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孫老板這下大笑了起來。“好小子!有骨氣!行。師父也不跟你多啰嗦,利息就不算了。你師父我現在不在意那點兒錢。你有這份心師父就很開心了。不過有一件事你要答應下來。”
林慕陽立刻點頭:“師父您說。能辦到的我一定辦!”
“今天我跟你說的話,包括這錢怎么個收法,還有我現在不缺錢的事兒一律不準跟別人說。店里的任何人都不行。你能做到不?”
慕陽有點兒不太明白,但這也不是什么難事。“我能。師父放心,我絕對守口如瓶。”
孫老板扭頭又問慕月:“丫頭,你要是把今天的話跟別人說了,你弟弟的店就沒有了。”
慕月一聽,立刻捂住嘴,然后用力搖頭:“無會!”
老板娘瞪了丈夫一眼。“你把小月嚇到我削你啊!小月別怕他,有老板娘護著你呢。不過這些話真的不能跟別人說。說了就可能有人來搶陽陽的店了。知道嗎?”
慕月點頭:“我知道。我不會說的。真的不會的!”
林慕陽本來還以為師父不讓自己說是怕認識的人跟他借錢走關系。但聽老板娘說會有人跟自己搶店。他才明白師父和師娘這是在為自己著想。讓那些人都相信是自己花了四十萬從師父手里買下來的生意,自己拼了所有定下來的買賣,別人是沒有資格說三道四有想法的。
他不得不對師父和師娘更加感激。可他現在能做的,就是按照師父說的話,把烤肉店堅持做下去。而此時的林慕陽,當然也沒有多少年后那么多賺錢的想法,烤肉店已經是他所能接觸到,最有錢途的買賣了。
跟劉欽說明了原因,請了幾天假。劉欽二話沒說就同意了。并說等林慕陽周末可以到學校找他,他給他單獨補課。林慕陽感激于自己重生之后身邊似乎多了這么多好人,心里最初那些陰暗和怒火,也在不知不覺中變成了對前進和努力的執著。
跟著師父跑完了轉讓手續,又交了稅。看到房本和營業執照上都換成了自己的名字。雖然存折里還剩下不足五萬塊。但他的心是亮堂的。
辦完這些手續之后,孫老板就把林慕陽叫到他在曲化市的家里,然后把店里腌肉料和烤肉撒料的配方都給了他。然后手把手教給他調配方式以及不同食材的用量有哪些講究。春夏秋冬是潮是干這些都會有細微的差別。這些都是經驗,但真正想學到自己身上,死記硬背也是不行的。這得靠親手去實踐,去領悟才行。
好在這么長時間孫老板一直都有教慕陽到刀功和烤功。如今把調味的方法傳授完之后,他就真的是沒什么可教的。
吃著徒弟從切到腌再到烤都是親手制作的烤肉,孫老板滿意地點了點頭。就連老板娘都嘖嘖感嘆:“真不愧是你看重的徒弟,這剛學會就跟你做的不分上下了。這店的買賣肯定還得紅火起來。”
慕陽有點兒不好意思。“師娘,我這個就是按照師父教的做的。我嘗過味道了,比師父做的還有不少差距呢。您這么夸,萬一我不思進取了咋辦。”
老板娘笑道:“你不會。我們就看中你這努力認真的勁兒了。這食物啊,吃的不光是一個味兒,還有感情和心情。我和你師父今天心情好,看到你這么努力就開心。自然這吃起來就更得味了。所以啊,以后你既然立志就要做大廚,就別把那些影響心情你的事兒當一回事兒。開開心心是一輩子,窩火憋氣也能一輩子。可咱們得選前者。知道不?”
慕陽點頭:“我明白的師娘。您和師父放心,我不會讓你們失望的!”
林慕陽當了烤肉店老板這件事還是趁著六一兒童節那天,林慕陽選擇給烤肉店重新開張的時候才告訴自己那幾個朋友的。
今年的六一正好是周六。秦旭和光鵬他們一聽說烤肉店成了好哥們兒的買賣,這把幾個小子給興奮壞了。幾個人一人買了一個大花籃送到烤肉店門口,就連一向摳門的梁文墨都沒有落下。當然除了小哥兒幾個,還有林慕陽家樓群里的一些鄰居聽劉大爺和劉大媽說完之后也都過來捧場了。甚至連劉欽和在學校里經常朝林慕陽作業的幾個同學也有光臨。
老板娘和老板今天也在場。他們買的是明天的火車票。今天是幫徒弟最后一天忙。孫老板聽徒弟介紹劉欽是他們班的班主任,兩個人的大手握到一起,都把徒弟好一頓夸。孫老板也聽出了劉欽的意思。打聽了一下劉欽的廚藝是有傳承的,孫老板靈機一動。“劉老師,既然你這么喜歡慕陽,怎么不跟我似的收他當徒弟?這小子是個可塑之才。我教他的東西,幾乎是一點就透。你別看我這兒只是烤肉,可能教的東西也不少的。”
劉欽笑呵呵地:“這我一點兒都不懷疑。當初我跟師傅學烤這一門技巧的時候,著實下了幾年的功夫呢。不過收徒這件事不用著急,得讓他自己多努力,等畢業考下中級證書之后再說。不然早早就給他劃了道,對他的發展也不好。何況我師父那人脾氣倔,對我們幾個師兄弟收徒弟要求比較嚴格。慕陽不是從小帶的,那就得再大一些,有了自己的本領才好。”
林慕陽很好奇師父和老師一邊兒看著自己一邊兒聊什么。但街坊鄰居還有看熱鬧的人一來,他就顧不過來的。好在慕月和關鵬秦旭他們幾個都能幫忙。店里的活計也習慣了人滿為患的情形,倒也不亂套。這讓他舒了一口氣。不過今天他得上爐烤一陣子。當然也是為了讓鄰居和哥們兒同學們試試自己的手藝。
就在他忙活得滿頭大汗的時候,耳邊突然聽到了一聲“恭喜”。抬起頭一看,人沒看到,倒是看到了一個大花籃。比秦旭他們幾個送的高大了好多。“啊?”忙得有點兒暈,林慕陽一時間沒反應過來這聲音是誰。但能給自己送花籃又恭喜自己的,不都在這兒了?
