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二少沒想到慕陽會想到這么個比試方法,啤酒起開之后,他感嘆了一句:“你怎么想得?還真挺靠譜?!?
慕陽舉起杯子等著華世輝倒酒:“當然靠譜。這可比找什么美食家、食評家要真實得多。對學生們來說,好吃就是好吃,不好吃他們點了也會有很多寧可不吃。而且你看井一山那個樣子,就知道他是走高檔路線的。讓他做大鍋菜,還是食堂菜,我真是很期待明天的畫面!”
腦補了一下西裝革履頭發都梳得一絲不茍的井一山圍著圍裙在學校食堂里揮舞鍋鏟炒著大鐵鍋里的食物,真是很值得期待!
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井一山完全沒想到林慕陽會提出這種比試方式。他的態度是第一時間就否決了。
“不行!你這樣是要作弊!那么多食材放到一起,怎么可能做出均衡的美味!這種不上檔次的方式,我拒絕!”井一山說的時候,表情那叫一個嚴肅,就好像這個要求已經讓他料理專家的身份受到了傷害。
慕陽被他的樣子給逗笑了:“小井一先生,您做美食是為了什么?難道不是為了讓更多的人品嘗到可口的食物嗎?”
井一山拔直腰板:“當然是!”
“那不就得了。那些學生上了半天的課,中午已經饑腸轆轆了。這時候如果有美味可口的食物送到他們嘴邊,他們一定會覺得很幸福。我們烹飪美食,就是為了給品嘗食物的人幸福的感覺。這一點您不會否認吧?”
j國人對這種語言表達方式是很受用的。于是井一山完全不覺得自己已經落入了慕陽給下的套利?!爱斎徊?!料理最高的境界,就是要讓食客感受到料理人的誠意,讓他們從美食中得到幸福的感受!”
慕陽差點兒沒忍住笑出來。他就知道,像井一山這樣的人,最容易進入“電視劇”臺詞劇情了?!八晕覀冞x擇這種比試方式,不但公平,也是可以讓更多人感受到我們要表達得幸福。這樣您還覺得不好?”
井一仁和他的小女兒井一涼子已經對井一山非常無語了。不過同樣的,兩個人對林慕陽都報以了欣賞的目光。尤其是井一涼子,大學剛畢業的姑娘看到年輕俊秀又口才好的男人沒有不想多瞧兩眼的。原本他是覺得那位華總挺英俊。但現在聽林慕陽這么一坑她二哥,她又覺得一個口才好的男人魅力非凡了。
總之最終比賽反感就這么定下來了。為了公平,真的是井一山挑選了一家學校。由他們的人去跟學校溝通。當然黎震和華世輝的面子很重要,基本上一個小時就把這件事搞定了。
df大學一共有三個大食堂,每一個大食堂又有六到十個窗口。他們倆比試只借用了兩個窗口。當然當天賣掉的錢都歸食堂承包者和學校平分,所以誰都沒有意見。
井一山先對食堂后廚的條件表達了自己的不滿。但見林慕陽根本沒有任何嫌棄意思的系上圍裙,倒帶著棒球帽把頭發壓住免得掉,他也只能換好廚師服帶上廚師帽。至少從氣勢上是絕對高出慕陽一等的。
他們今天的牛肉是井一仁去購買的。兩個人每人六十斤生肉??梢哉胰藥兔Ω牡?,但烹飪過程必須自己來。
說好了三道菜,慕陽卻在一開始就切了三分之一的生肉,改刀成大塊,然后放到了大鍋里。先是焯水箅去血沫子,而后用廚房最基本的辛香料蔥、姜、八角、桂皮、肉蔻、香葉放進去增香。
看著林慕陽這種一點兒章法都沒有,簡直像是隨便丟進鍋里煮的烹飪方式,井一山緊皺眉頭。不過他還好沒忘記自己要做什么,在看了一眼之后,直接讓助手幫忙把牛肉肋排肉的部分切成薄厚大小豆均勻的肉條,他要做蜜汁牛柳。
別看井一山真的挺嫌棄這次比試的。簡直是從對手到環境再到方式他都不喜歡。但既然接受了,他是真的很認真的在思考要怎么才能讓這些華國的大學生喜歡。因為他父親的關系,全家人對華國都很關注,所以華語說得都不錯。自然也會關心在華國什么食物受歡迎程度高。這個他首先想到的就是咖喱牛肉。所以除了蜜汁牛柳之外,他打算坐一鍋地道的j國口味的咖喱。而第三道他已經想到了牛肉串燒。因為他知道在華國,很多以串兒為形式的食物都銷路很好的。
反觀慕陽這邊兒,干起活來的確很散漫。在他看到井一山拿出咖喱粉的時候,他就知道對方要做什么了。于是他笑了笑,拿出了兩包東西。他打算給井一山來點兒刺激的。
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忙活了三個小時,他們倆人一共六道菜都做好了。
井一山當問到一股辛辣濃香的味道的時候,就有一種不好的預感。按理說他的咖喱是味道很濃的,只要是喜歡這口的人,聞到就會被吸引過來??墒橇帜疥栕龅钠渲杏袃傻啦宋兜蓝急人倪€濃!
