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37欣欣向榮
又過(guò)了一天,邱成和阿常從外面運(yùn)了許多泥土回來(lái),在1506屋內(nèi)重新鋪了泥土,種了土豆下去。
種在1507的那些大白菜也到了收獲的時(shí)候,邱成把它們都砍了,留下幾個(gè)出來(lái),剩下的白菜都在中間切一刀,用手掰成兩半,然后又在1508擺了一個(gè)水缸,將這些白菜半個(gè)半個(gè)地碼放下去,每碼一層都要撒些鹽,水缸快要裝滿(mǎn)的時(shí)候,大白菜還剩下好些。
邱成先往缸里灌上水,再用幾個(gè)水壺裝滿(mǎn)了水壓在缸里,又在缸口蓋了布料,用一根繩子沿著缸沿扎好,以免有臟東西掉進(jìn)去或者是有蟲(chóng)子爬進(jìn)去,然后便不再去管。
他們從前聽(tīng)那個(gè)北方餃子館的老板娘說(shuō)過(guò),他們那邊的酸菜就是這么做出來(lái)的,這么放著,大約一個(gè)月就能吃,要想快,就在腌制之前把白菜燙一燙,不過(guò)這個(gè)就不太好把握了,邱成也沒(méi)經(jīng)驗(yàn),就不去嘗試。
剩下的大白菜,邱成數(shù)了數(shù),總共還有六個(gè)半,看著它們,邱成倒是想起了前些年頗為流行的辣白菜。
邱成之前在館子里幫忙,他自己吃過(guò)辣白菜,也聽(tīng)人說(shuō)過(guò)做法,雖然不是很具體,但基本上知道是怎么一回事,無(wú)非是先用鹽把白菜腌出水來(lái),再加上辣椒大蒜生姜等再腌第二道,腌制出來(lái)的辣白菜既酸且辣,還是再放些蘋(píng)果梨子撒上一把白糖,就還能帶些果香和甜味。
于是邱成也不多想,又取了個(gè)大桶把這些白菜都用鹽腌上了。現(xiàn)在他和阿常每天不是啃玉米餅就是吃些土豆白菜,等這些白菜腌出來(lái)了,好歹也能添一味酸。
做完這些,邱成又給那些收了白菜的木筐松了土,從里面挖出大塊的白菜根,又拌上些許肥料,在這些木筐里種上生姜大蒜。
生姜大蒜這兩樣長(zhǎng)得慢,前些時(shí)候邱成在自家露臺(tái)上種下去那一茬,還沒(méi)長(zhǎng)成就被邱成先摘了葉子用,后來(lái)做腌菜辣醬,三不五時(shí)挖一棵,用到現(xiàn)在也是所剩無(wú)幾了,邱成這回就想多種一點(diǎn),反正生姜大蒜都是耐放的,等到時(shí)候收了,可以曬干了屯起來(lái)慢慢消耗。
1507的格局和1506差不多,只不過(guò)朝向不同,1507有個(gè)朝西的露臺(tái),之前的大白菜和這回的生姜大蒜就是種在這個(gè)露臺(tái)上,朝北的陽(yáng)臺(tái)就沒(méi)多大用處了,一年到頭也曬不到什么太陽(yáng)。
剩下的1508,1509,1010,1511這四個(gè)房間各自都只有一個(gè)朝北的陽(yáng)臺(tái),想在里面種莊稼大概是不成的,邱成暫時(shí)就打算把它們拿來(lái)當(dāng)倉(cāng)房。
1507屋內(nèi)的空間也不小,加上有一個(gè)露臺(tái)一個(gè)陽(yáng)臺(tái),也十分通透。邱成忙完露臺(tái)外面的事,就和阿常一起,撿些磚塊,在露臺(tái)也陽(yáng)臺(tái)方向砌了矮墻,門(mén)口這邊,也在進(jìn)來(lái)一點(diǎn)的地方砌了矮墻。
邱成打算把這間屋子弄成像1505那樣,可以在里面續(xù)上水,只不過(guò)這回卻不是養(yǎng)魚(yú)了,他想種稻子。
原本都是種糧食,小麥也是不錯(cuò)的,前天晚上他們從夜市里買(mǎi)面粉,五斤玉米面才能買(mǎi)一斤面粉。
只不過(guò)在他們當(dāng)?shù)兀r少有種小麥的,大概是因?yàn)闅夂蛟颍镜厝酥饕苑N植水稻為主,在臨時(shí)基地剛剛組建起來(lái)那一年,邱成也跟人下地種過(guò)水稻,知道水稻要怎么種植。
砌好了矮墻,要等過(guò)個(gè)一兩天才好上防水泥漿,邱成就好阿常一起,去把1501整理了出來(lái),之前他們只買(mǎi)下這一間屋子,所有的雜物都往這里堆,現(xiàn)在屋子多了,1501這邊的采光又特別好,用來(lái)堆放雜物就顯得有些浪費(fèi)了。
邱成和阿常一起,把這些東西分門(mén)別類(lèi),分別搬去北面的那幾間屋子,還有阿常那幾個(gè)據(jù)點(diǎn)那邊沒(méi)搬干凈的東西,現(xiàn)在也可以慢慢把它們搬過(guò)來(lái)了。
忙碌了一整天,中午也只是草草啃了幾口玉米餅,待到夕陽(yáng)西下,邱成才提著一桶白菜根,和阿常一起下了十四樓。
回到家里,邱成往兩個(gè)田鼠籠子里各放進(jìn)去幾個(gè)白菜根,阿常又從墻角提了個(gè)烏龜盒出來(lái),打開(kāi)蓋子往田鼠籠子里倒了些蟲(chóng)子。
自從火車(chē)站那邊有人搭了棚子收了一個(gè)星期左右的粘蟲(chóng)以后,他們市區(qū)周?chē)恼诚x(chóng)就一下子少了很多,虧得邱成和阿常兩人捉起蟲(chóng)子來(lái)都是一把好手,每天早晨去河邊挑水的時(shí)候,順便提上一個(gè)烏龜盒,在附近的轉(zhuǎn)上一圈,多少也能捉小半盒蟲(chóng)子回來(lái)。
“咔咔……”邱成聽(tīng)到兩聲咔咔輕響,詫異地看向阿常圍在肚子上的那個(gè)腰包,這還真能把小雞給孵出來(lái)?
“!”阿常一聽(tīng)到這聲音,立刻就咧嘴笑了起來(lái),高高興興把腰包給解了下來(lái),拉開(kāi)鏈子拿到茶幾上放好,等著小雞自己從殼里爬出來(lái)。
邱成和湊過(guò)去,兩人頭對(duì)頭,齊齊望向腰包里的那兩枚雞蛋,不一會(huì)兒,就看到其中一枚雞蛋被啄出一個(gè)小口,這個(gè)小口被越啄越大,接著從里面探出來(lái)一個(gè)灰撲撲黏糊糊的小腦袋。