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姚織錦抬頭微微一笑:“大奶奶何必跟奴婢一個小丫頭如此客氣?有什么話只管吩咐就是。”
徐淑寧卻抿住了嘴,只管看向身邊的梨花。后者不冷不熱道:“我們大奶奶有喜了,如今已三月有余。”
“真的?”姚織錦趕緊又朝那徐氏福了一福,“恭喜大奶奶!奴婢成日在廚房里盤桓,竟對此事絲毫不知,還請大奶奶保重身子,不久之后必定為府中添一位白白胖胖的小少爺或是小小姐,到那時,老爺太太肯定會高興得合不攏嘴呢!”
徐淑寧這才款款道:“我今兒來找你,正是為這件事。自從腹中有了這小東西,我每日三餐便覺沒滋沒味,今日晚餐稍微油膩了些,我幾乎連筷子也沒動一動,此刻肚子餓得很,卻不知吃什么好,所以,少不得來煩一煩你。錦兒,從前我聽大少爺說,你能輕易瞧出人們對食物的喜好,那時我還只當是笑談,直到那天野菌子一事,我才真正相信你是真的擁有這樣神奇的能力。我知道一個人連自己想吃什么都不知道是一件很可笑的事,你可不要笑話我。”
姚織錦留神在她臉上張了張,便已經對她想要的那樣吃食了然于胸,回頭看了看早已收拾停當的廚房,猶豫道:“大奶奶想要的這樣食物奴婢心中已有計較,只是……只是此時周管事和洪大叔都已經回去歇息了,奴婢……”
徐淑寧聽她這樣說,心里也就明白了,點頭道:“不打緊,我也明白現在的確是晚了些,那便明日再說吧。”
說完,轉身就要離開。梨花在她旁邊擔憂地小聲嘀咕道:“大奶奶今日三餐都沒怎么吃,身子哪能受得了?就算自己沒胃口,肚子里的那個也得吃啊!”
姚織錦看著徐淑寧的背影,心中有些不忍,咬了咬牙,追上去道:“大奶奶,其實奴婢平常也曾跟著洪大叔學些廚藝,你心中喜歡的那道吃食,奴婢恰好會做。若您信得過,不如讓奴婢試試如何?您可以讓梨花姐姐在灶旁守著我,以防出紕漏。
“這當然好了,我怎么會信不過你?”徐淑寧驚喜地回過身,“也不必讓梨花看著那么麻煩,錦兒你是個聰明丫頭,只管放開手腳去做就行。”
“好,奴婢盡力一試,請大奶奶先回房稍候,奴婢一會兒便將食物送來。”
徐淑寧朝四周看了看,溫婉地一笑:“現在天色已晚,廚房里又黑燈瞎火的,你一個小姑娘家獨自在這兒忙活,就不害怕嗎?我倒有些不放心,就和梨花在院子里等你好了。”
姚織錦雖然素來是個膽大的,卻也感念她的體恤,再朝她施了一禮,便轉身進了廚房。
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其實,徐淑寧的口味并不算難伺候,她心中真正想吃的那樣東西,正是核桃糖。
那是一種頗常見的小吃。雖不見得能飽腹,但核桃中含有大量的油脂,會令人輕易的獲得飽足感。而且,她曾隱約聽人說起,孕婦多吃些核桃,對身體和腹中胎兒皆是很有好處。像這種用赤砂糖熬出來的小點心不久之前洪老頭曾經教她做過。她在心里默記了一遍步驟,從柜子里取出一碟干核桃仁和一小把芝麻,立即動起手來。
首先將芝麻和核桃在鍋中混合炒香,然后把赤砂糖放入水中武火煮沸,水開之后便轉為文火慢熬。待得赤砂糖在水中融化,漸漸熬成濃稠的糖漿,就可以把芝麻與核桃一起倒進去,充分攪拌均勻,這時候再在瓷盤的底部刷上一層芝麻油,將核桃與芝麻一起盛進去。
沾上了赤砂糖漿的核桃芝麻在晾涼之后會凝結在一起,表面掛了一層黃褐色的糖,晶瑩透亮,濃香撲鼻,切成小塊以后便可以直接食用,不僅能烏發美容,更能緩解疲勞,對孕婦和老人來說,是難得的養生佳品。
姚織錦端著那一小碟核桃糖,走出廚房送到坐在院子中的徐淑寧跟前,低聲道:“這核桃糖還是奴婢第一次做,若不和大奶奶心意,還望大奶奶原諒。”