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不過在何新軍看來,御花園面積太小,實在有愧于它本身的名字,繞一圈也花費不了幾分鐘的腳程。
正如陳偉所說,眾人參觀完三大殿,聽完講解到了御花園,太陽已經偏西了,溫度也有中午的燥熱轉的涼爽起來,更兼御花園中草木林立,更顯清涼。
何新軍坐在千秋亭中,摸了一把汗,走了這么長的時間,對于一個只有7歲的小孩來說,當真是又累腳又疼。
本來就有些扁平足,今天一天都在路上,腳丫子早已如同斷了一般,腳底酸痛感十足,恨不得直接砍掉扔了。
老爹一行幾個男的則顯得依舊神采奕奕,雖說面上也露出幾分倦容,但精神頭卻異常活躍,詢問了一番陳偉,晚上的晚飯便尋好了地方。
一天都沒有好好吃飯,這晚上的這頓,定然會好好的犒勞自己的肚子。
從后花園穿出,再次瞻仰了下神武門,眾人實在走不動了,司機師傅開車將眾人送至前門,浩浩蕩蕩的跟隨著陳偉溜達進前門。
整個前門現在已經淪為商業街道,道路兩旁門市林立,賣衣服的,賣特產的,甚至賣些無聊的小玩意兒,而眾人吃飯的地方也在其中。
走了沒一會,一棟古色古香如同故宮般的建筑映入眼簾,陳偉指著掛著一面紅色旌旗的牌坊笑著道,“到了各位,前門烤鴨。”
到了首都不爬長城非好漢,不吃烤鴨等于白來。一行人喜津津的魚貫而入,雖說時間也才6點多,但進了門,整個全聚德烤鴨店猶如菜場的胡同,人聲鼎沸,川流不息。
站在大廳前一眼望去,座位上早已坐滿了人,或是游客,或是前來吃飯的首都人,將整個大廳塞的滿滿當當,桌上菜肴布滿,相同的一點,就是每桌上都最少放著一盤烤鴨,紅潤泛著光澤,讓人垂涎欲下。
領了排號的牌子,眾人等待了將近40分鐘才被安排了上去,由于人數較多,為了大家都能吃好,眾人決定分成兩桌,男女分開,每桌十幾個人,這樣不會顯得太擠。
何新軍跟著老媽坐在了女士一桌,兩桌菜都一樣,選擇了一份1288的套餐加上一份鴨子,鴨子都是現成烤好的,片鴨師傅在菜單下了片刻,便推著小車來到了眾人面前,一邊介紹著一邊熟練的將紅潤的鴨子片了開來。
全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外。鴨子都采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成。烤鴨成熟時間為45分鐘左右。剛烤出的鴨子皮質酥脆,肉質鮮嫩,飄逸著果木的清香。鴨體形態豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光潤澤,賞心悅目。腴美醇厚。
全聚德吃烤鴨的方法采用的是最傳統的卷荷葉餅。全聚德的荷葉餅餅面沒有糊點和生白點,用手拿起來,對著光線照一下,餅薄厚均勻,放在盤中,可以清楚看見盤子上的“全聚德”標識。餅不破裂,勁道有咬勁兒。
喜愛吃蔥的人加上蔥葉、香菜,將酥脆鮮嫩的肉片放入餅中抹上特有的醬汁兒,卷起來咬一口,鴨肉外焦里嫩,滋味鮮美,香而不膩,整體感覺腴美醇厚,回味不盡。
何新軍優雅的夾好餅先給了老媽一個,惹得老媽極為滿意,自己又重新卷好,狠狠的咬了一大口。
早已餓的前胸貼后背的何新軍縱然是兩只鴨子也感覺自己可以完全吃掉,97年的烤鴨比后世強多了,完全沒有后世那么糊弄人,一口下去,滿口遺香。
舔了舔嘴唇上的醬汁兒,咸淡正好,一股甜味隨后撲出,層次感十足。喝一口鴨架湯,清爽淡雅,清香味縈繞在口腔之內,唇齒留香。
一連吃了三個餅,才感覺自己的肚子微微有了些感覺,不再像剛才那么餓得慌,這個時間,服務員又端來了幾盤菜,基本都和鴨子有關,傳統的炸胗肝、鴨絲烹掐菜、鴨油蛋羹,涼菜還有芥菜鴨掌、鹵水鴨胗、鹽水鴨肝,吃起來清脆爽口,蛋羹美味香嫩,惹人留戀。