花籃后面的人站了出來,林慕陽一看就有點兒臉紅了。“輝哥,謝謝啊!我沒想到你會過來。”
華世輝讓身后跟著的人把花籃往邊上放,結果林慕陽等看清楚之后,才發現這么大的花籃足足有十個。還不等他下巴抬起來了,華世輝身后的一個男人笑道:“呦嚯!小老板這小胳膊小腿兒地這么一看還真挺有肌肉的。比我們家旭子那外強中干的樣子強多了啊!”
這時候秦旭從屋里鉆了出來,聽到這句話立刻就不樂意了。“你比我好得多少啊?”
“不管多少也是好啊。弟啊,跟哥說說,你哥們兒身材這么好,你羨慕嫉妒恨不?”
秦旭“呸”了一口。“我哥們兒好我心里樂呵。跟你似的,看輝哥比我高比你帥你就整天酸不拉幾的。”
“喂喂喂!可不帶你小子這樣栽贓陷害的啊!我和你輝哥那可是穿一條褲子……”
華世輝聽不下去了。“停!我家和你家都不至于窮到只給咱倆穿一條褲子。你就別惡心我了。趕緊找地方坐,別在這兒耽誤慕陽工作。”
慕陽聽也挺出來這個人是誰了。能這么跟秦旭逗的人肯定是秦家老三秦立。“是秦三哥吧?我現在忙著烤肉沒辦法招待您,您這樣,我讓人給您和輝哥單獨搭個桌兒。屋子里現在人多,擠還挺熱,外面兒棚子下面挺涼快的。”要是平時林慕陽絕對不會這么說。畢竟像秦立和華世輝這樣的人,生下來就跟他們是不同的。應該不會在街邊兒的棚子下面吃東西。可今天既然他們來了,不管坐不坐也要讓一下。畢竟他覺得華世輝不會在乎這個。
實際上慕陽也沒有猜錯,華世輝根本就不介意這個。“成啊。我自己搬桌子吧。咱都是個哥們兒,自己人就別客套那個了。老三,你還看什么呢?等我請你啊?”
秦立一臉驚悚地看著華二少,不過還是跟了上去。等從秦旭手里接過一個折疊桌,倆人搬到了人少的地方打開,他這才小聲說:“誒,我說你不會是看上這小老板了吧?”
華世輝瞄了他一眼:“閉上你的嘴。今天是帶你來吃的,不是聽你來說的。”
秦立嘴角抽搐。“誒我去。就算是猜中你心思也不用這么惱羞成怒吧?你是不是跟我弟混多了也變傲嬌了啊?誒誒誒?輝子,那姑娘是誰啊?這兒服務員?太漂亮了這個也!不對,不是漂亮!艾瑪老子居然文盲的說不出形容詞兒了!總之就是好透了!你媳婦兒認識不?給哥們兒介紹介紹啊!”
華世輝抬手照著秦立的肩膀來了一拳:“收起你那下流猥瑣的心思!那是慕陽的姐姐。你要是敢打她主意,就算咱倆真穿過一條褲子也沒情面可講!”
☆、31
31:慕月的堅持
烤肉店重新開業之后生意緩了半個月之后就又恢復了以前的樣子。不過因為少了孫老板這么一個主要勞動力,老陳和大李兩個人到了晚上很難忙活開。慕陽開始是兩頭跑。每天下午放學先去烤肉店。然后等到五點半就騎車回去幫忙姐姐收攤然后姐弟倆再騎車到烤肉店幫忙。一直忙活到晚上十一點人差不多都走了。姐弟倆才回家。而小吃車串串兒的工作也都放到了烤肉店后廚來做。當然串串兒照樣給錢。就是底湯什么的慕陽還是自己在家弄。基本上每周趁著周末白天弄一次也就夠一個星期的了。
可堅持了這樣整整一個月,慕陽和慕月明顯都瘦了下來。姐弟倆太忙了。但店里算了一下六月份一個月的總賬。去了開薪水和進貨煤氣水電等等這些費用之后,純利潤居然有六千多,這是林慕陽完全沒有想過的。就這個他們還有半個月的緩沖期呢。雖然這六千多至少基本都要留在店里做肉菜的流動資金,可看到生意的紅火,慕陽和慕月的心都安穩了下來。只是再這么忙下去真不是個事兒。
慕陽想了一夜,最后覺得還是停掉小吃車比較好。實際上他們可以把涮串兒放到烤肉店來賣,這樣也不見得會少收入。而到時候也算是有人幫忙,姐姐能每天在烤肉店里,也等于有人幫忙照應著,他能更放心。可是當第二天慕陽跟姐姐說完之后,慕月立刻就不搖頭了。并且表示,她一個人可以做好小吃車。
“姐。咱不是不賣。是在店里賣。你看夜市的人多多啊,那里本來就是小吃一條街,多了咱們的涮串兒,肯定能賣更好。咱不賠錢的。”慕陽勸著。
慕月仍舊搖頭:“不要!我要在學校門口賣!你可以在烤肉店里再賣一份,這樣我們就是兩份,就賺更多錢的!”
慕陽扶額。姐姐這時候的頭腦要不要這么清晰。“可是這樣咱們倆都會很累很累的。你看你都瘦好多了。”