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秋寧突然越來(lái)越有信心了,王大哥打聽(tīng)到了烤爐的事情,原來(lái)城里那些點(diǎn)心鋪?zhàn)樱灿蒙狭藷隣t。正好城里有一家大戶人家搬家,家里的烤爐就不想帶走了,直接就拿到鐵匠鋪去賣了,王大哥已經(jīng)在鐵匠鋪瞧過(guò)了,看著外面是挺新的,沒(méi)有壞的地方。鐵醫(yī)鋪的老板也說(shuō)了,如果有任何問(wèn)題,可以包修理。只是呢?這樣式不大時(shí)興了,而且是別人用過(guò)的舊貨,所以肯定不如新的好用。當(dāng)然這價(jià)格也便宜不少,只有新的三層貴。
秋寧一聽(tīng)立馬覺(jué)得有戲,如果自己能親自去看看,而且當(dāng)場(chǎng)做一些改動(dòng),然后請(qǐng)鐵匠師傅幫幫忙,也許能把烤爐改成比較適合自己用的呢?也算是一種變相的技術(shù)革新,古代的烤爐一定不如現(xiàn)代的好用,可是如果能盡可能在這個(gè)基礎(chǔ)上做些改動(dòng),也是極好的。
“王大哥,明日我就向老爺告半日假,一早跟著你進(jìn)城去瞧瞧。如果可以用就訂下來(lái),直接拉回村子來(lái)。正好中秋節(jié)要做月餅,沒(méi)有烤爐是做不好的。”
“這樣最好了,如果你能抽空去瞧瞧,確定沒(méi)問(wèn)題了,大哥我才敢拉回來(lái)。不然付了銀子拉回來(lái),又說(shuō)不行,到時(shí)候退錢怕是不大容易。”
秋寧也正是有此擔(dān)心,才覺(jué)得必需要告假,到時(shí)候自己親自過(guò)了眼了,才敢保證可以用,沒(méi)問(wèn)題。眼瞧著村里已經(jīng)有人開(kāi)始提中秋月餅的事,都問(wèn)自己這里能不能做,這樣她們就不必進(jìn)城里買,又貴又不大好吃。秋寧也想讓大家吃到便宜的月餅,月餅這種東西原料簡(jiǎn)單,又能貴到哪里來(lái)呢?可是中秋節(jié)前的月餅卻貴的嚇人,不過(guò)是那些商家抓到機(jī)會(huì),狠狠的宰老百姓一把罷了。而像中秋這樣的節(jié)氣,但凡能拿出點(diǎn)銀子的人家,都不得不買上幾包月餅。當(dāng)然呢?不僅在買還得多買幾包,家里尋常走運(yùn)的親戚,或者岳父長(zhǎng)輩跟前,都得送上一包。
這也是為何,老百姓們會(huì)說(shuō)過(guò)節(jié)掉肉,哪家都不富裕,可是過(guò)個(gè)節(jié)又不能不送禮,送個(gè)禮卻掉一層肉,不容易呀!所以秋寧決定自己如果能做月餅,就把價(jià)格降一些,雖然自己也要掙銀子,可是卻不會(huì)像城里好些商家一樣,那么黑。把本來(lái)的價(jià)格抬高好幾陪,這次自己除了要掙錢之外,還要給鄉(xiāng)親們省點(diǎn)錢。讓大家全都高興的買東西,高興的過(guò)節(jié)。
“王大哥放心,明日一早我就隨你一塊進(jìn)城去瞧瞧。這會(huì)子我先回老秀才府里告假,相信老爺會(huì)批我的假。”
王姐點(diǎn)點(diǎn)頭,“秋寧,你去吧,好好同老秀才說(shuō)說(shuō)。老秀才雖然古板,做事讓人捉摸汪透,可是人卻不壞,你又得老秀才看中,相信老秀才會(huì)同意給你半日假的。”
秋寧看到烤爐時(shí),心里雖然有些失望,可是又沒(méi)有完全的失望,改改還是可以用的。其實(shí)烤爐的原理都差不多,都是加熱爐內(nèi)的溫度,把上層的東西烤熟罷了。不過(guò)呢?現(xiàn)代更加先進(jìn),可以上面加溫,而且還可以控制溫度和時(shí)間。可是古代在溫度的控制上面,確實(shí)是一個(gè)難題呀!所以必需要看好火候,可是這是沒(méi)有辦法改進(jìn)的,首先古代沒(méi)有電腦,第二古代沒(méi)有電吧!這兩都都沒(méi)有。就算自己再努力,也不可能做出跟現(xiàn)代一樣的烤箱出來(lái)。
鐵匠師傅見(jiàn)面前的小姑娘看過(guò)之后,又是點(diǎn)頭又是搖頭的,有些著急這小姑娘不買了,“小姑娘,你可有不滿的地方,我可以免費(fèi)幫你改,這烤爐可沒(méi)怎么用過(guò),算是七層新的了。”
秋寧朝一把黑胡子渾身股肉的鐵匠老板一笑,“老板真能按我要求改改嗎?”
