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一群馬車載著各種收獲浩浩蕩蕩的回了閑云庵。[ads:本站換新網(wǎng)址啦,速記方法:,..com]
眉心首先帶著安然回屋子換了一身便服,其實(shí)就是換了兩套家常尼姑袍服。
喚心翻著白眼在院子里面幫忙整理買回來的各種東西,看著自己千年不變的粗布和尚服,心里琢磨著,‘都是和尚尼姑的,差別咋那么大?’
安然看都不看院子里面飄過來的各種嫉妒羨慕的眼神,讓眉心牽著小手直接進(jìn)了廚房。
廚房的幾個(gè)人很是利落的整理著買回來的調(diào)料,其中一個(gè)婆子來到眉心面前,“師傅,這野豬肉都剔出來了,要怎么做?”
這閑云庵不同外面,是吃肉的,這里的婆子一點(diǎn)都不驚訝,其實(shí)就是安然必須吃肉。
眉心看向安然。
安然比劃了好半天,眉心皺著眉頭翻譯,“用五花三層的肉五六斤,切成兩指寬半指厚的肉塊,用開水灼掉血沫,你后面說的什么?我看不懂。”
眉心是個(gè)不會(huì)做飯的,所以能翻譯出來前面幾句已經(jīng)是難得了。
安然松開眉心的手,拉住做飯的婆子,在灶臺(tái)前指著幾種調(diào)料,要!
等那婆子給她都放到手邊了。
安然開始比劃了。
那婆子是個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的,聽了眉心翻譯的前面幾句,建議道,“小姐,老婆子先把肉弄出來,灼掉血沫,然后您再指導(dǎo)一下成嗎?”
安然點(diǎn)頭,站在旁邊,又指了指蘑菇,要吃竹蓀!
又指了幾樣菜,讓幾個(gè)幫廚的人都拿去洗了。
等那老婆子弄好了肉,用盆盛了起來,放在一旁。
安然讓老婆子重新刷了鍋,擦干,放入油,花椒大料,蔥花,姜片,炒出味道了,倒在一旁的碗里,再在鍋里倒入油,還有白糖,熬糖漿,直到糖化了,變成紅色,立馬放入肉塊翻炒,安然比劃著讓老婆子使勁兒的掂著炒勺,等肉塊表面變成紅色了,略焦,馬上倒入剛才炒香的油,翻炒兩下,加入剛才煮肉的熱肉湯,加入醬油跟少許鹽,蓋上蓋子就可以了。
安然蛋定的接收到老婆子的佩服的眼神,繼續(xù)指揮老婆子做了竹蓀肉絲湯,小炒肉,糖醋排骨,煎豆腐,煎蘿卜絲餅,涼拌小蔥葉黃瓜絲,最后一個(gè)香菇小白菜。
等這些菜做好的時(shí)候,一股迷人的肉香四散飄逸,眉心站在廚房里面看著安然指揮廚房婆子做菜,一直在流口水中。
突然門口出現(xiàn)一個(gè)光頭,此頭正是‘喚心小廝’。
這么大的香味往院子里面飄,喚心早就聞到了,此刻,他再也受不住了,腦袋伸進(jìn)了廚房,鼻子在找尋著肉香的來源。
安然讓老婆子打開鍋看看紅燒肉好了沒有,老婆子給夾出來一塊,安然嘗了嘗,點(diǎn)頭,起鍋。
所有的飯菜陸續(xù)擺到安然的屋子里面,廚房的老婆子糾結(jié)的看著眉心端走了紅燒肉,聞著這么香的肉,她也好想嘗嘗的說!
安然了然的指了指廚房里面剩下的生肉,你自己做吧!
想吃我的,沒門!