人的口味,武植所推出的菜單都是清一色的后世魯菜風(fēng)格,山東的魯系菜是中國四大菜系之一,武植沒穿越前當(dāng)然吃過許多,所以倒也能想起幾道名家常菜的名字,比如爆炒雞丁、家常豆腐、糖醋鯉魚、燒大腸、地鍋雞、爆羊肚、燒排骨等等,都是味濃香郁,鮮香脆嫩的菜肴,一定最合山東人口味。
這些菜武植只知道一星半點(diǎn)做法,武植也知道就算教那些廚子做出來,味道也和原來的會差十萬八千里遠(yuǎn),不過再差也起碼要比武植在歡香樓吃的那些蒸煮的菜要可口多了,武植要做的只是開個(gè)頭,有了這個(gè)開頭,那么那些專業(yè)的廚子一定會慢慢摸索出最合適的烹飪方法的。
酒樓既然新開張,那么就一定要有一個(gè)響亮的名字,原來的“醉仙樓”這個(gè)名字肯定不能再用了,武植原本想給新酒樓取名叫“白金漢宮大酒樓”的,這也是因?yàn)槲渲泊┰角八诘某鞘欣铮袀€(gè)叫“白金漢宮大酒店”的是市里最奢侈最香艷的酒店,武植以前十分向往那里。
可是考慮到自己以后的酒樓要在北宋全國連鎖,武植又打消了取這個(gè)名字的想法,自己只是搞餐飲的,又不搞住宿娛樂項(xiàng)目,何必取那個(gè)名字呢,干脆就叫肯德基,提前把外國的品牌搶注了,那么千年后,肯德基就是中國的老字號品牌了……
但當(dāng)武植把這個(gè)名字告訴雪兒后,雪兒卻一頭霧水:“肯打雞?這是什么?要打雞嗎?”
被雪兒這么一問,武植心里又否定了這個(gè)名字,是啊,自己給酒樓取這個(gè)名字真是奇葩的想法,一個(gè)中國酒樓干嘛取外國名字,還是抄襲……翻滾著肚子里不多的墨水,武植打算給酒樓取一個(gè)中國風(fēng)的名字。
“人生得意須盡歡……”念了一半,武植實(shí)在想不起下半句,便狠拍了下腦袋道:“得意樓!就叫得意樓!春風(fēng)得意…多有中國味道!”
就這樣,在雪兒也覺得很合適后,武植便給酒樓取了這樣一個(gè)名字,今天也已經(jīng)派人去定做招牌匾了,中午就能送來。