鐵醫(yī)老板拍拍胸,“這是自然,我既然想把這烤爐買出去,自然要讓買的人滿意了。不過(guò)小姑娘你年紀(jì)輕輕的,買這東西回去做什么,難不成你會(huì)做點(diǎn)心?”
秋寧笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“會(huì),會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)吧,我想把烤爐改的好用一些,這不馬上就是中秋了嗎?我想做些月餅來(lái)賣,可是這烤爐還是太不方便了些。”
老板一聽(tīng)說(shuō)是用來(lái)烤月餅,立馬眼睛一亮,“小姑娘,你只管說(shuō),我按你的要求好好改,明日就可以按你的要求改好。你既然要做月餅賣,那可得抓緊了,城里現(xiàn)在就開(kāi)始賣了。大戶人家早就開(kāi)始訂了,你這是在城里哪個(gè)條街賣。”
秋寧笑著搖頭:“就在鄉(xiāng)下賣,城里的月餅太貴了,鄉(xiāng)親們買不起,我就想自己少掙點(diǎn),把月餅賣便宜一點(diǎn),這樣大家都能吃上便宜又好吃的月餅了。”
鐵匠老板聽(tīng)秋寧這么一說(shuō),心里一熱,“小姑娘,你只管張口,老板我就喜歡你這熱心腸,這價(jià)錢咱們也好商量。這年頭掙黑心銀子才能發(fā)財(cái),正正經(jīng)經(jīng)做生意,能掙到什么錢,養(yǎng)家糊口罷了,難得小姑娘你不貪財(cái)。”
秋寧心里高興極了,價(jià)錢好商量,又愿意好好幫自己改,這生意做得。于是秋寧又讓老板在上層加了兩屋烤盤,這前只有兩層太少了,如果再加兩層這樣可以出爐東西就多一些。只是這烤爐還需要加固一些,下屋全是放柴火的,上半層吊的太高了,如果稍稍往下移一些,可能就會(huì)讓最下面一層的溫度最高。當(dāng)然這樣可以根據(jù)烤不同的東西,需要什么火候來(lái)決定放在哪一屋烤。就這樣秋寧與老板又商量了許多細(xì)節(jié),然后終于把烤箱訂下來(lái)了,并且老板保證讓秋寧明日來(lái)拉貨回去。
秋寧付下了訂金之后,也沒(méi)有急著回王家村,難得進(jìn)次城,秋寧決在城里再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。而第一個(gè)要去瞧的,自然就是點(diǎn)心鋪?zhàn)樱飳幭肟纯吹降赘骷忆佔(zhàn)邮鞘裁簇浬瑯邮饺绾危瑑r(jià)錢如何。再買進(jìn)一些制月餅的原料,這樣一可以讓自己知道現(xiàn)在的行情,二可以把原料備好,先在村里試做一些,然后再開(kāi)始批量做。當(dāng)然秋寧決定還是用預(yù)定的方式,因?yàn)檫@些原料自己不可能一次買太多,一是周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái),二是如果生意沒(méi)有自己想像中的好,買的這些原料就會(huì)放壞。所以秋寧決定了,必需要預(yù)定,先付訂金,自己再拿原料,再做出月餅。
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