看著媳婦兒弄出了三十碗水煮牛肉,一大盆的香辣牛肉絲,他就想笑了。這兩樣可都是自得其樂的招牌。尤其是香辣牛肉絲,每個店每天只做五十斤,賣光了就沒了。而慕陽的水煮牛肉跟真宗的完全不同,麻和辣的感覺很適中,主要是突出了牛肉的滑嫩濃香,以及搭配的蔬菜的爽脆。就是剩下的紅燒土豆牛肉也是看起來就實在得不行??傊梢钥隙?,這三樣不管是哪一樣,只要有人嘗過就會停不了口。
井一山在食堂后廚緊皺眉頭:“怎么可以這樣安排?三道都是濃重口味的菜。這樣沒有主次,根本不對!”
井一仁站在兒子身旁,表情仍舊嚴肅:“糊涂!這是在學校的食堂。學生們是自由點菜。他們想吃什么就可以點什么,不是只有你們這幾樣可以選擇。而且口味濃一些會刺激人的味覺,讓人產生食欲。你完全沒有考慮到你這是在什么地方!就憑這一點,你就輸了!”
井一山想要爭辯:“可是父親,這是要求是他們提出來的!他一定是昨天就有準備了!”
井一仁看著他:“那又怎么樣?難道你每做一道菜就要想上一夜嗎?你的功利心太重,這樣根本沒有辦法完全為食客考慮。你,去跟林先生認輸!”
井一山仍舊皺著眉堅持了好一會兒,最后他還是選擇去休息室跟慕陽人數。本來他一肚子的郁悶,表情很糾結,可沒想到一進去救看到華世輝正在喂林慕陽吃紅燒牛肉塊。兩個人無論是表情還是肢體語言,都表示了彼此之間的關系不只是朋友那么簡單。這下子井一山懵住了。他真沒想到會看到這樣的畫面。天知道他現在連個女朋友都沒有,因為性格不好,是家里唯一的單身漢,居然撞見了兩個男人“偷情”,這震撼度太高!
慕陽也有點兒尷尬。“呃……小井一先生,您……要不要也嘗嘗?”說完之后他都想抽自己一嘴巴。然后怒目瞪向非要膩膩呼呼還要偷留下一碗肉的華二少。
華世輝笑了。一看井一山這個德行就知道他在腦補著什么?!靶【幌壬隗@訝什么?在你們的國家,這種事情不是常見嗎?”
井一山完全不知道怎么回答。常見什么的……他就沒見過幾次??!“我是……按照父親的話,來跟林先生認輸的?!?
一個人認輸的人,不管他是被迫還是真心,都已經挺不容易了。林慕陽雖說是奔著贏來的,但就沒認真想過輸贏的事。而且看井一山比自己還尷尬,他頓時就不覺得有什么了?!斑€沒有最終結果,為什么認輸???我覺得小井一先生做的食物不但賣相好,味道也一定非常不錯,光聞味道我就很想吃了。而且輸贏也沒什么重要的。我們之后會有機會合作生意對吧?大家今天就當時一起做一個游戲,不也挺好?”
井一山完全還在看見了“奸/情”的震驚之中。所以他只是本能地點頭:“是。挺好。”然后又忍不住蹦出來一句:“你們……是情侶嗎?”
華世輝這下是真的繃不住大笑了起來。看一個脾氣暴躁性格驕傲的人露出這種表情,真是沒辦法不覺得搞笑?!叭缒闼?。沒有錯,我們是兩口子。不會真的覺得這樣奇怪吧?”
井一山下意識地要求:“當然不!我沒有任何歧視你們的意思!”
林慕陽瞪了華世輝一眼,而后站起身:“我明白的。小井一先生,現在重新跟您介紹一下,我叫林慕陽,是劉欽老師的徒弟。希望今后能跟您成為朋友?!?
見林慕陽滿面笑容的把手伸過來,井一山也不知道腦袋里想了什么,瞬間就臉紅了。然后伸出手跟慕陽的握在一起,微微躬身:“您好!我叫井一山!之前的事情不要介意!您是一個很棒的對手。不,是一位很好的朋友!”
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慕陽也沒想到,居然最后會能跟井一山成為朋友。哪怕只能算是面子上的普通朋友,但井一山這種超級認真的人,他們今后還有生意合作,一定也會比之前誰也看不上誰順眼。
但有一點二少和黎震都非常納悶。于是在當天回到劉家爺兒四個一起吃完飯時,黎震忍不住問:“慕陽,你是怎么想的?之前不是挺想挫挫井一山的銳氣?”
慕陽笑著問:“那難道我沒挫掉嗎?”
“呃……”黎震被問了個啞口無言。
劉欽哈哈大笑。“都說你這是窮擔心?!?
華世輝也笑了:“其實我也不是太理解。但是這樣的結果肯定是最好的。以后合作做生意,關系融洽總比橫眉冷對強?!?
慕陽笑道:“所以打一開始我就沒想過真正輸贏會如何。我要做的就是盡量輕松淡定。他在心態上就已經輸了。所以井一仁才會讓他兒子跟我認輸。而且就算我認輸也無所謂啊。大不了加一句‘等我以后考上中級廚師的時候在找你挑戰’,他一定心塞到死。其實我覺得烹飪不就是一件應該讓人開心快樂的事情嗎?他們家人把這件事搞得太嚴肅了?!?