業(yè)火蒼生提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
蔣大柱去地里刨了幾個地瓜,秋天收了地瓜蘿卜什么的都在地里挖一個坑埋了,防凍不說,也能存放的久,挖出來還是新鮮的。
“今個兒炸地瓜片兒,我記得你愛吃呢,要切薄點(diǎn)還是厚點(diǎn)?”蔣大柱在水井里打了水,蹲下來洗地瓜,見自己媳婦兒出來了就問了一句。
“我要吃薄點(diǎn)的。”宋默走近了想幫著洗,卻被蔣大柱擋回去了。
“我的好媳婦兒,別弄,又臟又凍手的,你這小手皮子這么嫩,凍壞了得叫我心疼死,有我在呢,這些活哪里能叫你做,快到屋里去,你只管等著吃就行了。”
衛(wèi)秋二人在一邊捂嘴偷笑,宋衛(wèi)過去給蔣大柱打下手“先生去屋里罷,這兒有我們呢,瞧蔣大哥那么疼你,就別讓他心疼了。”
宋默有些羞赧,紅著耳朵也不好意思說話,被宋秋半推給推到屋里去了。
洗干凈地瓜,去了皮,切片,裹上打了雞蛋的面粉,又加了鹽和一點(diǎn)辣椒粉拌好。鍋里的油也燒熱了,蔣大柱用筷子一片一片的下油鍋里炸,不時的用漏勺攪動一下防止地瓜片粘在一起。鍋里的油滋滋作響,蔣大柱動作熟練又流暢,宋秋也幫不上忙,便在一邊給蔣大柱燒火。
“蔣大哥,沒想到你做飯也是一把好手。”
蔣大柱笑笑,把已經(jīng)熟透的地瓜片撈起來到竹簍里瀝油“這有啥呢,家里人少事情又多,我娘又要帶小牛又要趕家務(wù),總不能啥都叫她做啊,我自己倒也挺喜歡做飯的。”把竹簍遞給宋秋“拿去給先生吃罷,叫他小心別燙著,也別貪吃,一會還要吃晚飯呢。”
宋秋應(yīng)了一聲,拿了小簍去給先生送去,蔣大柱就炸了兩個不算小的地瓜,這東西就剛出鍋熱乎乎外皮脆脆的才好吃,弄多了剩下了就不好吃了。
把鍋里的油盛起來就留了一個鍋底,蔣大柱把拍好的生姜和小蔥放進(jìn)去炸到出了香味才把切好的臘肉放進(jìn)去加了調(diào)料翻炒,等到肉炒到八分熟了再加了白菜和水,敞鍋燉了一會,直到白菜梗也變得有些透明,湯也收了差不多才給盛起來。
又炒了些小菜,蔣大柱把鍋洗干凈,往灶堂里添了一把火,把米飯悶上了。
外面的天還沒黑,蔣大柱出了廚房洗了手上的油漬,換下了圍裙才去屋里找吃炸地瓜片的媳婦兒。
“留點(diǎn)肚子一會吃晚飯了。”蔣大柱揉了揉宋先生的頭,宋秋和宋默兩個人一邊說話一邊吃著,兩個人都吃的小嘴油亮亮的。
“我沒吃多少呢,這個好吃。”宋先生拿了一片給蔣大柱“你飯做好了呀?”
就著宋先生的手蔣大柱咬了一大口,“飯悶上了,一會就好了,好吃以后常做給你吃就是了。”
宋先生有些不好意思,偷眼看了宋秋一下,見他瞇著眼偷笑呢,臉上更是紅了幾分。“還有旁人呢,你,你干嘛呀...”
蔣大柱見自己的媳婦兒羞得不行,笑著自己拿過來幾口就吃了“好了,我自己拿著吃,我去喊小衛(wèi)來吃飯了。”
“我去吧。”宋秋笑著出去了。<script>chapter1();</script>