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“以后還來摸田螺嗎？”

“在咱這個村子下去一點，還有不少田螺呢，運氣好還能捉到魚，下回再來，我帶你們去。”

見邱成他們要走了，這些小孩紛紛在后面跟著，手里的南瓜玉米糕都還沒吃完呢，有些人是想留著慢慢吃的，有些則是打算帶回去和家人一塊兒吃的。

“忙得很，出趟門不容易，以后有時間再說。”面對這些小孩，邱成也不好直接說出拒絕的話來，在這個村子附近跟這些小孩一起摸摸田螺還行，真跟他們一塊兒往下游去就不合適了，人家父母也不能同意，真去了，出了什么事他也負責不起。

阿常蹲在車斗一邊的側板上，歪頭看著后面那群離他們越來越遠的小孩，又看看周圍的草木，只覺得今天的陽光格外燦爛。

當天下午回到家里，兩人各自啃了幾口玉米餅，然后阿常去照顧家里那些莊稼，邱成去1504繼續釘木架，釘完木架又釘了一層布料上去，然后又把兩人之前搬回來的幾袋土鋪了上去。

干完了活兒，外面的天色已是黃昏，邱成在下樓前，想起前些時候泡下去的酸菜，雖然時間不是很長，但這里畢竟是南方，眼下氣溫也比較高，說不定已經好了。

兩人來到1508，解了酸菜缸子上面的繩子，又把蓋在上面的一層棉布一層塑料布掀開，一股酸味在屋子里彌漫開來，邱成和阿常都忍不住咽了一口唾沫。

邱成伸手從缸里拖了半棵白菜出來，擰了擰白菜葉子上的鹽水，順手遞給阿常，然后又仔仔細細地把缸子原樣封好。

這半顆白菜拿下樓去，邱成一時間又有點不知道要怎么吃了，酸菜這東西他從前吃過，但不是燉排骨就是燉肉，就算不是專門用來燉肉，怎么著也得放幾片五花肉一起燉湯或者切一些肉絲一起炒，眼下卻是半點油星也弄不到。

邱成原本是打算刮幾個土豆一起煮的，刮著刮著，他又想起酸菜燉粉條來了，心想就算不放肉，這兩樣放一塊兒煮應該也不難吃，于是又把他們家那個磨盤給搬了出來。

邱成和阿常一起，刮了一些土豆，又將它們切成小塊，用石磨磨了，又用紗布洗出土豆渣來，稍稍沉淀之后，濾去上面的清水，用勺子攪了攪這些淀粉，找了幾個平底的不銹鋼碟子出來，往每個碟子里倒了些淀粉漿液，大約一個多厘米的厚度，放到鍋里去蒸。

邱成先燒上爐子，在鍋里加了水，然后擺上蒸架，往上面放一個裝著土豆淀粉漿液的碟子，接著又在這個碟子上擺了一雙筷子，往上面再擺一個碟子，如此這般，差不多擺到鍋蓋的高度的時候，他們當晚磨出來的土豆粉就都蒸上了。

洗出來的土豆渣也不會浪費，可以用它們來喂雞仔，還有田鼠和山羊，昨天那些南瓜皮就都喂了田鼠，一把帶著南瓜香的新鮮南瓜皮丟進去，那群田鼠就能咔咔啃上好些時候。

鍋里蒸上了，邱成和阿常就一塊兒在沙發上看了一會兒電視，蒸了約莫二十分鐘，邱成估摸著應該差不多了，就把那口鍋端走，重新放了一口鍋到爐子上面，把切得細細的酸菜放到鍋里，加了些醬油花椒粉煮起來。

然后他們才把那些不銹鋼碟子從蒸鍋里取出來，一個個在茶幾上擺開，收下來的那一把筷子，就隨手丟在蒸鍋里，一會兒吃完飯一塊兒洗。

邱成把這些不銹鋼碟子倒扣在砧板上，慢慢摳出里面的土豆粉，稍稍放涼之后，用菜刀將他們切成薄薄的細條，等鍋里的酸菜湯煮得差不多了，就抓一些土豆粉下去，再稍稍煮上一會兒。

滑溜溜的土豆粉配上酸溜溜的酸白菜，雖然沒有油星，吃起來竟然也很是不錯。平時啃多了硬邦邦的玉米餅，這時候夾一筷子爽滑中透著軟糯的土豆粉，喝一口酸酸辣辣的熱湯，別提多過癮了。

只可惜酸白菜雖好吃，保存時間卻并不很長，尤其他們這地方本來就濕熱，這一缸白菜沒爛掉臭掉就算老天爺賞臉了，再想留著慢慢吃上一兩個月，卻是不可能。

第二天下午四點多鐘，邱成和阿常一起，帶上兩個大桶，到1508去裝酸白菜，裝好了拉到夜市去賣。

眼下正是百廢待興的時候，大部分人日子都不大好過，但也有那些好過的，有的是錢糧資產，就愁買不著好東西，不能給自己提高提高生活質量。

邱成他們這一天還沒來得及把三輪車騎到攤位上，就被一個這樣的主顧給瞧上了。

“哎，這位小哥，這位小哥，你過來一下。”邱成正騎著三輪車往三岔路口去的時候，就聽到邊上的火車站廣場有人這么喊。

時間還不到六點鐘，雖然夜市里搭了不少棚子，其他的攤子這會兒差不多也都出攤了，但是畢竟逛街的人還比較少，所以這一聲邱成也是聽得分明。