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時序至十一月中,算起來我在電影院打工也將近兩個月的時間了。
在樓層部門的工作從基本的清掃、驗票、散場排定等工作,我也掌握的駕輕就熟,面對陌生顧客時的談吐應對,也早已不像當時初入職場時緊張,反而還挺得心應手,偶爾還能和親切的客人簡單的聊上幾句。
人事經理評估我這陣子的表現后,從這個月開始便在班表上替我安排販賣部的上機工作。
所謂上機,其實就是使用pos機的操作,而在餐飲部門的上機工作,主要就是為顧客單點爆米花、熱食、飲料等,偶爾售票處人潮大爆炸的時候才會需要短暫的支援售票。
我今天特地提早打卡報到,在辦公室找現金房領取「流現盒」后,我清點著里面的鈔票、零錢、驗鈔筆等需要的東西,確認無誤后便前往販賣部找小組長立哥報到。
因為是首次上機我內心難免忐忑,將流現盒中的東西分別放入對應的位置后,我趕忙深吸口氣調整著氣息,準備好作戰的心情。
趁著首場電影前的空檔時間我又快速復習機臺的操作位置,從電影團購票券的餐點優惠,再至包場的餐點優惠、各家信用卡公司配合的餐點優惠,逐一復習。
我拿出紙筆簡單的寫下代號、價格,將紙條壓在pos下顧客看不見的地方,畢竟這么多種餐點、優惠價格、口味種類,如果不做個小抄,我實在是記不住。
立哥看我如此緊張,所以今天特意將我安排在較靠后的機臺,在這個位置需要點餐的顧客較少,在上機的空檔時間我可以去幫忙后場的熱食處理、前場的換餐作業等。
接過顧客手中的發票,詢問爆米花以及飲料的口味后,我便拿出托盤,開始填裝食物,待餐點到齊后在發票上蓋上已兌換章,就算是完成一組換餐流程。
電影開演后,餐飲部幾乎沒有什么換餐人潮,立哥便從后場出來重新調配人力。
「筱晴,你待會來后場試試顧爆米花機吧!」
「好,我把這組餐換完就來。」
站在爆米花機前,立哥遞給我一張操作機器的步驟小抄,讓我先是復習了爆米花機的操作步驟之后,再戴上手套實機操作。
開啟爆鍋按下注油鍵及攪拌鍵后,我留意著爆鍋的上升溫度,待油溫上升至約一百度左右,我趕忙倒入玉米粒和糖粉,接著迅速蓋上鍋蓋。
蓋上鍋蓋后我喝了口水,然后又重新斂起嚴肅的表情。
現在還不是松懈的時候,因為溫度正是爆米花成功與否相當重要的因素之一,于是我拿著木匙在一旁仔細觀察著溫度變化,在看見第一顆爆米花自爆鍋中爆出后,我便用木匙將上蓋掀開,一粒粒的爆米花紛紛彈跳出來,我用木匙撥動著爆米花,甜甜的香氣在周圍四溢。
「筱晴,甜爆米花操作的速度要快一點,甜的爆米花很容易焦,一不小心就會做成焦糖口味。」立哥在一旁耳提面命的提醒著,「等到爆鍋中沒有聲音后,就直接將爆鍋翻轉,將爆米花全部倒出來就可以了。」
「好,我知道了。」我依照立哥的指示逐步操作,期間爆鍋中的熱油濺了幾滴在我手上,頓時有些刺痛。
我一邊閃躲噴濺出來的油點,一邊留意爆鍋的溫度,同時還要注意不被爆鍋燙傷,整個場面十分混亂。
不過幸好,在一陣手忙腳亂后,我終于成功爆出人生第一鍋爆米花。
成就感十足!
其實我一直都覺得,人生中的成就一直都不是外人所能定義的,也不必是要多偉大的豐功偉業、感人事跡。
而是,只要是你努力付出,最終得到的不管是成功或失敗,那些能夠讓自己留下滿滿記憶與美好,以及能夠有所成長的經歷,好像就不算枉費。
想像一下,如果你今天很認真的投入很多心力,努力去完成一件事情,你很滿意那個完成結果,但是當外人看到你的成果,卻投以各種批評,那么你會因此否定自己的努力嗎?
至少我不會!
外人所給予的批評,也許是我們作品需要精進的地方,但在過程中我們所付出的努力沒有人看到,每個人的生活背景、特質不同,也許那些對他們而言很簡單就能完成的事情,卻是我們用盡一切才能做到的。
這不公平的世界,總有人光鮮亮麗的解鎖各種成就,但也一定有些人,用盡全力才能夠活著……
不論如何,其實很喜歡自己這樣的成長與改變的,以及不管是面對怎樣的事情,當下用盡一切只為完成一件事情的認真與想法。
下午三點,蕓希和以雯來看電影,順便來探我的班,將近傍晚電影散場了我也準備下班,我們便去附近的火鍋店吃晚餐。
「筱晴,你的手是怎么了?」拉過我的手,蕓希發現我手上被油濺上的紅點。
「學做爆米花的時候被油噴到了,回去擦個藥就好了。」我想起上班時手忙腳亂操作爆米花機的狀態不禁莞爾。