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對廚師的最大肯定就是吃光他做的菜,葉寒深以為然,他也是這么做的。
韓珊珊帶過來的保溫飯盒不大,里面裝的滿滿都是紫菜包飯。
說起紫菜包飯很多人以為是韓國的美食,在這里,林夕做一下更正。
要說紫菜包飯,首先提到的就是日本壽司,因為紫菜包飯就是從日本壽司演變過來的,當然這一點韓國是不會承認的,畢竟他們可是日天日地日空氣超越了泰迪的種族。
扯的有點遠,咱們接著說壽司。
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。
關鍵來了,壽司,大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本,原先只是以鹽腌制的咸魚,后來改為以米飯腌魚,制成后將魚與米飯一起食用,這即是現(xiàn)今壽司料理的前身。
雖然壽司最早來自中國,但在千馀年發(fā)展之后,卻成為日本文化的代表之一,不得不說是莫大的諷刺。
既然這個問題就解決了,壽司起源于中國,紫菜包飯的前身是壽司,那么我們可以得出這樣的結論,紫菜包飯是源自中國的傳統(tǒng)美食。
閑話少說,繼續(xù)西游。
韓珊珊做的紫菜包飯屬于最簡單一種,畢竟出租房條件有限,食材只有常見的幾樣,巧婦難為無米之炊,韓珊珊只能竭盡所能的把食材利用起來。
白米飯不硬不軟,剛剛好,咀嚼在嘴里口感極好的。可千萬不要小看了蒸白米飯的難度,這對水分,火候有著極高的要求,葉寒吃了這么多年的白米飯,只有葉媽能把白米飯做到這種登峰造極的地步。
想不到,今天韓珊珊給他來了個意外的驚喜。
打散的煎蛋軟軟的糯糯的,夾在中間的黃瓜清脆可口,最外層的紫菜卻是有著幾分韌勁兒,葉寒幾口下來,唇齒留香,有種熱淚盈眶的沖動,每逢佳節(jié)倍胖三斤,這才是家的味道!
“嗯,這蠔油放得有點少,清淡了些。”幾個包飯下肚,葉寒十分欠扁的挑肥揀瘦品論起來,硬是雞蛋里面挑骨頭。“我說小韓哪,你這手藝還有待提高哇,不過你也不要灰心,過幾天我去超市采買點食材你多練練就好了。廚藝尚未成功,同志仍需努力。”
“是嘛?那這些就丟掉吧,你先不要吃了,等我以后手藝練出來你再品嘗吧。”韓珊珊似笑非笑的盯了一眼面前的男生,伸手就要取回飯盒。
“額,倒掉?”葉寒一愣,劇本不應該是這樣嘛?女生聽了以后主動檢討自己的不足然后萬分感謝的再三保證以后一定要多做多練爭取廚藝的最高峰?
看著那纖細白皙的素手就要接觸到飯盒,葉寒趕忙一把抄了起來,訕訕一笑。“倒掉就不用了吧?怎么都是你的一番心意,再說老師是怎么教育你的?農民伯伯辛辛苦苦種出來的糧食,怎么能浪費呢?浪費是可恥的,你這樣做是不對滴!”
葉寒說的義正詞嚴痛心疾首,大有我是為你好我一定把它吃掉的意思在里面。
“你確定?”韓珊珊眼睛彎成了兩個月牙,笑瞇瞇的問。
“那是必須的!我這就吃給你看!”葉寒二話不說,一個,兩個,三個…十個,十一個,還剩最后一個。
本著撐死人不占盆的原則,葉寒把僅有的一個塞進了嘴巴,臉頰呼呼“一(你)看,氣(七)丸(完)了,唔(不)楞(浪)風(費)”